Vinoversigt

Domaine Richaud Cairanne Traditionnel Rouge 2022 er en karakterfuld og terroirdrevet rødvin fra Cairanne, en af de mest anerkendte appellationer i det sydlige Rhône. Domaine Richaud er kendt for sin kompromisløse tilgang til lave udbytter, gamle vinstokke og vine med både kraft og balance. Traditionnel-cuvéen er et tydeligt udtryk for husets stil, hvor struktur, krydderi og dyb frugt kombineres med friskhed og elegance. Årgang 2022 fremviser modenhed og koncentration, men også en flot syrestruktur, som giver vinen både energi og lagringspotentiale.

Druesammensætning

Mourvèdre 40 %, Grenache 20 %, Syrah 20 %, Carignan 20 %.

Årgang

2022 – en årgang i det sydlige Rhône præget af god modenhed og balance, som har givet vine med intens frugt, strukturel dybde og velintegreret syre.

Smagsnoter

Udseende
Dyb rubinrød farve med mørk kerne og violette reflekser.

Aroma
Intens og kompleks næse med mørke bær som brombær og solbær, suppleret af krydderurter, sort peber, lakrids, tørrede urter og et let animalsk præg fra Mourvèdre, sammen med jordede og mineralske nuancer.

Smag
Fyldig og struktureret med moden, mørk frugt og markante, men velintegrerede tanniner. Smagen byder på lag af brombær, krydderi, urter og mineralsk dybde, balanceret af frisk syre og en lang, vedvarende afslutning med tydelig Rhône-karakter.

Lagringspotentiale
Frigivet i 2023. Bedst nydt fra ca. 2025 til 2032 og videre under optimale kælderforhold, hvor vinens kompleksitet og dybde kan udvikle sig yderligere.

Vinificering

Druerne høstes manuelt fra gamle vinstokke og vinificeres med fokus på skånsom, men effektiv ekstraktion for at bevare både struktur og aromatisk klarhed. Gæringen foregår temperaturkontrolleret, og vinen modnes i en kombination af store fade og ældre franske egetræsfade for at bevare frugtens renhed og terroirets udtryk.

Kritikerros og vurderinger

Domaine Richaud Cairanne Traditionnel Rouge 2022 er en dyb, struktureret og terroirdrevet Rhône-vin, hvor Mourvèdres kraft, Grenaches varme, Syrahs krydderi og Carignans spændstighed samles i et balanceret og lagringsværdigt udtryk med tydelig sydrhônsk identitet.

Indlægget Domaine Richaud Cairanne Traditionnel Rouge 2022 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Château de Montfrin “Un coup de dés jamais n’abolira le hasard” 2021 er en naturpræget Côtes du Rhône-rødvin fra Gard, skabt som et mere frit og kompromisløst udtryk i huset. Cuvéen er vinificeret uden tilsat svovl og med fokus på frugtens renhed, friskhed og et stramt, energisk udtryk, hvor drikkeglæde og struktur går hånd i hånd.

Druesammensætning

Syrah 80 %
Carignan 20 %

Årgang

2021

Smagsnoter

Udseende

Mørk rubinrød farve med violette reflekser og god intensitet.

Aroma

Mørke bær, solbær og brombær med et krydret præg, let urtetone og en diskret, sten- og jordbundspræget mineralitet.

Smag

Mellem til fyldig med saftig mørk frugt, frisk syre og en stram, fokuseret struktur. Carignan bidrager med nerve og bid, mens Syrah giver dybde, krydderi og afrundet frugt. Afslutningen er tør, frisk og forholdsvis stramt trukket.

Lagringspotentiale

Frigivet i 2022. Bedst mellem 2023 og 2027, men kan udvikle ekstra integration og nuance til omkring 2028 ved optimal opbevaring.

Vinificering

Druerne gæres med naturlige gærstammer ved temperaturkontrolleret fermentering i rustfri ståltanke. Vinen fremstilles uden tilsatte sulfitter og holdes med en højere CO₂-beskyttelse for at bevare aromatisk friskhed, hvorefter den tappes relativt tidligt på sæsonen for at fastholde sit rene og levende udtryk.

Kritikerros og vurderinger

Château de Montfrin “Un coup de dés jamais n’abolira le hasard” 2021 er en frisk og struktureret Côtes du Rhône med mørk frugt, krydderi og et stramt, naturpræget udtryk, hvor energi og renhed står i centrum.

Indlægget Château de Montfrin Rouge 2021 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Domaine Richaud Côtes-du-Rhône “Terre d’Aigles” Rouge ØKO 2022 er en økologisk rødvin fra den sydlige Rhône, produceret af Domaine Richaud i Cairanne. Vinen er skabt med fokus på druernes og områdets naturlige udtryk og fremstår som en klassisk, terroirdrevet Côtes-du-Rhône med balance mellem frugt, struktur og krydderi. Domaine Richaud er kendt for en kompromisløs tilgang til økologisk dyrkning og vine med renhed, præcision og tydelig regional identitet frem for teknisk præg.

Druesammensætning

65 % Grenache, 15 % Syrah, 10 % Carignan og 10 % Counoise.

Årgang

2022 – en varm og generøs årgang i den sydlige Rhône, som har givet vine med moden frugt, fylde og afrundet struktur, samtidig med at de bedste vine har bevaret balance og friskhed.

Smagsnoter

Udseende

Dyb rubinrød farve med mørk kerne og let violette nuancer.

Aroma

Udtryksfuld og åben næse med mørke bær, kirsebær og blomme, ledsaget af sydrhônske krydderurter, sort peber og lette jordede noter.

Smag

Mellemfyldig til fyldig med saftig mørk frugt, afrundede tanniner og en balanceret syre. Smagen præges af modne bær, krydderi og diskrete urtepræg, som giver vinen et klassisk og harmonisk udtryk. Afslutningen er tør, ren og moderat lang med god strukturel sammenhæng.

Lagringspotentiale

Frigivet i 2024. Bedst nydt fra 2024 til omkring 2029, hvor vinens frugt og struktur vil være i god balance, men kan udvikle yderligere kompleksitet over de første år.

Vinificering

Vinen fremstilles efter økologiske principper med fokus på druernes naturlige kvalitet. Vinificeringen er holdt klassisk og uden unødvendige tekniske indgreb for at bevare områdets karakter og druernes udtryk. Lagringen sker med henblik på balance og drikkeglæde frem for markant fadpræg.

Kritikerros og vurderinger

Domaine Richaud Côtes-du-Rhône “Terre d’Aigles” Rouge ØKO 2022 er en klassisk og ærlig sydrhônsk rødvin, hvor Grenache-domineret frugt, krydderi og afrundet struktur samles i et nøgternt og terroirtro udtryk, der afspejler både årgang og producentens økologiske filosofi.

Indlægget Domaine Richaud Côtes-du-Rhône “Terre d’Aigles” Rouge ØKO 2022 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.