Vinoversigt

Castell d’Age Penedès “Hands Off Oh! Natural Orange” 2024 er en økologisk og naturvin i orange-stil, skabt med minimal intervention og tydeligt fokus på druernes naturlige udtryk. Hands Off Oh! signalerer en vinifikation uden unødige indgreb, hvor skindkontakt, naturlig gæring og lavt svovlindhold er centrale elementer. Vinen repræsenterer Castell d’Age’s moderne og kompromisløse tilgang til naturvin og viser et karakterfuldt, struktureret og aromatisk udtryk, typisk for orangevine fra Middelhavsområdet.

Druesammensætning

68 % Grenache Blanc
20 % Viognier
12 % Malvasia

Årgang

2024 – en varm og solrig årgang i Penedès, som gav modne druer med god aromatisk koncentration og bevaret friskhed, velegnet til skindkontakt og naturvin.

Smagsnoter

Udseende
Intens orange til ravfarvet nuance med let uklarhed, karakteristisk for naturligt fremstillede skindkontaktvine.

Aroma
Udtryksfuld og kompleks næse med tørrede citrusfrugter, appelsinskal, abrikos og moden stenfrugt, suppleret af florale toner fra Viognier samt krydrede og let urteagtige nuancer.

Smag
Fyldig og struktureret med tydelig tekstur fra skindkontakt. Smagen byder på orangefrugt, citruszest, modne stenfrugter og en let tannisk struktur, som balanceres af frisk syre og en mineralsk nerve. Afslutningen er tør, vedvarende og harmonisk med både frugt og struktur i fokus.

Lagringspotentiale
Drikkeklar ved frigivelse, men kan udvikle yderligere kompleksitet og integration over 2–4 år under optimale kælderforhold.

Vinificering

Vinen fremstilles med skindkontakt, hvor mosten gærer sammen med drueskallerne for at udtrække farve, aroma og tannin. Gæringen sker med naturlig gær uden tilsatte kulturer, og vinifikationen gennemføres med minimal indgriben. Efter endt fermentering modnes vinen kortvarigt, inden aftapning med meget lav eller ingen tilsætning af svovl, i tråd med husets økologiske og naturvin-filosofi.

Kritikerros og vurderinger

Castell d’Age Penedès “Hands Off Oh! Natural Orange” 2024 er en karakterfuld og aromatisk orangevin, hvor skindkontakt, moden frugt og strukturel dybde samles i et levende og autentisk udtryk, der tydeligt afspejler både druesammensætning og husets kompromisløse naturvinsstil.

Indlægget Castell d’Age Penedès “Hands Off Oh! Natural Orange” 2024 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.