Vinoversigt

Château de Montfrin “Un coup de dés jamais n’abolira le hasard” Blanc 2022 er en karakterfuld og eksperimenterende hvidvin fra det sydlige Rhône-område i Gard. Cuvéens navn – inspireret af Stéphane Mallarmés berømte digt – signalerer en fri, kunstnerisk tilgang, hvor intuition, natur og vinmagerens valg spiller en central rolle. Vinen er skabt med fokus på renhed, tekstur og terroirudtryk frem for klassisk typicitet og fremstår som et personligt og udtryksfuldt hvidvinsprojekt fra Château de Montfrin.

Druesammensætning

Druesammensætningen er ikke specificeret af producenten for denne cuvée.

Årgang

2022 – en årgang i det sydlige Rhône præget af moden frugt og varme forhold, som har givet vine med intensitet, fylde og balancerende friskhed, når høsttidspunktet er valgt præcist.

Smagsnoter

Udseende
Klar gylden farve med lette grønne reflekser og naturlig dybde i glasset.

Aroma
Udtryksfuld og kompleks næse med modne stenfrugter, citrus, tørrede urter og florale nuancer, suppleret af let oxidative toner og et diskret mineralsk præg.

Smag
Tør og struktureret med markant tekstur og dybde. Smagen byder på moden frugt, citrusolie, urter og en let saltet mineralitet, balanceret af en levende syre. Afslutningen er lang, karakterfuld og let kantet på den bevidst kompromisløse måde.

Lagringspotentiale
Frigivet i 2023. Bedst nydt fra 2023 til omkring 2028, hvor vinens struktur og aromatiske kompleksitet kan udvikle sig yderligere og integreres mere fuldt.

Vinificering

Vinen er fremstillet med en eksperimenterende tilgang, hvor vinificeringen er holdt så naturlig som muligt for at bevare druernes og årgangens udtryk. Gæringen foregår uden unødige indgreb, og vinen lagres med fokus på tekstur og kompleksitet frem for primær frugt, hvilket giver et mere lagdelt og personligt udtryk.

Kritikerros og vurderinger

Château de Montfrin “Un coup de dés jamais n’abolira le hasard” Blanc 2022 er en personlig og struktureret hvidvin, hvor moden frugt, tekstur og et kunstnerisk terroirudtryk smelter sammen i et utraditionelt, men harmonisk helhedsindtryk.

Indlægget Château de Montfrin Blanc 2022 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Château Mont-Redon Côtes du Rhône Blanc Réserve Mont-Redon 2024 er et lyst, elegant hvidt udtryk fra den klassiske Rhône-region, skabt af en ejendom med mange års erfaring i både rød- og hvidvinsproduktion. Denne hvidvin viser, hvordan traditionelle Rhône-druer kan kombineres til en frisk, aromatisk og balanceret cuvée med både terroirpræg og tilgængelig charme. Årgang 2024 har generelt givet vine med god frugtmodning, klar syrestruktur og aromatisk energi, hvilket afspejles i denne Réserve-blanc med både umiddelbar appel og gastronomisk fleksibilitet.

Druesammensætning

• Viognier 65%
• Grenache Blanc 15%
• Roussanne 13%
• Clairette 6%
• Marsanne 4%
• Bourboulenc 1%

Årgang

2024 – en årgang med velafbalanceret frugtmodning, frisk syre og god aromatisk klarhed, som har givet hvidvine med både intensitet og finesse.

Smagsnoter

Udseende
Klar, lys gylden farve med grønne refleksioner og elegant visuel udstråling.

Aroma
Indbydende og frisk næse med citrus, grønne æbler, pære og hvide blomster, suppleret af subtile urte- og kryddertoner samt et let mineralsk præg.

Smag
Sprød og livlig med ren frugtprofil samt en rank, men behagelig syrestruktur. Smagen byder på citruszest, hvide frugter og florale nuancer, understøttet af en let krydderet og mineralsk finish. Afslutningen er ren, harmonisk og vedvarende.

Lagringspotentiale
Frigivet i 2025. Bedst nydt ung til let udvikling over de næste 2–5 år under optimale kælderforhold, hvor vinens friskhed og aromatiske intensitet bevares.

Vinificering

Druerne høstes med fokus på modenhed og aromatisk renhed. Gæringen foregår i temperaturkontrollerede tanke med omhyggelig bundfaldshåndtering for at bevare ren frugt og finesse. En kort periode på bærmen tilføjer tekstur og dybde, uden at overdøve vinens friske karakter.

Kritikerros og vurderinger

Brugere (Vivino): Generelt positive brugervurderinger, hvor vinens balance, livlige syre og aromatiske renhed ofte fremhæves som stærke sider.

Château Mont-Redon Côtes du Rhône Blanc Réserve Mont-Redon 2024 er en elegant, frisk og terroirdrevet hvid Rhône-vin, hvor ren frugt, rank syre og mineralsk præcision samlet giver et harmonisk og tilgængeligt udtryk, som fungerer godt alene eller til lettere retter.

Indlægget Château Mont-Redon Côtes du Rhône Blanc Réserve Mont-Redon 2024 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Château Mont-Redon Châteauneuf-du-Pape Blanc 2023 er et elegant og terroirdrevet hvidt udtryk fra en af appellationens mest klassiske ejendomme. Mens Châteauneuf-du-Pape først og fremmest er berømt for sine rødvine, skaber Mont-Redon også hvide vine i høj kvalitet ved at udnytte terroirets varme, kalkholdige jorde og dominerende sydlige eksponering. Årgang 2023 gav vine med moden frugt, god syrestruktur og aromatisk klarhed, hvilket afspejles i denne blanc med både intensitet, finesse og balance.

Druesammensætning

• Grenache Blanc
• Clairette
• Roussanne
• Bourboulenc
• Picpoul

Årgang

2023 – en årgang med generelt god frugtmodning, frisk syre og aromatisk energi, som har givet både strukturerede og elegante hvidvine i det sydlige Rhône.

Smagsnoter

Udseende
Klar, lys gylden farve med grønne refleksioner og god visuel intensitet.

Aroma
Kompleks og indbydende næse med citrus, pære og hvide blomster, suppleret af hvide ferskener, urter og subtile krydrede noter. En tydelig mineralsk undertone løfter nuancerne.

Smag
Fyldig og elegant med moden frugt, frisk syre og en velafbalanceret struktur. Smagen byder på citruszest, stenfrugt og let krydderi, understøttet af en rank mineralitet. Afslutningen er ren, lang og harmonisk med både frugt og syre i balance.

Lagringspotentiale
Frigivet i 2025. Bedst nydt i sin ungdom og op til ca. 5–8 år under optimale kælderforhold, hvor de aromatiske nuancer kan udvikle sig yderligere.

Vinificering

Druerne høstes manuelt og vinificeres med omhu for at bevare friskhed og terroirudtryk. Gæringen foregår typisk i temperaturkontrollerede tanke og/eller i neutrale franske egetræsfade. Efter fermentering lagres vinen for at opnå struktur og dybde, inden aftapning.

Kritikerros og vurderinger

Brugere (Vivino): Generelt positive brugervurderinger, hvor vinens finesse, balance og aromatiske intensitet ofte fremhæves som stærke sider.

Château Mont-Redon Châteauneuf-du-Pape Blanc 2023 er en elegant, struktureret og terroirdrevet hvid Rhône-vin, hvor frisk frugt, rank syre og mineralsk elegance samles i et harmonisk udtryk med både umiddelbar appel og gastronomisk alsidighed.

Indlægget Château Mont-Redon Châteauneuf-du-Pape Blanc 2023 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.