Vinoversigt

Domaine de La Noblaie Chinon Blanc “Chante le Vent” 2023 er en frisk og terroirdrevet hvidvin fra Chinon-appellationen i Loire-dalen, hvor røde vine oftest dominerer billedet, men hvor enkelte producenter også laver elegante, aromatiske hvide udtryk. Chante le Vent er navnet på marken eller cuvéeen og refererer til vinens kølige, livlige og frugtprægede stil. 2023-årgangen gav vine med god frugtmodning og balance mellem syre og aromatisk klarhed, hvilket tydeligt kommer til udtryk i denne Sauvignon Blanc-baserede Chinon Blanc.

Druesammensætning

100 % Sauvignon Blanc.

Årgang

2023 – en årgang i Loire-regionen præget af god balance mellem moden frugt og frisk syre, som har givet vine med både intensitet og elegance.

Smagsnoter

Udseende
Klar, lys strågul farve med grønne reflekser og flot visuel klarhed.

Aroma
Frisk og åben næse med citrus, lime, grønne æbler, hvide blomster og et let, mineralsk præg, som giver vinens aromatik både energi og dybde.

Smag
Tør og sprød med tydelig syre og ren frugtprofil. Smagen byder på citruszest, stenfrugt og grønne frugter, balanceret af en rank mineralitet, som giver længde og elegance. Afslutningen er ren, tør og vedvarende.

Lagringspotentiale
Frigivet i 2024. Bedst nydt ung over de næste 2–5 år for at bevare friskhed og aromatisk intensitet, men kan udvikle nuance i kortere tid ved optimal kælderlagring.

Vinificering

Druerne høstes omhyggeligt med fokus på friskhed og aromatisk klarhed. Gæringen foregår temperaturkontrolleret for at bevare Sauvignon Blanc’s primære frugtkarakter og terroirudtryk. Vinen lagres kort på bærmen for at tilføje lidt tekstur uden at miste sit stramme, mineralske udtryk.

Kritikerros og vurderinger

Domaine de La Noblaie Chinon Blanc “Chante le Vent” 2023 er en frisk, sprød og terroirdrevet hvidvin, hvor rank syre, ren frugt og mineralsk finesse smelter sammen i et elegant og tilgængeligt udtryk med gastronomisk alsidighed.

Indlægget Domaine de La Noblaie Chinon Blanc “Chante le Vent” 2023 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Domaine de La Noblaie Chinon Rouge “Pierre du Tuf” 2023 er en klassisk og terroirdrevet rødvin fra Chinon i Loire-dalen, fremstillet udelukkende på Cabernet Franc. Cuvéen Pierre du Tuf har sit navn fra den tuf- og kalkholdige jordbund, som er karakteristisk for området og bidrager til vinens struktur, friskhed og mineralske præg. Domaine de La Noblaie er kendt for en traditionel og præcis stil, hvor druens naturlige udtryk og markernes særpræg står i centrum. Årgang 2023 fremviser flot frugt, rank syre og en elegant balance mellem saftighed og struktur.

Druesammensætning

100 % Cabernet Franc.

Årgang

2023 – en årgang i Loire med god balance mellem modenhed og friskhed, hvilket har resulteret i vine med klar frugtprofil, livlig syre og tydeligt terroirudtryk.

Smagsnoter

Udseende
Klar rubinrød farve med violette reflekser og let gennemsigtighed.

Aroma
Elegant og fokuseret næse med røde bær som kirsebær, ribs og hindbær, suppleret af florale noter, let grøn urtet nuance, blyant, grafit og et diskret mineralsk præg fra den kalkholdige jordbund.

Smag
Medium fyldig med saftig frugt, rank og præcis syre samt fine, tørre tanniner. Smagen byder på røde frugter, let krydderi, urter og en tydelig mineralsk nerve, som giver struktur og længde. Afslutningen er tør, elegant og vedvarende med klassisk Chinon-karakter.

Lagringspotentiale
Frigivet i 2024. Bedst nydt fra 2024 til omkring 2031 under optimale kælderforhold, hvor vinens struktur og aromatiske kompleksitet kan udvikle sig yderligere.

Vinificering

Druerne høstes manuelt og vinificeres med fokus på at bevare Cabernet Francs aromatiske renhed og terroirudtryk. Gæringen foregår temperaturkontrolleret med skånsom ekstraktion for at sikre finesse og balance. Vinen lagres primært i cement- eller ståltanke og eventuelt delvist i ældre egetræsfade, hvilket understøtter struktur og kompleksitet uden at dominere frugten.

Kritikerros og vurderinger

Der foreligger endnu ingen verificerede anmeldelser fra internationale topkritikere for denne specifikke cuvée og årgang.
Beskrivelsen opdateres løbende, efterhånden som vurderinger bliver tilgængelige.

Domaine de La Noblaie Chinon Rouge “Pierre du Tuf” 2023 er en elegant, rank og terroirdrevet Cabernet Franc, hvor frisk rød frugt, præcis syre og kalket mineralitet forenes i et klassisk Loire-udtryk med både finesse og lagringspotentiale.

Indlægget Domaine de La Noblaie Chinon Rouge “Pierre du Tuf” 2023 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.