<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>Littorai Wines Arkiv - SAJ Vine ApS</title>
	<atom:link href="https://www.sajvine.com/producent/littorai-wines/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://www.sajvine.com/producent/littorai-wines/</link>
	<description>Fine Wine &#38; Champagne Specialist</description>
	<lastBuildDate>Thu, 26 Feb 2026 12:26:20 +0000</lastBuildDate>
	<language>da-DK</language>
	<sy:updatePeriod>
	hourly	</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>
	1	</sy:updateFrequency>
	

<image>
	<url>https://www.sajvine.com/wp-content/uploads/2019/07/cropped-saj_logo_circel2-32x32.png</url>
	<title>Littorai Wines Arkiv - SAJ Vine ApS</title>
	<link>https://www.sajvine.com/producent/littorai-wines/</link>
	<width>32</width>
	<height>32</height>
</image> 
	<item>
		<title>Littorai Pinot Noir “Roman Vineyard” 2017</title>
		<link>https://www.sajvine.com/product/littorai-pinot-noir-roman-vineyard-2017/</link>
					<comments>https://www.sajvine.com/product/littorai-pinot-noir-roman-vineyard-2017/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Rasmus Iversen]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 26 Feb 2026 12:26:20 +0000</pubDate>
				<guid isPermaLink="false">https://www.sajvine.com/?post_type=product&#038;p=30858</guid>

					<description><![CDATA[<p>Littorai Pinot Noir “Roman Vineyard” 2017 – Anderson Valley, Mendocino County, Californien, USA Vinoversigt Littorai Pinot Noir “Roman Vineyard” 2017…</p>
<p>Indlægget <a href="https://www.sajvine.com/product/littorai-pinot-noir-roman-vineyard-2017/">Littorai Pinot Noir “Roman Vineyard” 2017</a> blev først udgivet på <a href="https://www.sajvine.com">SAJ Vine ApS</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<h2 data-start="0" data-end="102"><strong data-start="3" data-end="102">Littorai Pinot Noir “Roman Vineyard” 2017 – Anderson Valley, Mendocino County, Californien, USA</strong></h2>
<h3 data-start="104" data-end="123"><strong data-start="108" data-end="123">Vinoversigt</strong></h3>
<p data-start="125" data-end="650">Littorai Pinot Noir “Roman Vineyard” 2017 er en enkeltmarksvin fra det markante Roman Vineyard i Anderson Valley i Mendocino County, Californien. Roman Vineyard ligger højt på en bakketop med udsigt over Anderson Valley og dyrkes med fokus på organisk/biodynamisk praksis og minimal intervention. Markens kølige kystklima med stærke vinde og sandstens- og jordsmonnet bidrager til vine med struktur, nuance og aromatisk intensitet, som reflekterer terroiret snarere end tekniske indgreb.</p>
<h3 data-start="652" data-end="677"><strong data-start="656" data-end="677">Druesammensætning</strong></h3>
<p data-start="679" data-end="734">100 % Pinot Noir.</p>
<h3 data-start="736" data-end="750"><strong data-start="740" data-end="750">Årgang</strong></h3>
<p data-start="752" data-end="975">2017 – en årgang i Californien, som har givet vine med klar frugtdrejning, opløftende syre og lagringsdybde, hvor køligere vækstforhold sikrer balance og finesse i Pinot Noir-udtrykket.</p>
<h3 data-start="977" data-end="995"><strong data-start="981" data-end="995">Smagsnoter</strong></h3>
<p data-start="997" data-end="1011"><strong data-start="997" data-end="1009">Udseende</strong></p>
<p data-start="1013" data-end="1066">Dyb rubinrød farve med intens visuel dybde og nuance.</p>
<p data-start="1068" data-end="1079"><strong data-start="1068" data-end="1077">Aroma</strong></p>
<p data-start="1081" data-end="1298">Kompleks og aromatisk næse med røde kirsebær, jordbær og friske urter, ledsaget af florale noter, let mineralitet og strejf af skovbund, som giver nuanceret dybde og terroirfokus.</p>
<p data-start="1300" data-end="1310"><strong data-start="1300" data-end="1308">Smag</strong></p>
<p data-start="1312" data-end="1587">Mellemfyldig med levende, ren syre og finkornede tanniner. Smagen byder på klare røde frugter som kirsebær og hindbær kombineret med subtilt krydderi, urter og en mineralsk nerve, som skaber balance, længde og et præcist, elegant udtryk.</p>
<h3 data-start="1589" data-end="1615"><strong data-start="1593" data-end="1615">Lagringspotentiale</strong></h3>
<p data-start="1617" data-end="1804">Frigivet i 2020. Bedst nydt fra ca. 2023 og frem mod omkring 2030 under optimale kælderforhold, hvor vinens struktur og frugtprofil kan integreres yderligere og udvikle øget kompleksitet.</p>
<h3 data-start="1806" data-end="1826"><strong data-start="1810" data-end="1826">Vinificering</strong></h3>
<p data-start="1828" data-end="2122">Vinificeringen er holdt med minimal intervention, i tråd med Littorais filosofi om at fremhæve terroir snarere end tekniske indgreb. Druerne gæres med naturligt fremkomne gærceller, og vinen modnes med respekt for Pinot Noirs delikate struktur for at bevare renhed, balance og markens karakter.</p>
<h3 data-start="2124" data-end="2158"><strong data-start="2128" data-end="2158">Kritikerros og vurderinger</strong></h3>
<p data-start="2160" data-end="2564">James Suckling: 96 point – beskriver en “frisk, rød-kirsebær og rød frugt-næse med urter samt kompleks, jordet og læderet karakter; lang, præcis finish” og vurderer vinen som et af årgangens højdepunkter fra producenten.<br data-start="2380" data-end="2383" />Vinous (Antonio Galloni): 95 point – fremhæver vinens detaljerede, levende profil med florale og krydrede noter samt betydelig dybde og nuance.</p>
<p data-start="2566" data-end="2801"><strong data-start="2566" data-end="2611">Littorai Pinot Noir “Roman Vineyard” 2017</strong> er en terroirdrevet og elegant amerikansk Pinot Noir, hvor ren frugt, strukturel præcision og et raffineret, mineralsk udtryk forenes i et klassisk udtryk med betydeligt lagringspotentiale.</p>
<p>Indlægget <a href="https://www.sajvine.com/product/littorai-pinot-noir-roman-vineyard-2017/">Littorai Pinot Noir “Roman Vineyard” 2017</a> blev først udgivet på <a href="https://www.sajvine.com">SAJ Vine ApS</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://www.sajvine.com/product/littorai-pinot-noir-roman-vineyard-2017/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Littorai Pinot Noir “Mays Canyon” 2018</title>
		<link>https://www.sajvine.com/product/littorai-pinot-noir-mays-canyon-2018/</link>
					<comments>https://www.sajvine.com/product/littorai-pinot-noir-mays-canyon-2018/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Rasmus Iversen]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 27 Jan 2026 08:47:47 +0000</pubDate>
				<guid isPermaLink="false">https://www.sajvine.com/?post_type=product&#038;p=30859</guid>

					<description><![CDATA[<p>Littorai Pinot Noir “Mays Canyon” 2018 – Russian River Valley, Sonoma Coast, Californien, USA Vinoversigt Littorai Pinot Noir “Mays Canyon”…</p>
<p>Indlægget <a href="https://www.sajvine.com/product/littorai-pinot-noir-mays-canyon-2018/">Littorai Pinot Noir “Mays Canyon” 2018</a> blev først udgivet på <a href="https://www.sajvine.com">SAJ Vine ApS</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<h2 data-start="0" data-end="100"><strong data-start="3" data-end="100">Littorai Pinot Noir “Mays Canyon” 2018 – Russian River Valley, Sonoma Coast, Californien, USA</strong></h2>
<h3 data-start="102" data-end="121"><strong data-start="106" data-end="121">Vinoversigt</strong></h3>
<p data-start="123" data-end="746">Littorai Pinot Noir “Mays Canyon” 2018 er en enkeltmarksvin fra Mays Canyon-marken i Russian River Valley i Sonoma-regionen, Californien. Mays Canyon-marken er karakteriseret ved sin unikke beliggenhed omgivet af den snoende Russian River-flod og jordbund bestående af Hugo-grus og sandstensholdige aflejringer, hvilket bidrager til varme­dage med god modning og kølige nætter, der fremmer kompleksitet og struktur. Vinen er produceret efter Littorais filosofi om biodynamisk og organisk dyrkning med fokus på præcist terroirudtryk, balance og finesse frem for tekniske manipulationer.</p>
<h3 data-start="748" data-end="773"><strong data-start="752" data-end="773">Druesammensætning</strong></h3>
<p data-start="775" data-end="792">100 % Pinot Noir.</p>
<h3 data-start="794" data-end="808"><strong data-start="798" data-end="808">Årgang</strong></h3>
<p data-start="810" data-end="954">2018 – en årgang i Russian River Valley, der gav vine med moden frugt, klart terroirudtryk og en velafbalanceret kombination af syre og tekstur.</p>
<h3 data-start="956" data-end="974"><strong data-start="960" data-end="974">Smagsnoter</strong></h3>
<p data-start="976" data-end="990"><strong data-start="976" data-end="988">Udseende</strong></p>
<p data-start="992" data-end="1035">Dyb rubinrød farve med mørk kerne og glans.</p>
<p data-start="1037" data-end="1048"><strong data-start="1037" data-end="1046">Aroma</strong></p>
<p data-start="1050" data-end="1196">Kompleks og nuanceret næse med røde bær som kirsebær og ribs, suppleret af blomsteragtige undertoner, krydderier og et let stenet, mineralsk præg.</p>
<p data-start="1198" data-end="1208"><strong data-start="1198" data-end="1206">Smag</strong></p>
<p data-start="1210" data-end="1527">Mellemfyldig til fyldig med fast struktur, fine tanniner og levende syre. Smagen byder på modne røde frugter, let krydderi og et diskret urtepræg, som giver vinens profil både dybde og balance. Den lange afslutning er præget af saftighed, præcision og tydelig terroirfornemmelse.</p>
<h3 data-start="1529" data-end="1555"><strong data-start="1533" data-end="1555">Lagringspotentiale</strong></h3>
<p data-start="1557" data-end="1746">Frigivet i 2021. Bedst nydt fra ca. 2023 og frem mod 2030 under optimale kælderforhold, hvor vinens struktur og frugt kan integreres yderligere og udvikle yderligere nuance og kompleksitet.</p>
<h3 data-start="1748" data-end="1768"><strong data-start="1752" data-end="1768">Vinificering</strong></h3>
<p data-start="1770" data-end="2096">Druerne til Pinot Noir “Mays Canyon” håndhøstes fra den udpegede mark og vinificeres med fokus på minimal intervention for at bevare renhed, balance og terroirudtryk. Gæringen foregår med naturligt fremkomne gærceller, og vinen modnes med respekt for Pinot Noirs delikate struktur for at fremhæve finesse og dybde i udtrykket.</p>
<h3 data-start="2098" data-end="2132"><strong data-start="2102" data-end="2132">Kritikerros og vurderinger</strong></h3>
<p data-start="2134" data-end="2532">Robert Parker / The Wine Advocate: 95 point – noterede vinens aromaer af røde bær og urteagtige elementer med en ekspansiv, amaro-agtig struktur og lang finish. <br data-start="2332" data-end="2335" />Vinous (Antonio Galloni): 95 point – fremhævede vinen som et af de mest udtryksfulde Mays Canyon-udtryk, med finesse og lag på lag af aromatisk kompleksitet.</p>
<p data-start="2534" data-end="2796"><strong data-start="2534" data-end="2576">Littorai Pinot Noir “Mays Canyon” 2018</strong> er et terroirdrevet og elegant amerikansk Pinot Noir-udtryk, hvor koncentreret frugt, strukturel præcision og nuanceret kompleksitet forenes i en harmonisk vin med tydelig regional karakter og solidt lagringspotentiale.</p>
<p>Indlægget <a href="https://www.sajvine.com/product/littorai-pinot-noir-mays-canyon-2018/">Littorai Pinot Noir “Mays Canyon” 2018</a> blev først udgivet på <a href="https://www.sajvine.com">SAJ Vine ApS</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://www.sajvine.com/product/littorai-pinot-noir-mays-canyon-2018/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
	</channel>
</rss>
