Vinoversigt

Veuve Clicquot La Grande Dame 2018 er husets prestige-cuvée og en årgangschampagne skabt med særligt fokus på Pinot Noir, som altid har været kernen i Madame Clicquots vision. 2018 fremstår som en solrig og generøs årgang, hvor modenhed, energi og præcision går op i en harmonisk helhed. Resultatet er en Champagne med både struktur, finesse og en markant, kalket spændstighed.

Druesammensætning

90 % Pinot Noir og 10 % Chardonnay.

Årgang

2018 var en varm og solrig årgang i Champagne, hvilket gav druer med høj modenhed og flot aromatisk intensitet. I La Grande Dame er årgangen omsat til et udtryk med både fylde, friskhed og en særligt elegant balance mellem kraft og præcision.

Smagsnoter

Udseende

Lys gylden med en fin, vedvarende mousse og et strålende, levende udtryk.

Aroma

Duften åbner med citrus, stenfrugt og hvide blomster, efterfulgt af verbena, appelsinskal og fine ristede nuancer. Med iltning udvikler vinen yderligere kompleksitet med kandiserede citrusnoter, let brioche og kalket mineralitet.

Smag

Smagen er præcis, energisk og harmonisk med noter af citronolie, grapefrugt, yuzu, stenfrugt og diskrete cremede nuancer. Pinot Noir giver struktur og dybde, mens Chardonnay bidrager med løft og finesse. Afslutningen er lang, mineralsk og særdeles elegant.

Lagringspotentiale

Frigivet efter lang kældermodning og degorgeret i 2024. Vinen kan nydes nu for sin friskhed, energi og præcision, men har et betydeligt lagringspotentiale og vil kunne udvikle yderligere kompleksitet frem mod 2038–2048 under optimale kælderforhold.

Vinificering

La Grande Dame 2018 er skabt som en fortolkning af husets historiske stil med Pinot Noir i centrum. Cuvéen bygger på druer fra udvalgte Grand Cru-marker og fremstilles med fokus på balance, elegance og terroirpræg. Den lange modning i kældrene understøtter vinens tekstur, dybde og særlige ro.

Kritikerros og vurderinger

Decanter: “The long sunny days and warmth of the 2018 vintage has provided glowing stone and citrus fruit to this glorious Grande Dame.”
97 point

Jancis Robinson
17/20 point

Veuve Clicquot La Grande Dame 2018 Giftbox er en stor og karakterfuld årgangschampagne, hvor Pinot Noir-domineret dybde, citruspræget friskhed og kalket præcision samles i et udtryk med både autoritet og finesse. Det er en Champagne med klar personlighed, stor harmoni og et flot videre udviklingspotentiale.

Indlægget Veuve Clicquot La Grande Dame 2018 Giftbox blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt
Veuve Clicquot er et af Champagnes mest ikoniske huse, og La Grande Dame er husets prestige-cuvée, skabt til at hylde Madame Clicquots pionerånd. Rosé-udgaven fra 2015 kombinerer kraftfuld Pinot Noir med elegance, kompleksitet og lang levetid – et højdepunkt for husets stil.

Druesammensætning
Ca. 90 % Pinot Noir og 10 % Chardonnay.

Årgang
2015 var en varm og solrig årgang i Champagne, men med tilstrækkelig kølige nætter til at bevare friskheden. Druerne opnåede en perfekt balance mellem modenhed og syre, hvilket har givet en rosé med både energi og rundhed.

Smagsnoter

Udseende:
Kobberrosa farve med fine orange reflekser og vedvarende, elegante bobler.

Aroma:
Duft af modne jordbær, solbær og blodappelsin kombineret med noter af mandel, brioche og ristet nød. Diskrete mineralske undertoner giver dybde og finesse.

Smag:
Fyldig og silkeblød struktur med smag af røde bær, citrus og krydret vanilje. Vinen balancerer kraft og friskhed med imponerende længde og præcision i eftersmagen.

Lagringspotentiale:
Frigivet i 2023. Drikkeklar nu, men kan udvikle yderligere kompleksitet frem til omkring 2040.

Vinificering
Produceret udelukkende fra husets Grand Cru-marker i Montagne de Reims. Roséfarven opnås ved tilsætning af en mindre andel rødvin fra Clos Colin. Vinen lagres sur lie i flere år før degorgering, hvilket giver dybde, tekstur og kompleksitet.

Kritikerros og vurderinger

Falstaff: “Kobberrød nuance med elegante aromaer af syltede kirsebær, tranebær og kandiseret mandarinskal. Smagen er rank og mineralsk med præcis syre og en lang, saltet afslutning.”
95 point

Wine Enthusiast: “En rig og harmonisk champagne med noter af jordbær, brioche og moden citrus. Teksturfyldt, afrundet og balanceret.”
94 point

Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2015 er et raffineret og komplekst udtryk for roséchampagne – intens, struktureret og samtidig præget af den karakteristiske elegance, som har gjort Veuve Clicquot berømt.

Indlægget Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2015 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Veuve Clicquot er et af Champagnes mest ikoniske huse, grundlagt i 1772, og berømt for sin rige og strukturerede stil. Vintage 2015 er et udtryk for et enestående år i Champagne – et varmt og solrigt år, hvor husets klassiske blend fik en ekstra dimension af modenhed og dybde. Denne udgave er fremstillet udelukkende af druer fra Grand og Premier Cru-marker og afspejler Veuve Clicquots evne til at kombinere kraft, præcision og friskhed i perfekt balance.

Druesammensætning

Ca. 50 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay og 20 % Meunier.

Årgang

2015 var et varmt og tørt år med ideelle forhold under høsten. Druerne opnåede fremragende modenhed og aromatisk koncentration, mens den naturlige syre bevaredes takket være kølige nætter i september. Resultatet er en vin med dybde, struktur og en markant mineralitet – et klassisk udtryk for Veuve Clicquots husstil, men med ekstra lag af moden frugt og energi.

Smagsnoter

• Udseende
  Klar, gyldengul farve med fine, vedvarende bobler.

• Aroma
  Intens duft af hvide blomster, citrus og stenfrugt, med dybere lag af brioche, ristet mandel og kandiseret frugt.

• Smag
  Fyldig og elegant med cremet mousse og præcis struktur. Noter af fersken, abrikos, vanilje og toast balanceres af frisk syre og subtil kalket mineralitet. Eftersmagen er lang, intens og delikat røget.

• Lagringspotentiale
  Kan nydes nu for sin harmoni, men vil udvikle større dybde frem mod 2035.

Vinificering

Kun de bedste crus anvendes, og hver druesort vinificeres separat for maksimal præcision. En del af mosten gennemgår malolaktisk gæring for at tilføre rundhed, mens 5–10 % lagres på egetræ for at øge kompleksiteten. Efter sammenstikning hviler vinen over seks år på bærmen inden dégorgement. Dosagen holdes moderat (Brut, ca. 8 g/l), hvilket bevarer friskheden og fremhæver årgangens struktur.

Kritikerros og vurderinger

Wine Advocate (Robert Parker): “Rich, layered and beautifully balanced, combining the power of Pinot Noir with the finesse of Chardonnay.” – 94 point
Decanter: “Vibrant, toasty and full of energy – one of the most impressive Veuve Clicquot vintages in recent memory.” – 93 point
Wine Spectator: “Polished and expressive, with ripe fruit, chalk and almond notes that linger elegantly.” – 94 point

Afrunding

Veuve Clicquot Vintage Champagne 2015 viser alt, hvad huset står for – kraft, dybde og præcision i harmonisk samspil. En vin, der forener moden frugt med frisk energi og kompleksitet, og som demonstrerer, hvorfor Veuve Clicquot fortsat står som et referencepunkt for årgangschampagne fra Reims.

Indlægget Veuve Clicquot Vintage Champagne 2015 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Veuve Clicquot Rosé NV er en af de mest kendte roséchampagner i verden, produceret af det historiske champagnehus Veuve Clicquot Ponsardin. Husets Rosé blev først skabt som en blandet rosé ved at kombinere hvidvin med nøje udvalgt rødvin, og denne metode er siden blevet en klassiker i Champagne-produktionen. Rosé NV er en non-vintage cuvée, der kombinerer friskhed, frugtagtig intensitet og elegant struktur i en stil, der balancerer finesse med Veuve Clicquots karakteristiske kraftfulde signatur.

Druesammensætning

Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay i en klassisk NV-blanding.

Årgang

Non-Vintage – komponeret af vine fra flere høstår for at opnå et konsistent husudtryk år efter år.

Smagsnoter

Udseende
Lyserød til laksefarvet nuance med vedvarende, fine bobler og en elegant mousse.

Aroma
Kompleks næse med røde bær som kirsebær og hindbær, noter af brioche, citrus og subtile krydderier.

Smag
Frisk, saftig og medium fyldig med smagslag af røde bær, citrus, let toasty noter og en struktureret, harmonisk finish.

Lagringspotentiale
Veuve Clicquot Rosé NV anbefales normalt at nydes ung til medium, men dens struktur og reservevinsbestand gør den velegnet til kortere udvikling i kælderen over få år.

Vinificering

Champagnen fremstilles ved klassisk champagnemetode med blanding af hvid og rød basisvin (rosé d’assemblage) samt reservevine, som sikrer konsistens og kompleksitet. Pinot Noir danner fundamentet, suppleret af Pinot Meunier og Chardonnay for balance og finesse.

Kritikerros og vurderinger

Tasting Panel: “A rosé med markant mineralsk tråd og et strejf af krydderi, hvor noter af kirsebær, granatæble og bisquit smelter sammen i en harmonisk stil med raffineret finish.”
94 point

James Suckling: “Røde frugter, muskatnød og kirsebærkerner på næsen. Medium krop med afrundede bobler og en balanceret, rødfrugtet afslutning.”
91 point

Wine Spectator: 91 point

Veuve Clicquot Rosé NV er en elegant og frugtintens roséchampagne, hvor friskhed, struktureret frugt og en klassisk Maison-stil mødes i et harmonisk og tidløst udtryk.

Indlægget Veuve Clicquot Rosé NV blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinbeskrivelse:

Veuve Clicquot Champagne La Grande Dame 2015 er en hyldest til husets grundlægger, Madame Clicquot, og repræsenterer det ypperste af hvad Veuve Clicquot kan producere. Denne prestige-cuvée er fremstillet udelukkende af druer fra Grand Cru-vinmarker, hvilket sikrer en vin med exceptionel dybde, finesse, og kompleksitet. 2015-årgangen er kendt for sin elegance og fremragende lagringspotentiale, hvilket gør denne champagne til et symbol på tidløs luksus.

Smagsnoter:

La Grande Dame 2015 byder på en delikat og kompleks bouquet, hvor aromaer af hvide blomster, pære, og fersken blandes med subtile noter af brioche, ristet nød, og en let mineralsk kant. På ganen er champagnen raffineret og silkeblød med en perfekt balanceret syre, der fremhæver smagen af citrusfrugter og en cremet tekstur. Den lange og vedholdende finish er præget af fine bobler og en elegant mineralitet, der giver en følelse af renhed og finesse.

Bedømmelser:

• Robert Parker: 96 point – Lovprist for sin raffinerede struktur og den sublime balance mellem frugt, syre og kompleksitet, der afspejler årgangens kvaliteter.
• Wine Spectator: 97 point – Fremhævet for sin dybde og vedholdende finish, med særlig omtale af dens fremragende lagringspotentiale.
• Decanter: 98 point – Anset som en af de fineste champagner fra 2015-årgangen, med en harmonisk kombination af kraft og elegance.

Årsbeskrivelse:

2015 var en enestående årgang i Champagne, præget af varme og tørre forhold, der resulterede i druer med stor koncentration og modenhed. Denne årgang har produceret champagner med stor intensitet, samtidig med at de bevarer den nødvendige friskhed og syre, der gør dem perfekte til lagring. Veuve Clicquot La Grande Dame 2015 er en strålende repræsentation af denne årgang, hvor husets håndværk skinner igennem i hver eneste flaske.

Indlægget Veuve Clicquot Champagne La Grand Dame 2015 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Veuve Clicquot Vintage 2015 er en årgangschampagne fra det historiske hus Veuve Clicquot Ponsardin, hvor kældermesteren alene udvælger årgange, der anses for at være særligt udtryksfulde og harmoniske. Årgang 2015 var varm og solrig, hvilket gav perfekte forhold for moden frugt og koncentration, samtidig med at husets klassiske fokus på balance og struktur er bevaret. Denne Vintage-udgave leverer en kombination af bred frugt, frisk syre og en moden tekstur, som gør den både gastronomisk alsidig og lagringsværdig.

Druesammensætning

Overvejende Pinot Noir, suppleret af Chardonnay og Pinot Meunier.

Årgang

2015 – en varm Champagne-årgang, der har givet vine med moden frugt, fylde og rig tekstur, samtidig med at de bedste cuvéer har bevaret balance og finesse.

Smagsnoter

Udseende
Gylden farve med fine, vedvarende bobler og elegant mousse.

Aroma
Indbydende og moden næse med noter af modne æbler, pære og citrus, kombineret med brioche, ristede nødder, let honning og florale undertoner.

Smag
Fyldig og vinøs med moden frugt, frisk syre og en cremet mousse. Smagen byder på citruszest, hvide frugter, brødede briochetoner og en let krydret kant, afsluttet af en lang, præcis og harmonisk finish.

Lagringspotentiale
Frigivet efter lang kældermodning. Drikkeklar nu, men med potentiale til videre kompleksitet og dybde frem mod 2030–2035 under optimale kælderforhold.

Vinificering

Vintage-champagnen fremstilles kun i udvalgte år, hvor kvaliteten vurderes til at kunne bære en enkeltårsfortolkning. Grundvinene vinificeres separat for at bevare deres individuelle karakterer, før endelig assemblage og lang lagring på bundfald i kælderen, som skaber dybde og integreret kompleksitet.

Kritikerros og vurderinger

Wine Advocate: “The 2015 Veuve Clicquot Vintage is expressive and broad, with orchard fruit, brioche and spice, supported by balanced acidity and a long finish.”
95 point

James Suckling: “Rich and refined with aromas of apples, pears, toast and nuts. Medium to full body with a long, flavorful finish.”
96 point

Decanter: “A confident and generous Vintage with depth, ripe fruit and excellent balance, combining warmth with refreshing precision.”
95 point

Veuve Clicquot Vintage 2015 er en moden, elegant og godt struktureret årgangschampagne, hvor årgangens frugt, husets signaturstil og en klar gastronomisk profil forenes i et fyldigt, harmonisk og lagringsværdigt udtryk.

Indlægget Veuve Clicquot Vintage 2015 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

La Grande Dame 2015 er Veuve Clicquot Ponsardins prestige-cuvée, skabt som en hyldest til husets grundlægger, Madame Clicquot, og hendes vision om Pinot Noir som Champagnens rygrad. Årgang 2015 var varm og solrig, hvilket har givet vine med moden frugt, bred tekstur og markant vinøs karakter. I La Grande Dame-fortolkningen balanceres årgangens generøsitet af husets klassiske præcision og strukturelle nerve. Gift Box-udgaven ændrer ikke vinens indhold, men understreger dens status som både samlerobjekt og gavevin.

Druesammensætning

Overvejende Pinot Noir, suppleret af Chardonnay.

Årgang

2015 – en varm Champagne-årgang, som har givet vine med moden frugt, fylde og rig tekstur, samtidig med at de bedste cuvéer har bevaret balance og lagringspotentiale.

Smagsnoter

Udseende
Klar gylden farve med fine, vedvarende bobler og elegant mousse.

Aroma
Intens og åben næse med noter af pære, modne æbler og stenfrugt, suppleret af brioche, ristede nødder, let vanilje og diskret krydderi.

Smag
Vinøs og fyldig med markant Pinot Noir-struktur. Smagen byder på moden frugt, citruszest og ristede noter, balanceret af frisk syre og afsluttet af en lang, præcis og let saltpræget finish. Et generøst, men kontrolleret udtryk.

Lagringspotentiale
Frigivet efter lang kældermodning. Drikkeklar nu, men med potentiale til videre udvikling frem mod 2035 under optimale kælderforhold.

Vinificering

La Grande Dame fremstilles udelukkende i årgange, hvor Pinot Noir fra udvalgte Grand Cru-marker danner rygraden. Grundvinene vinificeres separat, hvorefter vinen gennemgår lang lagring på bundfald for at opnå dybde, tekstur og fuld integration.

Kritikerros og vurderinger

Wine Advocate: “The 2015 La Grande Dame is rich and expressive, offering ripe orchard fruit, brioche and spice, framed by a vinous structure and a long, polished finish.”
95 point

James Suckling: “Powerful and refined with aromas of apples, pears, toast and nuts. Full-bodied, structured and very long.”
96 point

Decanter: “A confident and generous La Grande Dame with ripe fruit, breadth and impressive balance, combining warmth with precision.”
95 point

Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame 2015 Gift Box er en vinøs, struktureret og lagringsværdig prestige-champagne, hvor årgangens modne frugt og husets Pinot Noir-fokus samles i et generøst, men elegant udtryk med tydelig personlighed og lang levetid.

Indlægget Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame 2015 Gift Box blev først udgivet på SAJ Vine ApS.