Château Rieussec Sauternes 2001

Andreas Holmboe Thorsen — Fri, 04 Jul 2025 10:26:02 +0000

Château Rieussec Sauternes 2001 – Bordeaux, Frankrig

Vinoversigt:
Château Rieussec er en af Sauternes’ mest prestigefyldte ejendomme og rangeret som Premier Cru Classé i 1855-klassifikationen. Beliggende ved siden af det berømte Château d’Yquem, leverer Rieussec vine med enorm koncentration, dybde og lagringspotentiale. Årgang 2001 regnes som en af de største Sauternes-årgange i nyere tid, og Rieussec var blandt de allerbedste – en vin der stadig står som et referencepunkt for sød Bordeaux.

Druesammensætning:

90 % Sémillon
7 % Sauvignon Blanc
3 % Muscadelle

Årgang 2001:
2001 var exceptionel i Sauternes. Efterårståger og perfekte temperaturer gav en optimal udvikling af Botrytis cinerea – den ædle råddenskab, som koncentrerer sukker og aroma i druerne. Udbyttet var lavt, men kvaliteten eksemplarisk. Vinene er balancerede og komplekse, med forbløffende friskhed til at balancere sødmen, og årgangen er stadig i topform.

Smagsnoter:

Udseende: Dyb gylden farve med ravtonede reflekser.
Aroma: Intens og kompleks næse af abrikos, kandiseret citrus, honning og appelsinskal, suppleret af vanilje, krydderier og let ristet eg.
Smag: Fuldendt balance mellem rig sødme og forfriskende syre. Smagen udvikler sig med tropiske frugter, karameliserede nødder, safran og bivoks. Lang, silkeblød afslutning med et mineralsk præg.
Lagringspotentiale: 30+ år. Vinen er i dag drikkemoden, men vil udvikle yderligere lag af kompleksitet med alderen.

Vinificering:
Druerne høstes manuelt i flere passager for at selektere perfekt botrytiserede bær. Vinen gæres og lagres på franske egetræsfade (op til 50 % nye) i 18 til 26 måneder. Château Rieussec arbejder med lavt udbytte og lang modningstid for at opnå maksimal koncentration og raffinement.

Kritikerros og vurderinger:

Wine Advocate (Robert Parker) – 99 point:
“A monumental Rieussec. Full-bodied, flamboyant, and yet perfectly poised. Marmalade, quince, and spices in a kaleidoscopic array.”
James Suckling – 97 point:
“Incredible purity and intensity. Exotic, lush, and layered. A wine of power and grace.”

Château Rieussec Sauternes 2001 er en ideel ledsager til foie gras, blåskimmeloste, tarte tatin eller blot nydt alene som en kontemplativ dessertvin. En vin der definerer, hvad stor Sauternes handler om.

Indlægget Château Rieussec Sauternes 2001 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Dagueneau Didier Les Jardins Moelleux 2015

Jacob Nissen — Thu, 23 May 2024 11:30:44 +0000

Didier Dagueneau "Les Jardins de Babylone" Moelleux 2015

Vinoversigt: Didier Dagueneau "Les Jardins de Babylone" Moelleux 2015 er en sublim sød hvidvin fra Jurançon i det sydvestlige Frankrig. Lavet af den legendariske vinmager Didier Dagueneaus familie, der er kendt for deres arbejde i Pouilly-Fumé, er denne vin et mesterværk, der forener terroir, intensitet og balance. Vinen fremstilles af lokale druer og reflekterer områdets unikke klima og traditioner.

Druesammensætning:

100% Petit Manseng

Årgang 2015: 2015 var en exceptionel årgang i Jurançon, præget af en varm og tør vækstsæson, der sikrede optimal modning af Petit Manseng-druerne. Den naturlige koncentration af sukker og syre gav vine med dybde, kompleksitet og fremragende balance.

Smagsnoter:

Udseende: Strålende gylden farve med ravfarvede nuancer.
Aroma: En kompleks og lokkende næse med intense noter af kandiseret citrus, tropiske frugter som mango og ananas, akaciehonning, karameliseret æble og et strejf af blomster som kaprifolium.
Smag: På ganen er vinen fyldig og silkeblød, med en smuk balance mellem den søde intensitet og en markant syre, der giver friskhed. Smagen afslører lag af moden stenfrugt, krydret honning, ristede mandler og en subtil mineralsk karakter. Eftersmagen er lang og forførende med en raffineret sødme.
Lagringspotentiale: Denne vin har et betydeligt lagringspotentiale. Den kan drikkes nu for sin intense frugt og friskhed, men vil udvikle yderligere kompleksitet over de næste 20-30 år.

Kritikerros og Vurderinger:

Robert Parker's Wine Advocate: 95+ point – "En fremragende sødvin med dybde, elegance og intensitet, der hæver den til ikonisk status i Jurançon."
Wine Spectator: 94 point – "Imponerende kompleks med stor friskhed og lang levetid."
Decanter Magazine: 95 point – "Enestående balance mellem sødme og syre med en forførende mineralsk kerne."

Indlægget Dagueneau Didier Les Jardins Moelleux 2015 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Frankrig - SAJ Vine ApS

Château Rieussec Sauternes 2001