Vinoversigt

Santa Barbara Winery er en af de ældste producenter i Santa Barbara County, grundlagt i 1962, og har spillet en central rolle i at placere regionen på verdenskortet. Deres Reserve Chardonnay fra St. Rita Hills markerer en af husets mest ambitiøse udtryk, hvor terroiret med kølige vinde fra Stillehavet og kalkholdige jorde giver en vin med både friskhed og kompleksitet.

Druesammensætning

100% Chardonnay.

Årgang

2021 – et år præget af et køligt og langt vækstsæson i St. Rita Hills, hvilket gav små høstudbytter, men druer med koncentreret aroma, fin syre og balance.

Smagsnoter

• Udseende: Klar, strågul farve med let gyldent skær.

• Aroma: Lag af hvide blomster, grønne æbler, pærer og et strejf af citrus, ledsaget af subtile noter af vanilje og ristede nødder fra fadlagringen.

• Smag: Cremet og fyldig struktur med en ren syre, der balancerer vinens rigdom. Smagsprofilen byder på moden stenfrugt, citrus, brioche og mineralske undertoner.

• Lagringspotentiale: Vinen kan drikkes nu for sin friskhed, men vil udvikle dybere honning- og nøddearomaer over de næste 6-8 år.

Vinificering

Druerne er håndhøstede og sorteret omhyggeligt. Gæring fandt sted i franske egetræsfade, hvoraf en andel var nye, hvilket bidrager til vinens kompleksitet. Vinen lagrede herefter i 10-12 måneder på fad med regelmæssig bâtonnage for at give struktur og dybde.

Kritikerros og vurderinger

Wine Enthusiast: “The Reserve Chardonnay fra Santa Barbara Winery leverer imponerende friskhed for en vin fra en så varm region. Dens kombination af citrusfrugt, salte mineraler og diskret fadpræg gør den til en fremragende repræsentant for St. Rita Hills.” – 93 point.

James Suckling: “A rich and layered Chardonnay with ripe apple, pear and lemon curd, underscored by subtle oak spice. Creamy and long, yet elegant.” – 92 point.

Afrunding

Santa Barbara Winery Reserve St. Rita Hills Chardonnay 2021 er en vin, der kombinerer kraft og finesse. Den afspejler sit terroir med kølig syre og mineralitet, men samtidig en luksuriøs cremet tekstur og dybde. En vin med både øjeblikkelig nydelse og et klart lagringspotentiale.

Indlægget Santa Barbara Winery Reserve St. Rita Hills Chardonnay 2021 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.