<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>Barbera - SAJ Vine ApS</title>
	<atom:link href="https://www.sajvine.com/product-category/druesort/barbera-druesort/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://www.sajvine.com/product-category/druesort/barbera-druesort/</link>
	<description>Fine Wine &#38; Champagne Specialist</description>
	<lastBuildDate>Tue, 02 Jun 2026 14:31:14 +0000</lastBuildDate>
	<language>da-DK</language>
	<sy:updatePeriod>
	hourly	</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>
	1	</sy:updateFrequency>
	

<image>
	<url>https://www.sajvine.com/wp-content/uploads/2019/07/cropped-saj_logo_circel2-32x32.png</url>
	<title>Barbera - SAJ Vine ApS</title>
	<link>https://www.sajvine.com/product-category/druesort/barbera-druesort/</link>
	<width>32</width>
	<height>32</height>
</image> 
	<item>
		<title>Renato Fenocchio Barbera d’Alba “Elena” 2024</title>
		<link>https://www.sajvine.com/product/renato-fenocchio-barbera-dalba-elena-2024/</link>
					<comments>https://www.sajvine.com/product/renato-fenocchio-barbera-dalba-elena-2024/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Rasmus Iversen]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 21 Jan 2026 11:29:56 +0000</pubDate>
				<guid isPermaLink="false">https://www.sajvine.com/?post_type=product&#038;p=30771</guid>

					<description><![CDATA[<p>Renato Fenocchio Barbera d’Alba “Elena” 2024 – Barbera d’Alba, Piemonte, Italien Vinoversigt Renato Fenocchio Barbera d’Alba “Elena” 2024 er en…</p>
<p>Indlægget <a href="https://www.sajvine.com/product/renato-fenocchio-barbera-dalba-elena-2024/">Renato Fenocchio Barbera d’Alba “Elena” 2024</a> blev først udgivet på <a href="https://www.sajvine.com">SAJ Vine ApS</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<h2 data-start="29" data-end="116"><strong data-start="32" data-end="116">Renato Fenocchio Barbera d’Alba “Elena” 2024 – Barbera d’Alba, Piemonte, Italien</strong></h2>
<h3 data-start="118" data-end="135">Vinoversigt</h3>
<p data-start="136" data-end="593">Renato Fenocchio Barbera d’Alba “Elena” 2024 er en elegant og terroirdrevet rødvin fra den klassiske Barbera-zone i Piemonte. Denne cuvée, opkaldt efter en vigtig person i huset, fremhæver Barberas karakteristiske friskhed, rank syre og klare frugtprofil, samtidig med at den bevarer en blød, saftig tekstur. Årgang 2024 gav generelt vine med moden frugt og god syrestruktur, hvilket resulterer i en vin med både umiddelbar appel og gastronomisk alsidighed.</p>
<h3 data-start="595" data-end="618">Druesammensætning</h3>
<p data-start="619" data-end="633">100 % Barbera.</p>
<h3 data-start="635" data-end="647">Årgang</h3>
<p data-start="648" data-end="762">2024 – en årgang med gode vækstforhold, som gav druer med klar, aromatisk frugt, velafbalanceret syre og struktur.</p>
<h3 data-start="764" data-end="778">Smagsnoter</h3>
<p data-start="780" data-end="849"><strong data-start="780" data-end="792">Udseende</strong><br data-start="792" data-end="795" />Rubinrød farve med violet kant og flot visuel klarhed.</p>
<p data-start="851" data-end="1008"><strong data-start="851" data-end="860">Aroma</strong><br data-start="860" data-end="863" />Indbydende næse med røde frugter som kirsebær, hindbær og modne blommer, suppleret af florale noter, let krydderi og en diskret urteagtig nuance.</p>
<p data-start="1010" data-end="1276"><strong data-start="1010" data-end="1018">Smag</strong><br data-start="1018" data-end="1021" />Saftig og livlig med rank syre og ren frugtprofil. Smagen byder på røde bær, pære og et let strejf af krydderi, balanceret af mild tanninstruktur og en subtil mineralsk undertone, som giver både længde og finesse. Afslutningen er tør, frisk og vedvarende.</p>
<p data-start="1278" data-end="1449"><strong data-start="1278" data-end="1300">Lagringspotentiale</strong><br data-start="1300" data-end="1303" />Frigivet i 2025. Bedst nydt inden for 3–7 år under optimale kælderforhold, hvor vinens friskhed og aromatiske karakter bevares og udvikler nuance.</p>
<h3 data-start="1451" data-end="1469">Vinificering</h3>
<p data-start="1470" data-end="1726">Druerne høstes omhyggeligt for at bevare friskhed og aromatisk renhed. Gæringen foregår temperaturkontrolleret for at fremhæve Barbera-druens frugtprofil og terroirudtryk. Vinen modnes primært på ståltanke for at bevare et rent, frugtigt og livligt udtryk.</p>
<h3 data-start="1728" data-end="1760">Kritikerros og vurderinger</h3>
<p data-start="1971" data-end="2213"><strong data-start="1971" data-end="2019">Renato Fenocchio Barbera d’Alba “Elena” 2024</strong> er en frisk, elegant og terroirdrevet Barbera, hvor ren frugt, livlig syre og delikat tekstur smelter sammen i et harmonisk udtryk med både gastronomisk fleksibilitet og umiddelbar drikkeglæde.</p>
<p>Indlægget <a href="https://www.sajvine.com/product/renato-fenocchio-barbera-dalba-elena-2024/">Renato Fenocchio Barbera d’Alba “Elena” 2024</a> blev først udgivet på <a href="https://www.sajvine.com">SAJ Vine ApS</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://www.sajvine.com/product/renato-fenocchio-barbera-dalba-elena-2024/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>La Spinetta Pin 2012</title>
		<link>https://www.sajvine.com/product/la-spinetta-pin-2012/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Jacob Nissen]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 23 May 2024 12:42:51 +0000</pubDate>
				<guid isPermaLink="false">https://www.testing.www.sajvine.com/product/la-spinetta-pin-2012/</guid>

					<description><![CDATA[<p>La Spinetta Pin 2012 – Langhe, Piemonte Vinoversigt:La Spinetta Pin er en ikonisk cuvée fra det anerkendte piemontesiske hus La…</p>
<p>Indlægget <a href="https://www.sajvine.com/product/la-spinetta-pin-2012/">La Spinetta Pin 2012</a> blev først udgivet på <a href="https://www.sajvine.com">SAJ Vine ApS</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<h2 data-start="38" data-end="80">La Spinetta Pin 2012 – Langhe, Piemonte</h2>
<p data-start="82" data-end="564"><strong data-start="82" data-end="98">Vinoversigt:</strong><br data-start="98" data-end="101" /><em data-start="101" data-end="118">La Spinetta Pin</em> er en ikonisk cuvée fra det anerkendte piemontesiske hus La Spinetta, opkaldt efter grundlæggeren Giorgio Rivettis far, Pin. Vinen repræsenterer husets vilje til at eksperimentere uden at forlade det lokale udtryk. Med en blanding af Nebbiolo og Barbera leverer Pin en unik kombination af struktur og friskhed – med Barberaens saftige frugt og Nebbioloens tanninrige rygrad og kompleksitet. 2012 er et år, hvor denne balance står særligt skarpt.</p>
<p data-start="566" data-end="590"><strong data-start="566" data-end="588">Druesammensætning:</strong></p>
<ul data-start="591" data-end="623">
<li data-start="591" data-end="608">
<p data-start="593" data-end="608">65 % Nebbiolo</p>
</li>
<li data-start="609" data-end="623">
<p data-start="611" data-end="623">35 % Barbera</p>
</li>
</ul>
<p data-start="625" data-end="971"><strong data-start="625" data-end="641">Årgang 2012:</strong><br data-start="641" data-end="644" />2012 i Piemonte var udfordrende i begyndelsen med frost og uregelmæssigheder i blomstringen, men en lang, varm sommer og en tør høstperiode reddede kvaliteten for de bedste producenter. Resultatet er vine med stor koncentration og modne tanniner, men også med bevaret syre – især hvor druerne blev høstet selektivt og med omhu.</p>
<p data-start="973" data-end="988"><strong data-start="973" data-end="988">Smagsnoter:</strong></p>
<ul data-start="990" data-end="1529">
<li data-start="990" data-end="1051">
<p data-start="992" data-end="1051"><strong data-start="992" data-end="1005">Udseende:</strong> Rubinrød med granatrøde reflekser i kanten.</p>
</li>
<li data-start="1052" data-end="1231">
<p data-start="1054" data-end="1231"><strong data-start="1054" data-end="1064">Aroma:</strong> Intense noter af kirsebær, modne jordbær og blåbær, kombineret med tørrede rosenblade, læder, lakrids og tobak. Delikate hints af mokka og vanilje fra fadlagringen.</p>
</li>
<li data-start="1232" data-end="1428">
<p data-start="1234" data-end="1428"><strong data-start="1234" data-end="1243">Smag:</strong> Fyldig og balanceret med levende syre, runde tanniner og kompleks dybde. Smagsnoter af røde bær, skovbund, sød krydderi og grafit. Harmonisk struktur og lang, let krydret afslutning.</p>
</li>
<li data-start="1429" data-end="1529">
<p data-start="1431" data-end="1529"><strong data-start="1431" data-end="1454">Lagringspotentiale:</strong> Drikkeklar nu med luft, men kan lagres yderligere 5–8 år for større dybde.</p>
</li>
</ul>
<p data-start="1531" data-end="1845"><strong data-start="1531" data-end="1548">Vinificering:</strong><br data-start="1548" data-end="1551" />Druerne håndhøstes og vinificeres separat. Gæring i temperaturstyrede ståltanke. Vinen lagres ca. 16–18 måneder på franske barriques, hvoraf en del er nye, efterfulgt af mindst 6 måneders flaskelagring inden frigivelse. Minimal intervention i kælderen for at bevare druernes naturlige karakter.</p>
<p data-start="1847" data-end="1878"><strong data-start="1847" data-end="1878">Kritikerros og vurderinger:</strong></p>
<ul data-start="1880" data-end="2431">
<li data-start="1880" data-end="2056">
<p data-start="1882" data-end="2056"><strong data-start="1882" data-end="1912">James Suckling – 93 point:</strong><br data-start="1912" data-end="1915" /><em data-start="1917" data-end="2056">“A bold and stylish wine with depth and elegance. Cherry, cedar, tar and mineral tones are finely integrated. Superb balance and length.”</em></p>
</li>
<li data-start="2058" data-end="2262">
<p data-start="2060" data-end="2262"><strong data-start="2060" data-end="2100">Vinous (Antonio Galloni) – 92 point:</strong><br data-start="2100" data-end="2103" /><em data-start="2105" data-end="2262">“The 2012 Pin shows ripe fruit intensity, but remains nimble and graceful. Barbera gives juiciness, Nebbiolo the backbone – together it works brilliantly.”</em></p>
</li>
<li data-start="2264" data-end="2431">
<p data-start="2266" data-end="2431"><strong data-start="2266" data-end="2296">Wine Spectator – 91 point:</strong><br data-start="2296" data-end="2299" /><em data-start="2301" data-end="2431">“Polished and expressive. Wild berry, spice and floral notes unfold gracefully with firm structure. A distinctive Langhe blend.”</em></p>
</li>
</ul>
<p data-start="2433" data-end="2706"><strong data-start="2433" data-end="2459"><em data-start="2435" data-end="2457">La Spinetta Pin 2012</em></strong> er en vin med personlighed og spændvidde – ideel til kalvekød, svampebaserede retter, grillede grøntsager, entrecôte eller pastaretter med svampe og trøffel. En vin for Piemonte-elskere, der ønsker lidt kant og kreativitet uden at miste rødderne.</p>
<p>Indlægget <a href="https://www.sajvine.com/product/la-spinetta-pin-2012/">La Spinetta Pin 2012</a> blev først udgivet på <a href="https://www.sajvine.com">SAJ Vine ApS</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
	</channel>
</rss>
