Vinoversigt:
Denne Derthona fra La Spinetta er et ekspressivt og terroir-drevet udtryk for druesorten Timorasso – en lokal hvidvinsdrue fra Colli Tortonesi i det sydøstlige Piemonte. Timorasso var næsten uddød, men er nu genoplivet af kvalitetsdrevne producenter som La Spinetta. Derthona-navnet refererer både til den historiske betegnelse for området og den DOC-beskyttede stil, som kræver ren Timorasso og et ærligt udtryk for sit voksested.

Druesammensætning:

• 100 % Timorasso

Årgang 2024:
2024 var en balanceret årgang i Piemonte med moderat varme og gode temperaturforskelle mellem dag og nat. For Timorasso betød det intens aromatisk profil, friskhed og struktur. Årgangen lover både tilgængelighed i sin ungdom og modningsdybde på sigt.

Smagsnoter:

• Udseende: Klar gylden med grønne reflekser.

• Aroma: Kompleks næse med hvide blomster, lime, moden pære, appelsinskal og våde sten. Efter lidt luft også antydninger af bivoks og kamille.

• Smag: Fyldig, men knivskarp med intens citrus og saftig stenfrugt. Teksturen er cremet, balanceret af høj mineralitet og elektrisk syre. Lang og tør finish med let saltet eftersmag.

• Lagringspotentiale: Drikkeklar, men vinder klart ved lagring. Kan udvikle sig smukt over 8–10 år og få tertiære noter af honning, nødder og krydderi.

Vinificering:
Druerne høstes i hånden og presses nænsomt. Fermenteringen foregår i temperaturstyrede ståltanke, og herefter lagres vinen i ca. 6 måneder på bærmen (sur lie), hvilket bidrager til tekstur og kompleksitet. Ingen malolaktisk gæring.

Kritikerros og vurderinger:
(Specifikke anmeldelser af 2023-årgangen er endnu ikke offentliggjort. Følgende repræsenterer vinens stil og tidligere bedømmelser.)

• Vinous (Antonio Galloni – tidligere årgang):
  “Derthona from La Spinetta offers concentration and purity. The Timorasso here shows real gravitas.”

• James Suckling – 92 point (tidligere årgang):
  “Lively and salty with sliced apple and lemon rind. Structured and focused.”

• CellarTracker (brugeranmeldelse):
  “A white wine with soul. Big texture, beautiful aromatics, and mouthwatering minerality.”

La Spinetta Colli Tortonesi Timorasso Derthona 2023 er en vin for elskere af seriøs hvidvin. Den er perfekt til grillet fisk, stegt kylling, cremede oste eller svamperetter – og kan sagtens serveres i store Bourgogneglas for at åbne sit fulde aromatiske potentiale.

Indlægget La Spinetta, Colli Tortonesi Timorasso Derthona 2024 ØKO blev først udgivet på SAJ Vine ApS.