Vinoversigt

La Spinetta Il Nero di Casanova Toscana Sangiovese 2022 er en rødvin fra husets Casanova-ejendom i Terricciola i Toscana. Vinen er fremstillet på 100 % Sangiovese og udtrykker druens klassiske toscanske karakter med fokus på friskhed, struktur og ren frugt. Stilen er præcis og harmonisk, med en kombination af moden frugt, levende syre og en fin, fast tanninstruktur.

Druesammensætning

100 % Sangiovese.

Årgang

2022 i Toscana gav vine med god modenhed og en flot balance mellem frugtintensitet og friskhed. For Sangiovese har det resulteret i vine med saftig frugt, tydelig struktur og et åbent, charmerende udtryk allerede i deres ungdom.

Oprindelse og terroir

Druerne kommer fra Casanova-ejendommen ved Terricciola i Toscana. Vinmarkerne ligger omkring 250 meter over havet med sydøstlig og sydvestlig eksponering. Jordbunden består af sandholdige, maritime aflejringer samt stenede partier med travertin, hvilket bidrager med både dræning, friskhed og struktur til den færdige vin.

Vinifikation og lagring

Gæringen foregår i temperaturstyrede ståltanke med en maceration på cirka 14–15 dage. Den malolaktiske gæring sker i brugte franske egetræsfade, hvorefter vinen lagres i 12 måneder. Efterfølgende afrundes den med flaskelagring før frigivelse. Vinifikationen er tilrettelagt, så Sangioveses friske frugt og druetypiske spændstighed bevares, mens teksturen bliver mere afrundet.

Smagsnoter

Udseende

Rubinrød med klar, levende farve.

Aroma

Duften byder på noter af kirsebær, røde og mørke bær, lette krydderier og diskrete jordede nuancer. Udtrykket er rent, klassisk og elegant.

Smag

Smagen er saftig og velafbalanceret med moden rød frugt, frisk syre og fine, velintegrerede tanniner. Vinen har god længde og en stilren afslutning med både energi og toscansk karakter.

Lagringspotentiale

Vinen kan drikkes allerede nu for sin friske og åbne frugt, men vil også kunne udvikle sig flot over de næste 4–7 år. Frigivet omkring 2024.

Madmatch

Vinen egner sig særligt godt til pastaretter med tomat eller ragù, grillet kalv eller okse, braiserede kødretter, vildtfugle samt modne faste oste.

Kritikerros og vurderinger

Der foreligger endnu ingen anmeldelser fra internationale topkritikere for denne årgang.
Beskrivelsen opdateres løbende, efterhånden som vurderinger bliver tilgængelige.

La Spinetta Il Nero di Casanova Toscana Sangiovese 2022 fremstår som en klassisk og velafbalanceret toscaner, hvor Sangiovese-druens friskhed, struktur og frugtige dybde går op i en højere enhed. Det er en vin med både umiddelbar charme og tydelig regional karakter, velegnet både til mad og til kælderen i de kommende år.

Indlægget La Spinetta Il Nero di Casanova Toscana Sangiovese 2022 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Sassicaia 2021 fra Tenuta San Guido er en af de mest anerkendte årgange i nyere tid og demonstrerer husets evne til at forene kraft, præcision og elegance på et niveau, som tydeligt viser, hvorfor Sassicaia står som et ikon blandt verdens topvine. Det maritime terroir i Bolgheri giver en naturlig friskhed, som kombineres med den modne Cabernet-frugt for et udtryk, der er både dybt, balanceret og aristokratisk.

Druesammensætning

Cabernet Sauvignon med andel Cabernet Franc.

Årgang

2021 – en fremragende årgang præget af høj aromatisk renhed, strukturel spænding og klassisk finesse.

Smagsnoter

Udseende
Dyb rubinrød farve med intens, ungdommelig glans.

Aroma
Klar og kompleks bouquet af cassis, mørke kirsebær, grafit, cedertræ og florale undertoner. En tæt, elegant og præcis aromaprofil.

Smag
Fyldig, struktureret og raffineret. Lag af mørk frugt, tobak, krydderi og mineralsk spænding forenes med fintkornede tanniner og levende syre. Afslutningen er lang, detaljeret og harmonisk — et udtryk med både kraft og aristokratisk finesse.

Lagringspotentiale
Frigivet i 2023. Ideel fra cirka 2028 og med udviklingshorisont frem mod 2050 og længere.

Vinificering

Manuel høst, gæring i ståltanke med temperaturkontrol, spontan malolaktisk gæring og efterfølgende lagring i franske egetræsfade i ca. 24–25 måneder, efterfulgt af yderligere flaskemodning. Fremstillingen fokuserer på renhed, struktur og præcis aromatisk udvikling.

Kritikerros og vurderinger

Wine Advocate: “A wine of remarkable depth and purity, showing perfect harmony between structure and fruit.”
100 point

Falstaff: “Highly complex and superbly balanced with finely woven tannins and an exceptionally long finish.”
100 point

James Suckling: “Very classy and typical of Sassicaia with currant, tobacco, chocolate, sage and lavender on the nose and palate. Medium- to full-bodied with very integrated and refined tannins that are caressing and pretty with a lovely length and beauty.”
98 point

Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 2021 er et dybt, elegant og struktureret Super Tuscan-ikon, hvor intens frugt, kølig mineralitet og aristokratisk præcision mødes i en årgang med enestående fremtidsperspektiv.

Indlægget Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 2021 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Sassicaia 2022 fra Tenuta San Guido er endnu et stærkt kapitel i historien om Italiens mest ikoniske Super Tuscan. Årgangen kombinerer moden Cabernet-frugt med kølig, maritim friskhed fra Bolgheris kystnære terroir. Resultatet er en vin med både kraft og elegance, præcist struktureret og med stor aromatisk klarhed. 2022 rammer en særlig balance mellem intensitet og finesse og fremstår som en årgang med stor umiddelbar appel og betydeligt udviklingspotentiale.

Druesammensætning

Cabernet Sauvignon med andel Cabernet Franc.

Årgang

2022 – et varmt og harmonisk år, som gav druer med moden frugt, levende syre og flot tanninmodning.

Smagsnoter

Udseende
Klar, dyb rubinrød farve med ungdommelig intensitet.

Aroma
Rige noter af cassis, mørke kirsebær og brombær, kombineret med nuancer af grafit, ceder, krydderier og subtile urter. En ren og klassisk Sassicaia-aroma med stor dybde og præcision.

Smag
Fyldig, struktureret og elegant. Lag af mørk frugt, tobak, krydderi og mineralitet binder sig sammen med fintkornede tanniner og frisk syre, som giver en lang, rank og velafbalanceret afslutning. Et ungt, energisk udtryk med stor spændstighed.

Lagringspotentiale
Frigivet i 2024. Anbefales fra ca. 2027 og kan udvikle sig frem mod 2045 og længere.

Vinificering

Druerne høstes manuelt og gærer i ståltanke med kontrolleret temperatur. Efter spontan malolaktisk gæring lagres vinen i franske egetræsfade, delvist nye, i ca. 24 måneder før videre flaskemodning. Tilgangen balancerer moderne præcision og Sassicaia-traditionens klassiske struktur og stil.

Kritikerros og vurderinger

James Suckling: “Aromatically intense and finely structured with pure Cabernet character and long, vibrant finish.”
98 point

Wine Enthusiast: “Elegant, layered and beautifully balanced with dark fruit, savory complexity and refined tannins.”
97 point

Decanter: “Superbly structured with excellent balance and depth; a poised and classic Sassicaia.”
97 point

Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 2022 er et præcist, kraftfuldt og raffineret Super Tuscan-udtryk, hvor moden frugt, strukturel spænding og klassisk elegance mødes i en årgang med både øjeblikkelig charme og imponerende lagringshorisont.

Indlægget Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 2022 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Sassicaia 2018 fra Tenuta San Guido er en årgang præget af klassisk balance, aromatisk renhed og elegant struktur. Det maritime mikroklima i Bolgheri giver en naturlig friskhed, som kombineres med den modne Cabernet-frugt fra Sassicaia-markens skråninger. 2018 er kendt for sin finesse, detaljerigdom og harmoniske profil, og i Magnum samt OWC udvikler vinen sig langsommere og opnår endnu større lagringsdybde.

Druesammensætning

Cabernet Sauvignon med andel Cabernet Franc.

Årgang

2018 – en elegant og struktureret årgang med frisk frugt, moden tanninprofil og stor aromatisk præcision.

Smagsnoter

Udseende
Dyb rubinrød farve med levende intensitet.

Aroma
Klassisk Sassicaia-duft præget af solbær, mørke kirsebær, viol, ceder, grafit og subtile urter, pakket ind i en raffineret, balanceret profil.

Smag
Fyldig og præcist struktureret med koncentreret mørk frugt, krydderi, tobak, mineralske undertoner og elegante, fintpolerede tanniner. Afslutningen er lang, detaljeret og rank med Sassiciaias signatur af renhed og finesse.

Lagringspotentiale
Frigivet i 2021. I Magnum anbefales opbevaring og udvikling frem mod 2045–2055.

Vinificering

Håndhøstede druer gæres i ståltanke, efterfulgt af spontan malolaktisk gæring. Vinen lagrer ca. 24 måneder i franske egetræsfade, en del nye, før yderligere flaskemodning. Tilgangen er klassisk og præcis med fokus på balance og struktur.

Kritikerros og vurderinger

Wine Advocate: 97 point
James Suckling: 97 point
Vinous: 96–97 point

Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 2018 Magnum OWC er en harmonisk, raffineret og dybt struktureret Sassicaia, hvor årgangens elegante udtryk og Magnum-formatets langsomme udvikling forenes i en vin med stort, langstrakt lagringspotentiale og klassisk toscansk noblesse.

Indlægget Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 2018 Magnum OWC blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Sassicaia 2019 fra Tenuta San Guido er en af de mest fejrede udgaver i det seneste årti og kombinerer kraft, præcision og aristokratisk finesse på et niveau, som tydeligt viser, hvorfor Sassicaia står som et ikon blandt verdens topvine. Årgangen balancerer intens moden frugt med kølig, lineær struktur, og i Magnum samt OWC udvikles vinen endnu langsommere og mere harmonisk med et særligt raffineret udtryk.

Druesammensætning

Cabernet Sauvignon med andel Cabernet Franc.

Årgang

2019 – en exceptionel og dybt balanceret årgang i Bolgheri, præget af høj aromatisk renhed, strukturel spænding og klassisk finesse.

Smagsnoter

Udseende
Dyb rubinrød farve med ungdommelig intensitet og koncentration.

Aroma
Kompromisløs renhed med cassis, mørke kirsebær, brombær, grafit, cedertræ og subtile krydderier. En kompleks bouquet med både intensitet og finesse.

Smag
Fyldig og fokuseret med mørk frugt, fine krydderier, tobak, mineralitet og polerede tanniner. Teksturen er silkeblød, men holdes spændstig af en præcis syre. Afslutningen er lang, lagdelt og elegant, med både kraft og renhed i perfekt symmetri.

Lagringspotentiale
Frigivet i 2022. I Magnum anbefales lagring fra ca. 2026 og frem mod 2050–2060.

Vinificering

Håndhøstede druer gæres i ståltanke med efterfølgende spontan malolaktisk gæring. Vinen lagrer herefter ca. 24–25 måneder i franske egetræsfade, efterfulgt af yderligere flaskemodning. Tilgangen er klassisk og præcis, med fokus på balance og struktur.

Kritikerros og vurderinger

Decanter: “Eksemplarisk struktur, balance og kompleksitet.”
100 point

James Suckling: “Ren Cabernet-frugt, elegant og præcis.”
99 point

Wine Advocate: “Imponerende dybde, balance og tekstur.”
98 point

Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 2019 Magnum OWC er et dybt, klassisk og sublimt udtryk for Sassicaia, hvor kraft, elegance og harmonisk struktur forenes i en årgang, der vil udvikle sig majestætisk over årtier.

Indlægget Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 2019 Magnum OWC blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt
Il Rosso di Casanova er La Spinettas rene og uprætentiøse fortolkning af Sangiovese fra området omkring Terricciola mellem Pisa og Volterra. Vinen fremstilles fra yngre vinstokke og har til formål at vise en frisk, frugtig og elegant side af Sangiovese udenfor de klassiske DOCG-zoner. 2021-årgangen er karakteriseret ved flot moden frugt, levende syre og en ren, balanceret stil.

Druesammensætning
100 % Sangiovese.

Årgang
2021 var en harmonisk årgang i Toscana med god frugtmodenhed, varme dage og kølige nætter, hvilket gav druer med klar aroma og velafbalanceret syre.

Smagsnoter

Udseende:
Klar rubinrød farve med let violette nuancer.

Aroma:
Friske røde kirsebær, ribs og blommer, ledsaget af lette florale noter og et strejf af krydderi.

Smag:
Saftig og ligefrem med rene røde bær, livlig syre og bløde tanniner. Afslutningen er frisk, ren og elegant.

Lagringspotentiale:
Frigivet i 2023 og bedst fra nu og 4–5 år frem – ideel som ung og frisk.

Vinificering
Håndhøstede druer gæret i temperaturstyrede ståltanke. Efter endt gæring lagres vinen i ca. 12 måneder i brugte franske egetræsfade for at bevare frugtens renhed og tilføje diskret struktur.

Kritikerros og vurderinger
Der foreligger endnu ingen verificerbare internationale topanmeldelser for denne årgang.

La Spinetta Il Rosso di Casanova Toscana Sangiovese 2021 er en elegant, ren og frugtig toskansk Sangiovese med friskhed, finesse og høj drikkevenlighed – en vin, der viser La Spinettas præcision i et mere tilgængeligt udtryk.

Indlægget La Spinetta Il Rosso di Casanova Toscana Sangiovese 2021 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Arillo in Terrabianca “Vigna Terrabianca” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 – Toscana, Italien

Vinoversigt
Arillo in Terrabianca er et moderne og terroirbevidst vinhus i Radda in Chianti med fokus på Sangiovese fra kalk- og stenholdige skråninger. Cuvéen “Vigna Terrabianca” er husets Gran Selezione-udgave, fremhæver enkeltmarken Terrabianca og præsterer som topniveau i appellationen. Årgang 2020 viser stor koncentration og modenhed med fin struktur.

Druesammensætning
100 % Sangiovese.

Årgang
2020 bød på gode vækstvilkår i Chianti Classico — en mild vinter fulgt af jævn varme og kølige nætter gav druer med modenhed og bevaret syre. Resultatet er en vin med intensitet og balance.

Smagsnoter

Udseende:
Rubinrød farve med let opklaret kant, høj glans og god intensitet.

Aroma:
Næsen fremviser modne røde kirsebær, marasca, fladbær og noter af appelsin-skal samt en elegant trætoning. Der er tydelig mineralitet og fast karakter.

Smag:
Fyldig, struktureret og koncentreret uden at miste friskhed. Frugten viser mørke kirsebær, rød bærkompot og tør jordbund. Tanninerne er faste og præcise, syren er løftende, og eftersmagen er lang med en mineralsk finish og glimrende dybde.

Lagringspotentiale:
Frigivet omkring 2023. Denne årgang er drikkeklar nu for den tålmodige, men viser klart størst potentiale frem mod cirka 2032-2038 under optimale kældervilkår.

Vinificering
Druerne høstes manuelt fra parcellen Terrabianca. Gæring foregår i rustfri ståltanke med lang kontakt til skaller. Modning sker over ca. 20 måneder i franske egetræsfade (tonneaux, delvist nye) og herefter mindst 12 måneders flaskemodning før frigivelse.

Kritikerros og vurderinger

Falstaff: “Bright ruby red colour… fragrant on the nose with notes of citrus fruits, fresh cherries, rose hips and elegant wood touch. The palate shows compact and grippy tannins, still very young but with a bright future ahead.” 94 point

Arillo in Terrabianca “Vigna Terrabianca” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 er således en markant og terroirdrevet toskansk vin – en koncentreret og raffineret Sangiovese-udgave der viser både dybde, præcision og stor lagringskapacitet.

Indlægget Arillo in Terrabianca “Vigna Terrabianca” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt
Arillo in Terrabianca er et toskansk vinprojekt fokuseret på at udtrykke terroiret fra Alta Maremma i vine med både karakter og finesse. Campaccio er husets top-rødvin, og denne 2020-årgang i 3-liters magnumformat kombinerer kraft, struktur og lagringspotentiale – ideel til festlige eller samlerorienterede lejligheder.

Druesammensætning
Cirka 70 % Sangiovese, 20 % Cabernet Sauvignon og 10 % Merlot.

Årgang
2020 var kendetegnet ved mild vinter og en varm, tør sommer i området – modningen blev gunstig, og resultatet er druer med koncentreret frugt og god struktur. Kombinationen af modenhed og præcision fremhæves i denne årgang.

Smagsnoter

Udseende:
Dyb rubinrød farve med klar kant og glans.

Aroma:
Næsen byder på modne kirsebær og blommer, lakrids, rød peber samt krydderier og let vanilje fra fadlagringen. En diskret mineralsk undertone giver kompleksitet.

Smag:
Mellem- til fyldig i strukturen med silkebløde tanniner, balanceret syre og velintegreret frugt. Smagen viser kirsebær, rød bærkompot, tobak, grafit og finish med vedholdende mineralitet.

Lagringspotentiale:
Frigivet omkring 2022. Denne magnum-udgave er drikkeklar nu, men vil udvikle ekstra dybde og nuance ved lagring frem mod ca. 2030-2035 under ideelle kældervilkår.

Vinificering
Druerne høstes manuelt. Vinificeringen foregår i rustfri ståltanke ved kontrolleret gæring, efterfulgt af modning i franske egetræsfade (anden og tredje fyldning) for at tilføre struktur uden at overdøve druens og terroirets renhed.

Kritikerros og vurderinger

Wine Enthusiast: “The 2020 Campaccio is packed with dark-toned fruit, leather, spice, licorice and mocha… tons of textural intensity and power to burn.” 94 point
Falstaff: “Intense ruby red with purple-red rim highlights… juicy and fruity, with coarse-grained tannin structure, well-integrated acidity, spicy finish.” 90 point
Vinous: “Even though power is evident, the balance is impeccable and the elements perfectly integrated.” 93 point

Arillo in Terrabianca Campaccio Toscana Rosso 2020 (3 L) er således en markant toskansk rødvin i magnumformat med både intensitet og finesse – et fremragende valg til samling, nydelse eller særlige lejligheder.

Indlægget Arillo in Terrabianca Campaccio Toscana Rosso 2020 (3 L) blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt
Arillo in Terrabianca er et ambitiøst toskansk projekt beliggende i Alta Maremma, der kombinerer regionens terroir med moderne vinfremstilling. Campaccio er husets top-rødvin, og 2020-årgangen fremstår som en markant tolkning med stor karakter og lagringspotentiale.

Druesammensætning
Cirka 70 % Sangiovese, 20 % Cabernet Sauvignon og 10 % Merlot.

Årgang
2020 var præget af en forholdsvis mild vinter og en varm, tør sommer i området, hvilket gav druer med god modning. Kombinationen af koncentreret frugt og struktureret syre gør denne årgang særligt interessant.

Smagsnoter

Udseende:
Dyb rubinrød farve med klar kant og god glans.

Aroma:
Duften rummer modne kirsebær, blommer og mørke bær med undertoner af lakrids, peber og krydderier samt et let rif af vanilje fra fadlagringen.

Smag:
Mellem- til fyldig struktur med integrerede tanniner og præcis syre. Frugten viser moden kirsebær og rød bærkompot, understøttet af tobak og let fadpræg. Afslutningen er vedholdende, balanceret og med en lækker mineralitet.

Lagringspotentiale:
Frigivet omkring 2022. Denne magnum-flaske er allerede drikkeklar for den tålmodige, men den har potentiale til yderligere udvikling frem mod cirka 2030-2035 under optimale kældervilkår.

Vinificering
Druerne høstes manuelt og vinificeres under kontrollerede forhold. Efter gæring følger ca. 12-måneders modning på franske egetræsfade (primært anden og tredje fyldning) for at tilføre struktur uden at overdøve den toskanske frugt og terroir.

Kritikerros og vurderinger

Wine Enthusiast: “The 2020 Campaccio is packed with dark-toned fruit, leather, spice, licorice… tons of textural intensity and power to burn.” 94 point
Falstaff: “Intense ruby red with purple-red rim highlights… juicy and fruity, with coarse-grained tannin structure, well-integrated acidity, spicy finish.” 90 point
Vinous: “Even though power is evident, the balance is impeccable and the elements perfectly integrated.” 93 point

Arillo in Terrabianca Campaccio Toscana Rosso 2020 (Magnum 1,5 L) er et fremragende valg for den, der ønsker en toskansk rødvin med både intensitet, finesse og længere lagringspotentiale – særlig velegnet i magnum til samleren eller til særlige lejligheder.

Indlægget Arillo in Terrabianca Campaccio Toscana Rosso 2020 Magnum blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt
Arillo in Terrabianca er et moderne toskansk vinhus med rødder i Valpiana i Alta Maremma. Familien Arillo har relanceret Terrabianca-navnet med fokus på bæredygtighed, terroirtro vinfremstilling og klassisk elegance. Campaccio er husets signaturvin – en moderne “Super Tuscan”, der kombinerer Sangioveses finesse med de internationale druesorters dybde.

Druesammensætning
70 % Sangiovese, 20 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot.

Årgang
2021 bød på stabile vækstforhold i Alta Maremma med kølige nætter og varme dage. Den langsomme modning gav druer med intens aromatik og balanceret syre. Årgangen har resulteret i en vin med friskhed, moden frugt og klassisk toskansk struktur.

Smagsnoter

Udseende:
Dyb rubinrød farve med klar kant.

Aroma:
Elegant næse af modne kirsebær, blommer og viol, efterfulgt af noter af rød peber, lakrids, krydderurter og diskret vanilje.

Smag:
Mellemfyldig og harmonisk med silkebløde tanniner og velafbalanceret frugt. Lag af røde bær, tobak, grafit og frisk mineralitet leder til en lang og behagelig eftersmag.

Lagringspotentiale:
Frigivet i 2022. Drikkeklar nu, men vil udvikle yderligere kompleksitet frem mod 2028-2032 under ideelle forhold.

Vinificering
Druerne håndhøstes og gæres i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur. Efter endt gæring lagres vinen i omkring 12 måneder på franske egetræsfade – anden og tredje passage for Sangiovese, første og anden for Cabernet Sauvignon og Merlot – hvilket tilfører struktur uden at overdøve frugten.

Kritikerros og vurderinger
Der foreligger endnu ingen anmeldelser fra internationale topkritikere for denne årgang.
Beskrivelsen opdateres løbende, efterhånden som vurderinger bliver tilgængelige.

Arillo in Terrabianca Campaccio Toscana Rosso 2021 0,375 L fremstår som en klassisk, balanceret toskansk rødvin med moderne udtryk – et koncentreret og harmonisk format, der viser husets håndværk selv i halvflaske.

Indlægget Arillo in Terrabianca Campaccio Toscana Rosso 2021 0,375 L blev først udgivet på SAJ Vine ApS.