Vinoversigt

Littorai Pinot Noir “Roman Vineyard” 2017 er en enkeltmarksvin fra det markante Roman Vineyard i Anderson Valley i Mendocino County, Californien. Roman Vineyard ligger højt på en bakketop med udsigt over Anderson Valley og dyrkes med fokus på organisk/biodynamisk praksis og minimal intervention. Markens kølige kystklima med stærke vinde og sandstens- og jordsmonnet bidrager til vine med struktur, nuance og aromatisk intensitet, som reflekterer terroiret snarere end tekniske indgreb.

Druesammensætning

100 % Pinot Noir.

Årgang

2017 – en årgang i Californien, som har givet vine med klar frugtdrejning, opløftende syre og lagringsdybde, hvor køligere vækstforhold sikrer balance og finesse i Pinot Noir-udtrykket.

Smagsnoter

Udseende

Dyb rubinrød farve med intens visuel dybde og nuance.

Aroma

Kompleks og aromatisk næse med røde kirsebær, jordbær og friske urter, ledsaget af florale noter, let mineralitet og strejf af skovbund, som giver nuanceret dybde og terroirfokus.

Smag

Mellemfyldig med levende, ren syre og finkornede tanniner. Smagen byder på klare røde frugter som kirsebær og hindbær kombineret med subtilt krydderi, urter og en mineralsk nerve, som skaber balance, længde og et præcist, elegant udtryk.

Lagringspotentiale

Frigivet i 2020. Bedst nydt fra ca. 2023 og frem mod omkring 2030 under optimale kælderforhold, hvor vinens struktur og frugtprofil kan integreres yderligere og udvikle øget kompleksitet.

Vinificering

Vinificeringen er holdt med minimal intervention, i tråd med Littorais filosofi om at fremhæve terroir snarere end tekniske indgreb. Druerne gæres med naturligt fremkomne gærceller, og vinen modnes med respekt for Pinot Noirs delikate struktur for at bevare renhed, balance og markens karakter.

Kritikerros og vurderinger

James Suckling: 96 point – beskriver en “frisk, rød-kirsebær og rød frugt-næse med urter samt kompleks, jordet og læderet karakter; lang, præcis finish” og vurderer vinen som et af årgangens højdepunkter fra producenten.
Vinous (Antonio Galloni): 95 point – fremhæver vinens detaljerede, levende profil med florale og krydrede noter samt betydelig dybde og nuance.

Littorai Pinot Noir “Roman Vineyard” 2017 er en terroirdrevet og elegant amerikansk Pinot Noir, hvor ren frugt, strukturel præcision og et raffineret, mineralsk udtryk forenes i et klassisk udtryk med betydeligt lagringspotentiale.

Indlægget Littorai Pinot Noir “Roman Vineyard” 2017 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Occidental Bodega Ridge Vineyard 2022 er en enkeltmarksvin fra Bodega Ridge-marken i Sonoma Coast, produceret af Occidental, et projekt dedikeret til terroirdrevne Pinot Noir-vine i det kølige, kystnære klima på den vestlige Sonoma-kyst. Markens høje beliggenhed, maritim indflydelse og Goldridge-jord skaber vine med markant koncentration, præcis struktur og mineralitet, som afspejler Sonoma Coasts karakteristiske terroir. Bodega Ridge kommer fra den øvre del af ejendommen, hvor eksponeringen og jordbundsvariationen giver ekstra dybde og kompleksitet i frugten.

Druesammensætning

100 % Pinot Noir.

Årgang

2022 – en årgang på Sonoma Coast med kølige, jævnt fordelt vækstforhold, som har bidraget til intens, aromatisk Pinot Noir med balanceret syre, koncentreret frugt og godt lagringspotentiale.

Smagsnoter

Udseende
Medium rubin-purpurfarvet nuance med klar visuel intensitet.

Aroma
Kompleks og detaljeret næse med noter af sure kirsebær, vilde bær, modne Morello-kirsebær og saftige brombær, suppleret af jordbundsnoter, sort teblade og krydderi med subtil floral dybde.

Smag
Medium til mellemfyldig med levende syre, finkornede tanniner og en præcis struktur. Smagen byder på lag af røde og mørke bær med strejf af trøffel, allspice og mineralsk intensitet. Eftersmagen er lang, kølig og vedvarende med en rank energi og elegant balance.

Lagringspotentiale

Frigivet i 2024. Bedst nydt fra ca. 2026 og frem mod omkring 2043 under optimale kælderforhold, hvor vinens dybde, struktur og kompleksitet kan udvikle sig harmonisk over tid.

Vinificering

Vinificeringen til dette Pinot Noir-udtryk er baseret på minimal intervention med fokus på at bevare markens og druernes naturlige karakter. Druerne høstes fra de øvre blokke af Bodega Ridge Vineyard, fermenteres ofte med native gærceller og gennemgår efterfølgende skånsom modning på franske egetræsfade for at understøtte balance og terroirudtryk uden teknisk dominans.

Kritikerros og vurderinger

Robert Parker / The Wine Advocate: 97 point – noterede vinens lagdelagte aromaer af tranebærsovs, Earl Grey-teblade og skovbund, samt en koncentreret, krydret frugtprofil med kraftfuld struktur og mundvandende syre.
Antonio Galloni / Vinous: 97 point – beskriver vinen som powerful og dyb med sort-rød frugt, vilde blomster, mineraler og en salivationsfremkaldende, stram finish.
Wine Spectator: 95 point – fremhæver hibiscus, rosehip og ribs med en racy struktur og lang, brisk afslutning.

Occidental Bodega Ridge Vineyard 2022 er en terroirdrevet Sonoma Coast Pinot Noir, hvor kølig frugt, finkornet struktur og mineralsk præcision forenes i et komplekst, langt og energisk udtryk med stort lagringspotentiale.

Indlægget Occidental Bodega Ridge Vineyard 2022 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Littorai Pinot Noir “Mays Canyon” 2018 er en enkeltmarksvin fra Mays Canyon-marken i Russian River Valley i Sonoma-regionen, Californien. Mays Canyon-marken er karakteriseret ved sin unikke beliggenhed omgivet af den snoende Russian River-flod og jordbund bestående af Hugo-grus og sandstensholdige aflejringer, hvilket bidrager til varme­dage med god modning og kølige nætter, der fremmer kompleksitet og struktur. Vinen er produceret efter Littorais filosofi om biodynamisk og organisk dyrkning med fokus på præcist terroirudtryk, balance og finesse frem for tekniske manipulationer.

Druesammensætning

100 % Pinot Noir.

Årgang

2018 – en årgang i Russian River Valley, der gav vine med moden frugt, klart terroirudtryk og en velafbalanceret kombination af syre og tekstur.

Smagsnoter

Udseende

Dyb rubinrød farve med mørk kerne og glans.

Aroma

Kompleks og nuanceret næse med røde bær som kirsebær og ribs, suppleret af blomsteragtige undertoner, krydderier og et let stenet, mineralsk præg.

Smag

Mellemfyldig til fyldig med fast struktur, fine tanniner og levende syre. Smagen byder på modne røde frugter, let krydderi og et diskret urtepræg, som giver vinens profil både dybde og balance. Den lange afslutning er præget af saftighed, præcision og tydelig terroirfornemmelse.

Lagringspotentiale

Frigivet i 2021. Bedst nydt fra ca. 2023 og frem mod 2030 under optimale kælderforhold, hvor vinens struktur og frugt kan integreres yderligere og udvikle yderligere nuance og kompleksitet.

Vinificering

Druerne til Pinot Noir “Mays Canyon” håndhøstes fra den udpegede mark og vinificeres med fokus på minimal intervention for at bevare renhed, balance og terroirudtryk. Gæringen foregår med naturligt fremkomne gærceller, og vinen modnes med respekt for Pinot Noirs delikate struktur for at fremhæve finesse og dybde i udtrykket.

Kritikerros og vurderinger

Robert Parker / The Wine Advocate: 95 point – noterede vinens aromaer af røde bær og urteagtige elementer med en ekspansiv, amaro-agtig struktur og lang finish.
Vinous (Antonio Galloni): 95 point – fremhævede vinen som et af de mest udtryksfulde Mays Canyon-udtryk, med finesse og lag på lag af aromatisk kompleksitet.

Littorai Pinot Noir “Mays Canyon” 2018 er et terroirdrevet og elegant amerikansk Pinot Noir-udtryk, hvor koncentreret frugt, strukturel præcision og nuanceret kompleksitet forenes i en harmonisk vin med tydelig regional karakter og solidt lagringspotentiale.

Indlægget Littorai Pinot Noir “Mays Canyon” 2018 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Colgin IX Estate Napa Valley 2017 er en ikonisk enkeltmarksvin fra Colgin Cellars, udelukkende produceret fra husets egen IX Estate på Pritchard Hill i det sydøstlige Napa Valley. Markens stejle, højtliggende parceller med vulkansk jordbund giver vine med ekstraordinær koncentration, dybde og mineralitet. Årgang 2017 var udfordrende i Napa Valley, men IX Estate fremstår som et af årgangens absolutte højde­punkter med imponerende intensitet, balance og strukturel finesse. Vinen kombinerer monumental kraft med aristokratisk elegance og præcision.

Druesammensætning

68 % Cabernet Sauvignon
19 % Cabernet Franc
11 % Merlot
2 % Petit Verdot

Årgang

2017 – en lavtydende årgang med stor koncentration og intensitet, som gav vine med dyb farve, markant struktur og bemærkelsesværdig aromatisk klarhed.

Smagsnoter

Udseende
Meget dyb, næsten sort purpurrød farve med massiv visuel intensitet.

Aroma
Ekstremt kompleks og koncentreret næse med solbær, brombær og sort kirsebær, suppleret af grafit, knust sten, viol, lakrids, sort te og diskrete røgede og krydrede noter fra fadlagringen.

Smag
Fyldig og monumental med lag på lag af mørk frugt, mineralsk dybde og krydderi. Tanninerne er tætte, finkornede og perfekt integrerede, understøttet af en præcis syrestruktur. Smagen udvikler sig gradvist med solbær, mørk chokolade, urter og stenede nuancer, og afslutningen er ekstremt lang, intens og vedvarende.

Lagringspotentiale
Frigivet i 2020. Bedst fra ca. 2025 og frem mod 2045+ under optimale kælderforhold, hvor vinens kompleksitet, struktur og dybde vil udfolde sig fuldt ud.

Vinificering

Druerne håndhøstes parcelvis fra IX Estate og vinificeres med stor præcision for at bevare både kraft og finesse. Gæringen foregår temperaturkontrolleret, og vinen modnes i franske egetræsfade, hvor en høj andel nye fade bidrager til struktur, kompleksitet og lagringspotentiale uden at overdøve frugtens intensitet.

Kritikerros og vurderinger

Robert Parker / The Wine Advocate: “A monumental wine with profound depth, layers of dark fruit, crushed stone and graphite, framed by remarkably refined tannins.”
100 point

James Suckling: “Incredibly dense and powerful yet refined, with blackcurrant, graphite and floral notes. Full-bodied with endless length.”
99 point

Vinous: “The 2017 IX Estate is massively concentrated but impeccably balanced, offering extraordinary intensity and precision.”
98 point

Colgin IX Estate Napa Valley 2017 er et sandt ikon fra Napa Valley, hvor ekstrem koncentration, mineralsk kompleksitet og finkornet struktur forenes i et storladent, men samtidig raffineret udtryk med exceptionelt langt liv foran sig.

Indlægget Colgin IX Estate Napa Valley 2017 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

“Le Puzzle” er Newton Vineyards oprindelige flagskib og forløberen for den senere cuvée “The Puzzle”. Vinen blev skabt som husets mest ambitiøse Bordeaux-inspirerede blend, baseret på de bedste parceller og fremstillet efter Newtons kompromisløse filosofi om minimal intervention og ufiltrerede vine. Årgang 1997 er legendarisk i Napa Valley og gav vine med stor modenhed, dyb frugt og generøs struktur. I dag fremstår “Le Puzzle” 1997 som et fuldt modnet, komplekst og klassisk Napa-udtryk med tydelige tertiære nuancer og imponerende balance.

Druesammensætning

Primært Cabernet Sauvignon suppleret af Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot.

Årgang

1997 – en ikonisk og varm Napa Valley-årgang, kendt for koncentrerede vine med moden frugt, bløde tanniner og stor umiddelbar charme, men også betydeligt lagringspotentiale i de bedste cuvéer.

Smagsnoter

Udseende
Dyb granatrød farve med tydelig teglstensrand, som afspejler vinens alder og udvikling.

Aroma
Udviklet og kompleks næse med solbærkompot, tørrede blommer og sorte kirsebær, ledsaget af cedertræ, tobak, læder, grafit og mørk chokolade. Tydelige tertiære noter af skovbund og krydderi giver stor dybde.

Smag
Fyldig, afrundet og harmonisk med fuldt integrerede tanniner og balanceret syre. Smagen byder på moden mørk frugt, cedertræ, tobak og lette krydderier, afsluttet af en lang, silkeblød og vedvarende finish. Et klassisk, modent Napa-udtryk med elegance frem for kraft.

Lagringspotentiale
Frigivet i slutningen af 1990’erne. Drikkeklar nu og på et smukt modenhedspunkt, men kan fortsat holde sig stabil under optimale kælderforhold.

Vinificering

Vinen er ufiltreret for at bevare maksimal tekstur og aromatisk kompleksitet. Druerne vinificeres parcelseparat og lagres i franske egetræsfade over længere tid for at opnå dybde, struktur og fuld integration.

Kritikerros og vurderinger

Wine Advocate: “A rich, complex and beautifully mature wine, offering layers of black fruit, cedar, tobacco and earth, with a long, supple and harmonious finish.”
94 point

Wine Spectator: “Deep and generous, with ripe black fruit, spice and cedary notes, supported by velvety tannins and impressive length.”
93 point

Newton Vineyard Cabernet Sauvignon Unfiltered “Le Puzzle” 1997 er et modent og klassisk Napa-ikon, hvor årgangens generøsitet, husets terroirfokus og lang flaskelagring samles i et dybt nuanceret og harmonisk udtryk, der i dag fremstår fuldt udviklet og yderst elegant.

Indlægget Newton Vineyard Cabernet Sauvignon Unfiltered “Le Puzzle” 1997 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Newton Vineyard The Puzzle 2005 Magnum repræsenterer en af de mest ikoniske Bordeaux-inspirerede blends fra Napa Valley. Huset, beliggende på Spring Mountain, er kendt for sin filosofi om minimal indgriben og respekt for naturen. The Puzzle er flagskibet — en vin sammensat af de bedste parceller fra ejendommen, der forener kraft, struktur og præcision. I magnumformat viser årgang 2005 sig som et eksempel på moden, klassisk Napa-stil med dybde og balance.

Druesammensætning

Primært Cabernet Sauvignon, suppleret af Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot.

Årgang

2005 var et klassisk og køligt år i Napa Valley med en lang vækstsæson, der tillod druerne at udvikle intens aroma og modne tanniner uden overmodenhed. Vinen fremstår derfor både koncentreret og frisk, med et klart fokus på struktur og lagringsdygtighed.

Smagsnoter

• Udseende
  Dyb rubinrød farve med granatrøde reflekser.

• Aroma
  Komplekse noter af solbær, brombær og kirsebær, ledsaget af tobak, mørk chokolade, grafit og let ristet eg.

• Smag
  Fyldig og harmonisk med lag af mørke frugter, krydderi og mineralske toner. Teksturen er silkeblød, men med fast tannin, der vidner om vinens lange liv. Eftersmagen er dyb og vedholdende med diskret fadkrydderi og friskhed.

• Lagringspotentiale
  Magnumformatet forlænger vinens udvikling betydeligt. Den kan nydes nu for sin modne balance, men vil fortsætte med at udvikle kompleksitet i mindst 10–15 år.

Vinificering

Håndhøstede druer fra Spring Mountain-vinmarkerne. Gæring i små ståltanke med kontrolleret maceration for optimal ekstraktion. Efterfølgende lagring i franske barriques, hvoraf cirka halvdelen er nye, i 18–20 måneder. Ingen filtrering ved aftapning for at bevare vinens dybde og tekstur.

Kritikerros og vurderinger

Wine Advocate (Robert Parker): “Beautifully textured and harmonious, showing layers of black currant, spice and cedar. A classic example of balance and Napa power.” – 94 point
Wine Spectator: “Polished and rich with dark fruit, espresso and graphite notes. The finish is long and refined.” – 92 point
Wine Enthusiast: “Full-bodied and structured with smooth tannins and vibrant fruit. Impressive depth and finesse.” – 91 point

Afrunding

Newton Vineyard The Puzzle 2005 Magnum er en vin, der viser Newtons mesterværk i fuld skala – kompleks, elegant og med en ro, som kun magnumformatet kan give. En vin for samlere og kendere, hvor tradition og innovation mødes i perfekt balance.

Indlægget Newton Vineyard The Puzzle 2005 Magnum blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Newton Vineyard Cabernet Sauvignon Unfiltered 2002 er et klassisk og kompromisløst Napa-udtryk fra et af områdets mest terroirfokuserede huse. Newton var kendt for sin filosofi om minimal intervention, ufiltrerede vine og et stærkt fokus på balance frem for overdreven ekstraktion. Årgang 2002 regnes som en af de store årgange i Napa Valley, og i Magnum-format fremstår vinen særligt harmonisk og langsomt udviklende. Resultatet er en dybt struktureret, kompleks og fuldt moden Cabernet Sauvignon med både kraft og finesse.

Druesammensætning

Overvejende Cabernet Sauvignon, suppleret af mindre andele Merlot og Cabernet Franc, afhængigt af parceller og årgang.

Årgang

2002 – en fremragende årgang i Napa Valley med optimale vækstbetingelser, som gav vine med moden frugt, strukturel dybde og stort lagringspotentiale.

Smagsnoter

Udseende
Dyb, tæt rubinrød farve med let teglstensrand, der afspejler vinens alder og udvikling.

Aroma
Kompleks og udviklet næse med solbær, brombær og sorte kirsebær kombineret med cedertræ, tobak, læder og grafit. Sekundære og tertiære noter af kakao, kaffe og tørrede urter giver yderligere dybde.

Smag
Fyldig og koncentreret med bløde, fuldt integrerede tanniner og balanceret syre. Smagen byder på mørk frugt, krydderi, cedertræ og mineralske undertoner, som munder ud i en lang, silkeblød og vedvarende finish. Et klassisk Napa-udtryk med elegance snarere end rå kraft.

Lagringspotentiale
Frigivet i midten af 2000’erne. Drikkeklar nu og på et meget smukt modenhedspunkt, men Magnum-formatet gør, at vinen fortsat kan udvikle sig positivt i flere år under optimale kælderforhold.

Vinificering

Vinen er ufiltreret for at bevare maksimal struktur, tekstur og aromatisk kompleksitet. Druerne vinificeres parcelseparat, og vinen lagres i franske egetræsfade over længere tid for at opnå dybde og integration uden at overdøve frugten.

Kritikerros og vurderinger

Wine Advocate: “A rich, structured and ageworthy Cabernet Sauvignon, offering layers of blackcurrant fruit, cedar, tobacco and earth, with impressive balance and length.”
94 point

Wine Spectator: “Deep and polished, with ripe black fruit, spice and cedary oak notes, supported by firm yet refined tannins and a long finish.”
93 point

Newton Vineyard Cabernet Sauvignon Unfiltered 2002 Magnum er en moden, klassisk og dybt harmonisk Napa-Cabernet, hvor årgangens kvalitet, husets terroirfokus og Magnum-formatets langsomme udvikling samles i et udtryk med stor kompleksitet, balance og vedvarende elegance.

Indlægget Newton Vineyard Cabernet Sauvignon Unfiltered 2002 Magnum blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Joseph Phelps Insignia 2019 er et af de mest anerkendte udtryk for moderne Napa Valley Bordeaux-stil. Flagship-cuvéen fra Joseph Phelps Vineyards kombinerer Cabernet Sauvignon med Petit Verdot og Malbec fra flere af estate-markerne, hvilket giver en vin med intens frugt, dyb struktur og en raffineret balance mellem kraft og finesse. 2019 betragtes som en fremragende årgang i Napa Valley med flot aromatisk klarhed, rank syre og stort lagringspotentiale, hvilket giver Insignia et udtryk, der både er klassisk og tidssvarende.

Druesammensætning

Primært Cabernet Sauvignon, med andele af Petit Verdot og Malbec.

Årgang

2019 – en stærk årgang med fremragende balance mellem modenhed og syrestruktur, som har givet vine med både intensitet og finesse.

Smagsnoter

Udseende
Dyb granatrød farve med tæt, mørk kerne og strålende klarhed, som afspejler vinens koncentration og struktur.

Aroma
Kompleks næse med aromaer af crème de cassis, blyantsspåner, grøn tobak, mørke bær og delikate blomster, hvilket giver både dybde og finesse.

Smag
Fyldig og koncentreret på paletten, med lag af mørke bær, sorte kirsebær, blackberry, mørk chokolade og subtile krydderier. Tanninerne er ultrafine, strukturerede og elegant integrerede, og afslutningen er lang, præcis og rank med stor kompleksitet.

Lagringspotentiale
Frigivet i 2022. Bedst fra ca. 2027 og med potentiale til at udvikle sig yderligere frem mod 2045–2050 under optimale kælderforhold.

Vinificering

Insignia 2019 vinificeres med manuel høst af druer fra flere estate-marker i Napa Valley. Gæring og maceration udføres med fokus på at udtrække kompleksitet og struktur, og vinen modner i ca. 24 måneder på nye franske egetræsfade, hvilket tilfører dybde og nuance uden at dominere frugtudtrykket.

Kritikerros og vurderinger

Jeb Dunnuck: “Another beautiful wine from this team… incredibly complex nose of crème de cassis, freshly sharpened pencils, green tobacco, and damp earth… full-bodied and beautifully concentrated… with ultra-fine tannins and a seamless, layered mouthfeel.”
99 point

James Suckling: “A very aromatic Insignia with pencil-shaving and graphite highlights to the dark fruit and blackberries. Full-bodied, yet tensioned and vertical, with very fine tannins that run deep and layered in the wine…”
98 point

Robert Parker’s Wine Advocate: “More elegant and refined… features restrained cedar and vanilla notes… full-bodied, velvety and somewhat open-knit on the palate… plush and long on the finish.”
96 point

Joseph Phelps Insignia 2019 er et dybt struktureret og elegant udtryk for moderne Napa Valley Bordeaux-stil, hvor præcis frugt, kompleks struktur og raffineret tanninprofil forenes i en vin, der både har stor lagringskapacitet og øjeblikkelig charme.

Indlægget Joseph Phelps Insignia 2019 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Joseph Phelps Cabernet Sauvignon 2021 er et klassisk og seriøst udtryk for Napa Valley Cabernet med dyb frugt, struktur og aromatisk kompleksitet. Cabernet-druen står i fokus med støtte fra Petit Verdot, Cabernet Franc, Malbec og Merlot, som tilsammen giver en vin med både renhed og bredde. 2021-årgangen i Napa Valley var præget af god modenhed, balanceret syre og klangfulde tanniner, som har givet en vin med både umiddelbar appel og solidt lagringspotentiale.

Druesammensætning

Primært Cabernet Sauvignon med mindre andele Petit Verdot, Cabernet Franc, Malbec og Merlot.

Årgang

2021 – en stærk årgang i Napa Valley med moden frugt, harmonisk syre og tydelig varietal struktur, hvilket har resulteret i vine med balance og dybde.

Smagsnoter

Udseende
Dyb rubinrød farve med klar kerne og intens visuel dybde.

Aroma
Kompleks næse med mørke bær som solbær og brombær, ledsaget af noter af lavendel, krydderier, menthol og urter som alle bidrager til aromatisk kompleksitet.

Smag
Fyldig, medium- til fuld-krop med koncentreret mørk frugt, krydderier og mineralitet. Tanninerne er faste og velstrukturerede, og syren giver balance til frugten gennem en lang, rank finish.

Lagringspotentiale
Frigivet i 2023. Anbefales fra ca. 2026–2027 og kan udvikle sig frem mod 2035 og længere under optimale kælderforhold.

Vinificering

Druerne høstes manuelt fra flere vinejendomme i Napa Valley. Gæring og maceration fokuserer på at udtrække aromatisk intensitet og struktur. Efter fermentering lagres vinen i franske og amerikanske egetræsfade i ca. 16–20 måneder, hvilket giver dybde og kompleksitet uden at overdrive egetræskarakteren.

Kritikerros og vurderinger

James Suckling: “Blackcurrants, spiced cedar and dark spices with bark undertones. Full-bodied with very fine, velvety tannins. Textured and compact with a firm, lingering finish. Tight at the end. Needs time to open. Better from 2026.”
94 point

Wine Enthusiast: “This powerful, densely packed wine bursts with aromas of late-picked blackberries, blueberries and cassis that give way to bold black fruit and dark-chocolate flavors accented by cloves, black pepper and cedar. The tannins are full and firm, needing several years to mellow for best enjoyment.”
94 point

Vinous (Antonio Galloni): “The 2021 Cabernet Sauvignon marries rich, dense fruit with gorgeous floral notes. The 2021 is laced with inky blue/purplish fruit, lavender, spice, menthol and savory herbs that lend notable aromatic complexity. This is beautifully done.”
93 point

Joseph Phelps Cabernet Sauvignon 2021 er en kompleks, struktureret og aromatisk Cabernet, hvor dyb mørk frugt, rank syre og velintegrerede tanniner forenes i et klassisk Napa Valley-udtryk med både umiddelbar charme og et tydeligt lagringsperspektiv.

Indlægget Joseph Phelps Cabernet Sauvignon 2021 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

“The Puzzle” er Newton Vineyards ikoniske og mest ambitiøse cuvée, skabt som et Bordeaux-inspireret blend af husets bedste parceller. Navnet henviser til sammensætningen af flere druesorter og terroirs, der tilsammen danner et komplekst og helstøbt udtryk. Newtons filosofi om minimal intervention, ufiltrerede vine og fokus på balance frem for overdreven ekstraktion er tydeligt til stede i 2018-udgaven. Årgang 2018 i Napa Valley regnes som fremragende og har givet vine med moden frugt, strukturel dybde og flot aromatisk klarhed.

Druesammensætning

Primært Cabernet Sauvignon suppleret af Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot.

Årgang

2018 – en meget stærk årgang i Napa Valley med jævn vækstsæson, optimal modenhed og vine, der kombinerer kraft, balance og et langt lagringspotentiale.

Smagsnoter

Udseende
Dyb, mørk rubinrød farve med høj koncentration og tæt kerne.

Aroma
Lagdelte og intense aromaer af solbær, brombær og sorte kirsebær, suppleret af cedertræ, grafit, viol og mørk chokolade. Subtile noter af kaffe, krydderier og tørrede urter giver yderligere kompleksitet.

Smag
Fyldig og koncentreret med tæt frugtkerne, modne tanniner og balanceret syre. Smagen folder sig ud i mørk frugt, krydderi og mineralske undertoner, afsluttet af en lang, struktureret og silkeblød finish. Et klassisk Napa-blend med fokus på finesse, dybde og lagdeling snarere end rå kraft.

Lagringspotentiale
Frigivet i 2021. Drikkeklar nu efter iltning, men med klart potentiale til videre udvikling frem mod 2038 og længere under optimale kælderforhold.

Vinificering

Druerne vinificeres parcelseparat for at bevare hver komponents særpræg. Vinen er ufiltreret og lagres i franske egetræsfade for at opbygge struktur og kompleksitet, samtidig med at frugtens renhed og terroirudtryk bevares.

Kritikerros og vurderinger

Wine Advocate: “A deep, layered and beautifully balanced wine, offering dark berry fruit, cedar, spice and mineral notes, framed by polished tannins and impressive length.”
95 point

James Suckling: “Rich and structured with aromas of blackcurrants, graphite and dark chocolate. Full-bodied, refined and long, with excellent balance and aging potential.”
96 point

Vinous: “The 2018 The Puzzle is a powerful yet elegant blend, delivering depth, precision and a long, harmonious finish supported by fine-grained tannins.”
95 point

Newton Vineyard “The Puzzle” 2018 er en seriøs og lagringsværdig Napa-vin, hvor mørk frugt, strukturel præcision og elegant fadintegration forenes i et dybt harmonisk udtryk, der tydeligt demonstrerer Newton Vineyards terroirfokuserede og klassiske stil.

Indlægget Newton Vineyard “The Puzzle” 2018 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.