Vinoversigt:
Denne Derthona fra La Spinetta er et ekspressivt og terroir-drevet udtryk for druesorten Timorasso – en lokal hvidvinsdrue fra Colli Tortonesi i det sydøstlige Piemonte. Timorasso var næsten uddød, men er nu genoplivet af kvalitetsdrevne producenter som La Spinetta. Derthona-navnet refererer både til den historiske betegnelse for området og den DOC-beskyttede stil, som kræver ren Timorasso og et ærligt udtryk for sit voksested.

Druesammensætning:

• 100 % Timorasso

Årgang 2024:
2024 var en balanceret årgang i Piemonte med moderat varme og gode temperaturforskelle mellem dag og nat. For Timorasso betød det intens aromatisk profil, friskhed og struktur. Årgangen lover både tilgængelighed i sin ungdom og modningsdybde på sigt.

Smagsnoter:

• Udseende: Klar gylden med grønne reflekser.

• Aroma: Kompleks næse med hvide blomster, lime, moden pære, appelsinskal og våde sten. Efter lidt luft også antydninger af bivoks og kamille.

• Smag: Fyldig, men knivskarp med intens citrus og saftig stenfrugt. Teksturen er cremet, balanceret af høj mineralitet og elektrisk syre. Lang og tør finish med let saltet eftersmag.

• Lagringspotentiale: Drikkeklar, men vinder klart ved lagring. Kan udvikle sig smukt over 8–10 år og få tertiære noter af honning, nødder og krydderi.

Vinificering:
Druerne høstes i hånden og presses nænsomt. Fermenteringen foregår i temperaturstyrede ståltanke, og herefter lagres vinen i ca. 6 måneder på bærmen (sur lie), hvilket bidrager til tekstur og kompleksitet. Ingen malolaktisk gæring.

Kritikerros og vurderinger:
(Specifikke anmeldelser af 2023-årgangen er endnu ikke offentliggjort. Følgende repræsenterer vinens stil og tidligere bedømmelser.)

• Vinous (Antonio Galloni – tidligere årgang):
  “Derthona from La Spinetta offers concentration and purity. The Timorasso here shows real gravitas.”

• James Suckling – 92 point (tidligere årgang):
  “Lively and salty with sliced apple and lemon rind. Structured and focused.”

• CellarTracker (brugeranmeldelse):
  “A white wine with soul. Big texture, beautiful aromatics, and mouthwatering minerality.”

La Spinetta Colli Tortonesi Timorasso Derthona 2023 er en vin for elskere af seriøs hvidvin. Den er perfekt til grillet fisk, stegt kylling, cremede oste eller svamperetter – og kan sagtens serveres i store Bourgogneglas for at åbne sit fulde aromatiske potentiale.

Indlægget La Spinetta, Colli Tortonesi Timorasso Derthona 2024 ØKO blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Ezio Cocito Langhe Bianco DOC 2020 er et karakterfuldt og terroirdrevet hvidvinsudtryk fra Roberto Cocito – skabt i tæt samarbejde med Giorgio Rivetti fra La Spinetta. Vinen er baseret på Arneis, en af Piemontes ældste hvide sorter, kendt for sin aromatiske friskhed og elegante mineralitet. Denne årgang viser en fornem balance mellem modenhed og struktur, og udtrykker på smukkeste vis Cocitos filosofi om renhed og præcision.

Druesammensætning

95 % Arneis, 5 % Chardonnay

Årgang

2020 var en jævn og klassisk årgang i Piemonte. Det solrige, men stabile klima sikrede optimal modning af druerne, samtidig med at syren blev bevaret. For Arneis gav dette en perfekt balance mellem friskhed, dybde og aromatisk klarhed – et år, der fremhævede sortens naturlige finesse.

Smagsnoter

• Udseende
  Lys gyldengul med grønligt skær.

• Aroma
  Elegant og floral duft af pære, hvid fersken og citrusblomst, med subtile noter af mandel og mineralitet.

• Smag
  Frisk og sprød med lag af citrus, grønne æbler og stenfrugt. Den let cremede tekstur og fine syre giver vinen balance og længde, afsluttet af en delikat, saltet mineralitet.

• Lagringspotentiale
  Kan nydes nu for sin livlige friskhed, men vil udvikle mere dybde og struktur over de næste 5–7 år.

Vinificering

Druerne håndhøstes fra marker i Neive og nærliggende skråninger. Efter nænsom presning gennemgår mosten temperaturstyret gæring i ståltank for at bevare Arneis’ aromatiske renhed. En mindre andel lagres kort på bærmen for at give tekstur og kompleksitet. Ingen malolaktisk gæring udføres, hvilket sikrer vinens friske, mineralske profil.

Kritikerros og vurderinger

James Suckling: “Bright and expressive with pear, almond and lemon zest. Crisp and focused with a saline edge.” – 92 point
Falstaff: “Refined and mineral-driven – a beautifully crafted Arneis of notable purity.” – 91 point
Decanter: “Elegant and balanced, combining texture and freshness with a persistent finish.” – 92 point

Afrunding

Ezio Cocito Langhe Bianco DOC 2020 viser, hvordan Arneis kan løftes til storhed gennem præcision og respekt for terroir. En vin med renhed, energi og subtil kompleksitet – et glimrende eksempel på Roberto Cocitos omhyggelige tilgang til vinmageri og Piemontes hvide elegance.

Indlægget Ezio Cocito Langhe Bianco DOC 2020 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.