Spanien - SAJ Vine ApS

Dominio de Pingus Flor de Pingus 2023

Andreas Holmboe Thorsen — Wed, 04 Mar 2026 13:48:38 +0000

Dominio de Pingus Flor de Pingus 2023 – Ribera del Duero DO, Castilla y León, Spanien

Vinoversigt

Dominio de Pingus Flor de Pingus 2023 er andenvinen fra det ikoniske vinhus Dominio de Pingus, grundlagt af den danske vinmager Peter Sisseck i Ribera del Duero. Flor de Pingus fremstilles fra udvalgte parceller med gamle vinstokke omkring landsbyen La Horra og repræsenterer husets stil i en mere tilgængelig form end den legendariske Pingus. Vinen kombinerer koncentreret Tempranillo-frugt med finesse, præcision og et tydeligt terroirudtryk fra Ribera del Duero. Årgang 2023 fremstår harmonisk og tilgængelig med ren frugt og fin struktur.

Druesammensætning

Primært Tinto Fino (Tempranillo) med en mindre andel Garnacha.

Årgang

2023 – en årgang i Ribera del Duero, der har givet vine med god balance mellem moden frugt, friskhed og struktur.

Smagsnoter

Udseende
Dyb rubinrød farve med violet skær og ungdommelig intensitet.

Aroma
Aromatisk næse med violer, friske blommer og mørke bær, suppleret af diskrete fadnoter, krydderi og en mineralsk undertone.

Smag
Fyldig og harmonisk med fine, velintegrerede tanniner. Smagen byder på mørke kirsebær, blommer og krydrede nuancer, hvor frugten balanceres af frisk syre og elegant struktur. Afslutningen er lang og nuanceret med flot integration mellem frugt og fad.

Lagringspotentiale
Frigivet i 2025. Kan nydes ung efter iltning, men har potentiale til videre udvikling frem mod cirka 2035–2041 under optimale kælderforhold.

Vinificering

Druerne kommer fra gamle vinstokke i området omkring La Horra i Ribera del Duero. Parcellerne vinificeres separat, og vinen modnes i en kombination af store fade og franske egetræsfade, hvor kun en mindre andel er nye, hvilket bevarer frugtens renhed og terroirets karakter.

Kritikerros og vurderinger

Vinous: “Violets, fresh plum and a delicate touch of oak open on the nose. Fine-grained tannins define the texture.”
95 point

Wine Advocate: “Pretty, juicy, ripe and approachable… balanced and integrated with good purity.”
94 point

Dominio de Pingus Flor de Pingus 2023 er en elegant og karakterfuld Ribera del Duero, hvor koncentreret Tempranillo-frugt, fin tanninstruktur og diskret fadlagring samles i et harmonisk udtryk med både finesse og tydelig terroiridentitet.

Indlægget Dominio de Pingus Flor de Pingus 2023 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Bodegas Los Astrales “Astrales” 2009

Christian Haastrup — Thu, 26 Feb 2026 12:40:20 +0000

Bodegas Los Astrales “Astrales” 2009 – Ribera del Duero, Castilla y León, Spanien

Vinoversigt
“Astrales” er flagskibet fra Bodegas Los Astrales, et familieejet vinhus beliggende i Anguix i hjertet af Ribera del Duero. Druerne kommer fra gamle vinstokke – mange 50 år eller ældre – dyrket i høj højde og på sand- og lerholdige jorde, som giver vine med kraft, dybde og intensitet. Årgang 2009 er bredt anerkendt som en af de stærkeste årgange i regionen, kendetegnet ved moden frugt, struktur og lang levetid.

Druesammensætning
100 % Tinto Fino (Tempranillo).

Årgang
2009 var varm, stabil og tør, hvilket gav små, koncentrerede druer og markant struktur. En årgang med stort lagringspotentiale og kraftigt terroirudtryk.

Smagsnoter

Udseende:
Dyb, tæt rubinrød farve med violet kant.

Aroma:
Intensive aromaer af sorte kirsebær, solbær og brombær kombineret med noter af ristet eg, lakrids, mokka og mørke krydderier. Nuancer af tobak og tør jord bidrager til kompleksiteten.

Smag:
Fyldig og kraftfuld med mørk frugt, solid tanninstruktur og spændstig syre. Lag af sorte bær, chokolade og tørrede urter afsluttes med en dyb, lang eftersmag. En vin med både kraft og elegance.

Lagringspotentiale:
Frigivet omkring 2013. Kan nydes nu, men har fortsat potentiale frem mod 2030–2040 under gode kælderforhold.

Vinificering
Traditionel gæring med naturlig gær. Moderat maceration for at sikre koncentration uden overdreven tanninekstraktion. Ca. 18 måneders lagring på en kombination af franske og amerikanske egetræsfade, hvor en del er nye.

Kritikerros og vurderinger

Wine Enthusiast: “A structured and serious wine with aromas of black fruit, coconut, cola and spice, followed by a palate of dark berries, herbs and firm oak.”
93 point

Bodegas Los Astrales “Astrales” 2009 er et kraftfuldt og karakterfuldt udtryk for Ribera del Duero – intens, struktureret og med tydeligt terroir og lang levetid.

Indlægget Bodegas Los Astrales “Astrales” 2009 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Bodegas y Viñedos Artadi El Carretil Single Vineyard 2016

Rasmus Iversen — Thu, 05 Feb 2026 11:01:05 +0000

Bodegas y Viñedos Artadi El Carretil Single Vineyard 2016 – Laguardia, Rioja Alavesa, Rioja, Spanien

Vinoversigt

Bodegas y Viñedos Artadi El Carretil Single Vineyard 2016 er en enkeltmarksvin fra Rioja Alavesa, fremstillet udelukkende fra den historiske mark El Carretil nær Laguardia. Markens kalkholdige lerjord og højtliggende placering giver vine med markant struktur, dybde og terroirpræg. El Carretil regnes som en af Artadis mest ikoniske parceller og leverer vine med stor koncentration, fast rygrad og lang levetid. Stilen er alvorlig og præcis med fokus på markens særpræg frem for appellationskonventioner.

Druesammensætning

100 % Tempranillo.

Årgang

2016 – en af de store klassiske årgange i Rioja, kendetegnet ved balance, friskhed og strukturel styrke, hvilket har givet vine med både intensitet og fremragende lagringspotentiale.

Smagsnoter

Udseende

Dyb, tæt rubinrød farve med mørk kerne og let violette reflekser.

Aroma

Meget koncentreret og kompleks næse med mørke kirsebær, solbær og brombær, suppleret af grafit, tørrede urter, krydderi og et tydeligt kalket, mineralsk præg.

Smag

Fyldig og struktureret med fast, finkornet tanninstruktur og præcis syre. Smagen er dyb og koncentreret med mørk frugt, krydrede og jordede nuancer samt en markant mineralsk rygrad. Afslutningen er lang, tør og intens med stor vedvarende spændstighed.

Lagringspotentiale

Frigivet i 2019. Bedst nydt fra ca. 2024 og frem mod 2040 og videre under optimale kælderforhold, hvor vinens struktur, dybde og kompleksitet kan udfolde sig fuldt ud.

Vinificering

Druerne håndhøstes fra El Carretil-marken og vinificeres separat for at bevare markens individuelle udtryk. Vinificeringen gennemføres med fokus på præcision og balance, og vinen lagres på egetræsfade for at understøtte struktur og lagringsevne uden at dominere frugten.

Kritikerros og vurderinger

Der foreligger ingen professionelle ratings eller citerede vurderinger fra prioriterede internationale kritikere for denne specifikke vin og årgang.

Bodegas y Viñedos Artadi El Carretil Single Vineyard 2016 er en seriøs og terroirdrevet Rioja, hvor kraft, struktur og mineralsk dybde forenes i et kompromisløst udtryk med betydeligt lagringspotentiale og tydelig markidentitet.

Indlægget Bodegas y Viñedos Artadi El Carretil Single Vineyard 2016 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Bodega Numanthia “Numanthia” 2019

Christian Haastrup — Thu, 05 Feb 2026 11:01:04 +0000

Bodega Numanthia “Numanthia” 2019 – Toro, Spanien

Vinoversigt
Bodega Numanthia er en ikonisk producent i Toro i Castilla y León, grundlagt i 1998 og ejet af LVMH siden 2008. Vinhuset står som et symbol på områdets historiske modstandskraft — inspireret af den gamle by Numancia, der gav navn til ejendommen. Vinene kommer fra ekstremt gamle vinstokke, mange over 100 år gamle og upodede, plantet i sandede og stenede jorde med meget lavt udbytte. Årgang 2019 er en balanceret, intens og præcis fortolkning af Toro-terroiret med dybde, energi og struktur.

Druesammensætning
100 % Tinta de Toro (Tempranillo).

Årgang
2019 var en fremragende årgang i Toro. En varm sommer og kølige nætter sikrede perfekt modning, hvilket gav koncentrerede vine med markant struktur, moden frugt og velbevaret friskhed.

Smagsnoter

Udseende:
Tæt rubinrød farve med lilla reflekser og mørk kerne.

Aroma:
Intens og kompleks duft af sorte kirsebær, blommer og brombær, ledsaget af noter af mørk chokolade, espresso, lakrids og tørrede krydderurter. En diskret mineralitet og et strejf af tobak giver ekstra dybde.

Smag:
Fyldig og koncentreret i munden med modne tanniner, tæt struktur og livlig syre. Sort frugt, kaffe og krydderi udfolder sig i lag, og afslutningen er lang, balanceret og præget af frugtrenhed og finesse.

Lagringspotentiale:
Frigivet i 2023. Drikkeklar nu med iltning, men kan lagres frem til 2038–2040 under optimale kælderforhold.

Vinificering
Druerne høstes manuelt fra meget gamle stokke med ekstremt lavt udbytte. Efter nænsom afstilkning gærer mosten i ståltanke med temperaturkontrol. Macerationen varer op til 25 dage, og efterfølgende lagres vinen ca. 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf størstedelen er nye.

Kritikerros og vurderinger

James Suckling: “Very dark, savoury and refined on the palate, with fine and juicy tannins. Still very youthful.” 96 point
Decanter: “Numanthia’s hallmark intensity and brooding depth, with tobacco leaves and forest floor creating an earthy bed for dark plum fruit.”

Bodega Numanthia “Numanthia” 2019 er et koncentreret og intenst udtryk for Toro — en vin med monumental kraft, poleret struktur og dyb elegance, der demonstrerer, hvorfor Numanthia er blandt Spaniens mest anerkendte producenter.

Indlægget Bodega Numanthia “Numanthia” 2019 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Bodegas y Viñedos Artadi Viña El Pisón 2016

Rasmus Iversen — Tue, 27 Jan 2026 08:37:34 +0000

Bodegas y Viñedos Artadi Viña El Pisón 2016 – Rioja Alavesa, Rioja, Spanien

Vinoversigt

Bodegas y Viñedos Artadi Viña El Pisón 2016 er en enkeltmarksvin fra den ikoniske El Pisón-mark i Rioja Alavesa nær Laguardia. El Pisón betragtes som én af Spaniens mest eftertragtede enkeltmarksvine, og 2016-årgangen har opnået betydelig anerkendelse for sin kombination af intensitet, balance og strukturel finesse. Artadi har siden 1990’erne været banebrydende med at løfte enkeltmarksudtryk i Rioja, og Viña El Pisón står som husets flagskib med fokus på terroir, ren frugt og lang levetid.

Druesammensætning

100 % Tempranillo.

Årgang

2016 – en årgang anerkendt for sin balance mellem moden frugt og strukturel syre, som har givet vine med både intensitet, dybde og lagringspotentiale.

Smagsnoter

Udseende

Dyb rubinrød farve med intens visuel dybde.

Aroma

Kompleks og koncentreret næse med mørke bær, solbær, brombær og strejf af krydderurter og grafit, suppleret af subtile noter af tobak, læder og jord.

Smag

Fyldig og struktureret med koncentreret frugt, faste finkornede tanniner og en præcis syrestruktur. Smagen byder på modne sorte kirsebær, mørke bær, diskrete krydderier og en mineralsk nerve, som giver både dybde, balance og lang eftersmag.

Lagringspotentiale

Frigivet i 2019. Bedst nydt fra omkring 2024 og frem mod 2040+ under optimale kælderforhold, hvor vinens kompleksitet, struktur og dybde fortsat kan udvikle sig.

Vinificering

Druerne til Viña El Pisón høstes fra den historiske mark plantet i midten af 1940’erne og vinificeres med fokus på at bevare terroirets karakter. Vinificeringen inkluderer traditionel gæring og efterfølgende lagring, som understøtter vinens struktur og modenhedsudvikling uden at overdøve den præcise frugtprofil.

Kritikerros og vurderinger

Robert Parker / The Wine Advocate: 99 point – “has to be one of the finest vintages of El Pisón in recent times” med energi, power og chalky minerality i balance.
James Suckling: 100 point – fremhævet for usædvanlig frugtpuritet, balance og struktur med potentiale til at ældes i årtier.
Falstaff: 99 point – anerkender vinens fremragende kvalitet og udtryk som top Riojavine fra en klassisk årgang.

Bodegas y Viñedos Artadi Viña El Pisón 2016 er en af Rioja Alavesas største enkeltmarksvine, hvor koncentreret frugt, strukturel præcision og terroirudtryk forenes i et vinøst monument med stort lagringspotentiale og dyb kompleksitet.

Indlægget Bodegas y Viñedos Artadi Viña El Pisón 2016 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010

Rasmus Iversen — Mon, 26 Jan 2026 16:12:56 +0000

Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010 – Logroño, Rioja, Spanien

Vinoversigt

Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010 er en af Riojas mest ikoniske vine og et referencepunkt for klassisk, langlagret spansk vin. Vinen stammer fra den historiske Ygay-ejendom ved Logroño og produceres kun i årgange, hvor kvaliteten vurderes som exceptionel. Castillo Ygay repræsenterer husets mest ambitiøse udtryk og kombinerer traditionel vinifikation med stor præcision, hvilket resulterer i vine med monumental struktur, dybde og ekstraordinært lagringspotentiale.

Druesammensætning

86 % Tempranillo og 14 % Mazuelo.

Årgang

2010 – en af de store klassiske årgange i Rioja, kendetegnet ved balance, kølighed og strukturel styrke, som har givet vine med både intensitet, elegance og meget lang levetid.

Smagsnoter

Udseende

Meget dyb rubinrød farve med granatrøde nuancer og betydelig visuel intensitet.

Aroma

Ekstremt kompleks og udviklet næse med mørke kirsebær, solbær og blomme, suppleret af tobak, læder, cedertræ, tørrede urter, krydderier og subtile balsamiske og jordede noter.

Smag

Fyldig og dybt struktureret med tæt, finkornet tanninstruktur og præcis syre. Smagen udfolder lag på lag af mørk frugt, krydderi, læder og mineralske nuancer, understøttet af en imponerende balance og ro. Afslutningen er meget lang, koncentreret og vedvarende med klassisk Gran Reserva-elegance.

Lagringspotentiale

Frigivet i 2018. Bedst nydt fra ca. 2022 og frem mod 2045 og videre under optimale kælderforhold, hvor vinens struktur, kompleksitet og dybde fortsat vil udvikle sig over årtier.

Vinificering

Tempranillo-druerne gærer i rustfri ståltanke, mens Mazuelo vinificeres separat i små egetræskar. Efterfølgende lagres vinen i en længere periode på amerikanske og franske egetræsfade, efterfulgt af omfattende flaskelagring før frigivelse. Denne lange og tålmodige modning er afgørende for vinens kompleksitet, struktur og klassiske udtryk.

Kritikerros og vurderinger

Robert Parker / The Wine Advocate
100 point

James Suckling
100 point

Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010 står som et ikon inden for klassisk Rioja, hvor monumental struktur, dyb kompleksitet og aristokratisk balance forenes i et tidløst udtryk med et ekstraordinært langt liv foran sig.

Indlægget Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Castell d’Age Penedès “Hands Off Oh! Natural Orange” 2024

Rasmus Iversen — Sat, 24 Jan 2026 10:57:10 +0000

Castell d’Age Penedès “Hands Off Oh! Natural Orange” 2024 – Penedès, Catalonien, Spanien

Vinoversigt

Castell d’Age Penedès “Hands Off Oh! Natural Orange” 2024 er en økologisk og naturvin i orange-stil, skabt med minimal intervention og tydeligt fokus på druernes naturlige udtryk. Hands Off Oh! signalerer en vinifikation uden unødige indgreb, hvor skindkontakt, naturlig gæring og lavt svovlindhold er centrale elementer. Vinen repræsenterer Castell d’Age’s moderne og kompromisløse tilgang til naturvin og viser et karakterfuldt, struktureret og aromatisk udtryk, typisk for orangevine fra Middelhavsområdet.

Druesammensætning

68 % Grenache Blanc
20 % Viognier
12 % Malvasia

Årgang

2024 – en varm og solrig årgang i Penedès, som gav modne druer med god aromatisk koncentration og bevaret friskhed, velegnet til skindkontakt og naturvin.

Smagsnoter

Udseende
Intens orange til ravfarvet nuance med let uklarhed, karakteristisk for naturligt fremstillede skindkontaktvine.

Aroma
Udtryksfuld og kompleks næse med tørrede citrusfrugter, appelsinskal, abrikos og moden stenfrugt, suppleret af florale toner fra Viognier samt krydrede og let urteagtige nuancer.

Smag
Fyldig og struktureret med tydelig tekstur fra skindkontakt. Smagen byder på orangefrugt, citruszest, modne stenfrugter og en let tannisk struktur, som balanceres af frisk syre og en mineralsk nerve. Afslutningen er tør, vedvarende og harmonisk med både frugt og struktur i fokus.

Lagringspotentiale
Drikkeklar ved frigivelse, men kan udvikle yderligere kompleksitet og integration over 2–4 år under optimale kælderforhold.

Vinificering

Vinen fremstilles med skindkontakt, hvor mosten gærer sammen med drueskallerne for at udtrække farve, aroma og tannin. Gæringen sker med naturlig gær uden tilsatte kulturer, og vinifikationen gennemføres med minimal indgriben. Efter endt fermentering modnes vinen kortvarigt, inden aftapning med meget lav eller ingen tilsætning af svovl, i tråd med husets økologiske og naturvin-filosofi.

Kritikerros og vurderinger

Castell d’Age Penedès “Hands Off Oh! Natural Orange” 2024 er en karakterfuld og aromatisk orangevin, hvor skindkontakt, moden frugt og strukturel dybde samles i et levende og autentisk udtryk, der tydeligt afspejler både druesammensætning og husets kompromisløse naturvinsstil.

Indlægget Castell d’Age Penedès “Hands Off Oh! Natural Orange” 2024 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Bodegas Montecastro Ribera del Duero Cosecha 2022

Rasmus Iversen — Sat, 24 Jan 2026 10:46:23 +0000

Bodegas Montecastro Ribera del Duero Cosecha 2022 – Ribera del Duero, Kastilien-Leon, Spanien

Vinoversigt

Bodegas Montecastro Ribera del Duero Cosecha 2022 er en klassisk rød Ribera del Duero-vin fra en producent, der repræsenterer regionens karakteristiske stil: intens frugt, strukturerede tanniner og en velafbalanceret syrestruktur. Cosecha angiver, at vinen er lavet på basis af et enkelt årgangshøst, hvor fokus er på at udtrykke frugtens renhed og terroirets profil uden overdreven fadpåvirkning. 2022-årgangen gav vine med moden, mørk frugt og solid struktur, hvilket afspejles i denne cuvée med både umiddelbar appel og potentiale for udvikling.

Druesammensætning

100 % Tempranillo (også kaldet Tinta del País i Ribera del Duero).

Årgang

2022 – en årgang i Ribera del Duero med gode vækstforhold, som gav druer med koncentreret frugt, balanceret syre og et solidt aromatisk fundament.

Smagsnoter

Udseende
Dyb rubinrød farve med violetkant og attraktiv visuel intensitet.

Aroma
Indbydende næse med mørke bær som solbær og brombær, suppleret af modne kirsebær, lakrids og krydderurter samt subtile noter af vanilje og cedertræ fra fadlagringen.

Smag
Medium til fyldig med moden frugt, rank syre og faste, velintegrerede tanniner. Smagen byder på mørke bær, krydderier og et let mineralsk præg, som giver balance og længde. Afslutningen er harmonisk og vedvarende med en god struktur.

Lagringspotentiale
Frigivet i 2024. Bedst nydt fra ca. 2025 til omkring 2030 under optimale kælderforhold, hvor vinens kompleksitet og struktur kan fortsætte med at udvikle sig.

Vinificering

Druerne høstes manuelt og vinificeres med temperaturkontrolleret gæring for at bevare Tempranillo’s frugtprofil og aromatiske klarhed. Efter fermentering modnes vinen i franske og/eller amerikanske egetræsfade, hvor en moderat andel nye fade tilfører struktur og nuance uden at overdøve frugtens karakter.

Kritikerros og vurderinger

Bodegas Montecastro Ribera del Duero Cosecha 2022 er en klassisk, struktureret og frugtdrevet Ribera del Duero, hvor moden Tempranillo-frugt, rank syre og velintegrerede tanniner samles i et harmonisk udtryk med både gastronomisk fleksibilitet og lagringspotentiale.

Indlægget Bodegas Montecastro Ribera del Duero Cosecha 2022 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Barranco Oscuro 1368 Cerro Las Monjas 2008

Rasmus Iversen — Sat, 24 Jan 2026 10:42:46 +0000

Barranco Oscuro 1368 Cerro Las Monjas 2008 – Contraviesa-Alpujarra, Andalusien, Spanien

Vinoversigt

Barranco Oscuro 1368 Cerro Las Monjas 2008 er en markant rødvin fra Barranco Oscuro, produceret på ekstremt højtliggende vinmarker (ca. 1368 m) i Sierra Nevada-området i Andalusien. Denne vin er et udtryk for producentens natur- og terroirfokuserede tilgang, hvor druernes modne frugt, kølige nætter og stor termisk variation mellem dag og nat skaber intensitet, frisk syre og balanceret struktur. 1368-cuvéen er kendt for sin dybde, kompleksitet og en kombination af kraft og finesse, som kun opnås gennem årtiers erfaring og det unikke mikroklima i regionen.

Druesammensætning

Grenache
Syrah
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Tempranillo

Årgang

2008 – en ældre årgang, hvor flaskelagring har integreret tanniner, blødgjort strukturen og givet den modne frugt et udviklet, nuanceret udtryk.

Smagsnoter

Udseende
Dyb rubinrød farve med lidt udviklingstegn i kanten, som viser vinens modenhed efter mange års lagring.

Aroma
Kompleks næse med mørke bær, modne blommer, kirsebær og fadpræg, suppleret af krydrede noter som sort peber, lakrids og let røg, sammen med jordlige og lidt animalske undertoner.

Smag
Fyldig og struktureret med en moden frugtprofil og godt integrerede tanniner. Vine som denne viser noter af mørke bær, brombær, krydderurter og grafit, understøttet af en rank syre og en lang, vedvarende finish. Efter mange års flaskelagring opleves teksturen som blød og afrundet, med en vedvarende, kompleks finish præget af krydderi og moden frugt.

Lagringspotentiale
Denne 2008-udgave har allerede opnået god modenhed, men med optimal opbevaring kan den fortsat have nogle års udvikling tilbage. Den er velegnet til nydelse nu til omkring midten af 2030’erne, afhængigt af kælderforhold.

Vinificering

Vinificeret med spontan gæring på vilde gærceller og lang maceration for at opnå ekstra farve, struktur og kompleksitet. Vinen har typisk modnet i brugte egefade i ca. 18 måneder, uden klaring eller filtrering, og derefter lange flaskelagringsperioder, som bidrager til den udviklede profil.

Kritikerros og vurderinger

Brugerratings:
2008-årgangen af Barranco Oscuro 1368 har generelt meget positive brugervurderinger, ofte omkring 4,2/5, hvor vinens kompleksitet, struktur og modne, udviklede karakterer fremhæves af vinentusiaster.

Barranco Oscuro 1368 Cerro Las Monjas 2008 er en dyb, kompleks og struktureret spansk rødvin, hvor moden frugt, rank syre og udviklet terroirudtryk smelter sammen i et harmonisk og nuanceret udtryk – ideelt for dem, der søger en moden, karakterfuld vin med både dybde og balance.

Indlægget Barranco Oscuro 1368 Cerro Las Monjas 2008 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Barranco Oscuro Alpujarra Rubaiyat Syrah Natur 2018

Rasmus Iversen — Wed, 21 Jan 2026 11:48:55 +0000

Barranco Oscuro Alpujarra Rubaiyat Syrah Natur 2018 – Contraviesa-Alpujarra, Andalusien, Spanien

Vinoversigt

Barranco Oscuro Alpujarra Rubaiyat Syrah Natur 2018 er en naturvin i Syrah-udgave fra den unikke vinregion Contraviesa-Alpujarra i Andalusien, hvor vinmarker ligger i stor højde og klimaet byder på kraftige temperatursvingninger mellem dag og nat. Barranco Oscuro arbejder efter principper om lav intervention, naturlig gæring og brug af biodynamiske/økologiske metoder, hvilket giver vine med både intens frugt, ren struktur og et tydeligt terroirudtryk. 2018-årgangen har givet vin med moden frugt, rank syre og en balanceret, udviklet karakter efter mange års flaskelagring.

Druesammensætning

100 % Syrah.

Årgang

2018 – en årgang hvor vine har haft mulighed for lang udvikling i flasken, som har integreret tanniner og aromaer og skabt kompleksitet og dybde.

Smagsnoter

Udseende
Mellem til dyb rubinrød farve med udviklede nuanceforskelle mod kant, som tyder på moderat modning.

Aroma
Kompleks og aromatisk næse med modne mørke bær, sorte kirsebær, brombær og blommer, suppleret af krydderier som sort peber, violette florale toner, let røg og jordede undertoner. Et tydeligt naturvinpræg kan give strejf af fermenterede urter, let terpentinagtige noter og desuden et blomsterligt touch.

Smag
Mellem til fyldig med moden frugt og rank syrestruktur, hvor Syrah’s karakteristiske krydderi og mørke bær understøttes af mineralsk nerve og let tanninprofil. Smagen udvikler sig med lag af mørke bær, peber, lakrids og en nuanceret jordagtig base, som munder ud i en vedvarende, kompleks og aromatisk finish.

Lagringspotentiale
Efter flaskelagring siden frigivelse står vinen nu udviklet, men kan fortsat udvikle nuance og kompleksitet over de næste år under optimale kælderforhold. Ideelt drikkeinterval vurderes at være nu og frem mod midten af 2030’erne for at fastholde balance mellem modenhed og friskhed.

Vinificering

Vinen er fremstillet med naturlig gæring uden tilsatte kulturgærstammer og med minimal indgriben i kælderen. Der er anvendt skånsom maceration for at udtrække frugt og struktur, og vinen har ofte modnet i brugte egetræsfade eller store fade uden klaring og filtrering, hvilket bidrager til dens teksturelle kompleksitet og autentiske naturvinsudtryk.

Kritikerros og vurderinger

Barranco Oscuro Alpujarra Rubaiyat Syrah Natur 2018 er en kompleks, aromatisk og terroirdrevet natur-Syrah, hvor moden frugt, rank syre, krydret dybde og mineralsk nuance forenes i et udviklet udtryk med både karakter og struktur.

Indlægget Barranco Oscuro Alpujarra Rubaiyat Syrah Natur 2018 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.