Vinoversigt

Santa Barbara Winery, grundlagt i 1962, er en af pionererne i området og kendt for at skabe balancerede vine med kølig kystkarakter. Denne Chardonnay fra 2021 udtrykker regionens terroir med friskhed, sprødhed og en velintegreret fylde.

Druesammensætning

100 % Chardonnay.

Årgang

2021 bød på et relativt køligt vækstår i Santa Barbara County, med jævne temperaturer og langsom modning. Det resulterede i druer med høj aromatisk intensitet og levende syre, perfekt til Chardonnay i den elegante, mineralske stil.

Smagsnoter

• Udseende: Lys strågul med et diskret grønt skær.

• Aroma: Citrus, grønne æbler og hvide blomster med et strejf af ristede mandler og let vanilje fra nænsom fadlagring.

• Smag: Frisk og ren med sprød syre, noter af moden pære, citrus og et strejf af mineralitet. Balanceret tekstur med en lang, præcis afslutning.

• Lagringspotentiale: 4–6 år fra høståret.

Vinificering

Druerne håndhøstes og presses nænsomt. Mosten gærer delvist i ståltanke for at bevare friskheden og delvist i brugte franske egetræsfade for at tilføje kompleksitet. Efterfølgende lagring sur lie i op til 9 måneder giver dybde og en cremet struktur.

Kritikerros og vurderinger

Wine Enthusiast: “A crisp and vibrant Chardonnay with notes of lemon zest, green apple and subtle oak spice. Clean and refreshing with a mineral-driven finish.” – 91 point.

James Suckling: “Fresh and lively, showing bright citrus and stone fruit with well-balanced acidity and texture.” – 92 point.

Afrunding

Santa Barbara Winery Chardonnay 2021 er en harmonisk og elegant Chardonnay, der fremhæver Santa Barbaras kølige kystklima. Den er perfekt som ledsager til skaldyr, lyst kød eller blot som et glas med friskhed og finesse.

Indlægget Santa Barbara Winery Chardonnay 2021 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Lafond Winery er en af pionererne i Santa Rita Hills, hvor kølige havvinde og kalkholdig jord giver optimale forhold for Chardonnay. 2021 leverer kombinationen af friskhed, præcision og lagdelt tekstur – et klart udtryk for område og producent.

Druesammensætning

100 % Chardonnay.

Årgang

2021 bød på et køligt, stabilt vækstår med langsom modning. Resultatet er vine med levende syre, ren frugt og tydelig mineralitet.

Smagsnoter

• Udseende: Lys strågul med grønne reflekser.

• Aroma: Citronzest, grønne æbler og hvid blomst, med diskret fadkrydderi (ristet mandel, vanilje).

• Smag: Cremet tekstur balanceret af sprød syre og kalket mineralitet; citrus og stenfrugt i lang, præcis finish.

• Lagringspotentiale: 5–7 år.

Vinificering

Håndhøst, nænsom presning. Gæring på franske egetræsfade (delvist nye) og lagring sur lie 9–10 måneder for dybde og tekstur.

Kritikerros og vurderinger

Wine Enthusiast: “Bright acidity that carries flavors of lemon peel, green apple and crushed stone with remarkable precision.” – 93 point.
James Suckling: “A fresh, vivid Chardonnay with layers of citrus, subtle oak influence and a lingering mineral finish.” – 92 point.

Afrunding

Lafond Winery Chardonnay Santa Rita Hills 2021 forener køligkyst-elegance med fylde og fokus – alsidig til alt fra skaldyr og fisk til kylling med cremede saucer.

Indlægget Lafond Winery Chardonnay Santa Rita Hills 2021 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Lafond Winery blev grundlagt i 1962 og er en af pionererne i Santa Barbara County, hvor kølige kystvinde fra Stillehavet skaber perfekte betingelser for Pinot Noir. Lafond Winery Pinot Noir Santa Rita Hills 2018 stammer fra husets egne vinmarker i det berømte AVA Santa Rita Hills, et område kendt for sin kombination af havklima, kalkholdig jord og lang modningssæson. Resultatet er en elegant og kompleks vin, hvor frugt, friskhed og struktur er i perfekt balance.

Druesammensætning

100 % Pinot Noir.

Årgang

2018 var en fremragende og relativt kølig årgang i Santa Rita Hills. En lang vækstsæson med stabile temperaturer og sen høst gav druer med langsom modning, intens aroma og balanceret syre. Årgangen er kendetegnet ved vine med særlig renhed og finesse.

Smagsnoter

Udseende:
Klar rubinrød farve med lette kantreflekser.

Aroma:
Delikat næse med noter af modne hindbær, kirsebær og tranebær, understøttet af subtile nuancer af viol, kanel, cedertræ og et strejf af skovbund.

Smag:
Elegant og balanceret med saftig rød frugt, bløde tanniner og en levende syre. Smagen udfolder sig i lag af krydderier, urter og let ristet eg, med en lang, silkeblød afslutning præget af friskhed og finesse.

Lagringspotentiale:
Frigivet i 2021 og forventes at udvikle sig yndefuldt frem til 2030, hvor vinens fine struktur og frugtdybde vil være i perfekt harmoni.

Vinificering

Druerne håndhøstes fra Lafond Estate Vineyard i Santa Rita Hills. Efter koldmaceration og gæring i små åbne gæringstanke lagres vinen i omkring 12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf en mindre del er nye. Den tappes uden filtrering for at bevare sin naturlige karakter og aromatiske kompleksitet.

Kritikerros og vurderinger

Wine Enthusiast: “Silky and pure, with lifted aromas of cherry and pomegranate. Elegant texture and excellent length.” – 92 point
Wine Spectator: “Bright and refined, showing raspberry, rose petal and light mineral notes. Long, graceful finish.” – 91 point
Jeb Dunnuck: “A beautifully balanced Pinot Noir with purity, focus and precision. A classic expression of Santa Rita Hills terroir.” – 92 point

Afrunding

Lafond Winery Pinot Noir Santa Rita Hills 2018 er et smukt eksempel på den moderne, køligt-klimatiske Pinot Noir fra Californien. Den kombinerer intensitet og finesse med Lafonds karakteristiske renhed og elegance – en vin, der både kan nydes ung for sin frugtighed og gemmes for sin kompleksitet.

Indlægget Lafond Winery Pinot Noir Santa Rita Hills 2018 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Santa Barbara Winery blev grundlagt i 1962 som det første moderne vinhus i Santa Barbara County og har siden været en nøglefigur i udviklingen af regionens kvalitet og stil. Joughin Vineyard Red Blend 2019 er en vin, der fremhæver områdets potentiale for modne, elegante rødvine med friskhed og struktur. Druerne stammer fra Joughin Vineyard, som ligger i den kølige del af Santa Ynez Valley, hvor havbriser fra Stillehavet forlænger modningssæsonen og bevarer druernes aromatiske kompleksitet.

Druesammensætning

Primært Cabernet Sauvignon og Merlot, med mindre andele af Syrah og Petite Sirah.

Årgang

2019 var en fremragende årgang i Santa Barbara County. Et køligt forår og en jævn sommer gav ideelle vækstbetingelser med lang modning og intens frugtkoncentration. De moderate temperaturer skabte vine med bemærkelsesværdig balance og struktur.

Smagsnoter

Udseende:
Dyb rubinrød farve med mørke reflekser.

Aroma:
Kompleks næse med modne solbær, kirsebær og blomme, efterfulgt af noter af vanilje, tørret timian, mokka og et strejf af ristet eg.

Smag:
Fyldig og afrundet med koncentreret mørk frugt, modne tanniner og frisk syre. Teksturen er blød og velafbalanceret med lag af bær, krydderi og cedertræ, der leder til en lang, elegant eftersmag med et strejf af chokolade og mineralitet.

Lagringspotentiale:
Frigivet i 2022 og forventes at udvikle sig harmonisk frem til 2032, hvor balancen mellem frugt, syre og struktur vil være optimalt afrundet.

Vinificering

Druerne høstes manuelt fra Joughin Vineyard i Santa Ynez Valley. Efter separat gæring af de enkelte sorter i ståltanke gennemgår vinen malolaktisk gæring og lagres derefter i 18 måneder på en kombination af franske og amerikanske egetræsfade, hvoraf en mindre del er nye, for at opnå kompleksitet og struktur.

Kritikerros og vurderinger

Wine Enthusiast: “Ripe and generous, with layers of dark fruit, spice and polished tannins. A seamless blend with a long, expressive finish.” – 91 point
Wine Spectator: “Supple and balanced, showing blackberry, mocha and cedar notes. Fresh and focused through the finish.” – 90 point
Jeb Dunnuck: “Elegant yet full-bodied, with beautiful purity of fruit and fine tannins. A standout value from Santa Barbara.” – 91 point

Afrunding

Santa Barbara Winery Joughin Vineyard Red Blend 2019 er en harmonisk og karakterfuld vin, hvor klassisk struktur møder californisk frugt. En flot balanceret blanding, der viser både vinmagerens håndværk og Santa Barbaras unikke kystnære terroir.

Indlægget Santa Barbara Winery Joughin Vineyard Red Blend 2019 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Santa Barbara Winery har siden 1962 været blandt pionererne i regionen og kendt for sin præcise, terroirdrevne vinproduktion. Cabernet Sauvignon Happy Canyon 2018 stammer fra det varme subområde Happy Canyon, hvor de solrige dage og kølige nætter skaber ideelle betingelser for Bordeaux-druer. Denne vin er et klassisk eksempel på, hvordan Santa Barbara formår at kombinere struktur, moden frugt og friskhed i perfekt balance.

Druesammensætning

100 % Cabernet Sauvignon.

Årgang

2018 var en fremragende årgang i Santa Barbara County. Et køligt forår og en jævn, lang modningssæson gav druer med stor aromatisk kompleksitet, modne tanniner og naturlig friskhed. Resultatet blev vine med imponerende balance og lagringspotentiale.

Smagsnoter

Udseende:
Dyb rubinrød farve med let violette reflekser.

Aroma:
Duft af solbær, modne kirsebær og cedertræ, suppleret af noter af vanilje, mokka, tørrede urter og et strejf af grafit.

Smag:
Fyldig og struktureret med modne tanniner og livlig syre. Smagen udfolder sig i lag af mørk frugt, chokolade, ristet eg og krydderi. Eftersmagen er lang og elegant med klassisk Cabernet-karakter og mineralsk friskhed.

Lagringspotentiale:
Frigivet i 2021 og forventes at udvikle sig harmonisk frem til 2033, hvor balancen mellem frugt, struktur og sekundære noter vil være på sit højdepunkt.

Vinificering

Druerne håndhøstes fra marker i Happy Canyon AVA. Efter koldmaceration og temperaturstyret gæring lagres vinen i 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf cirka 30 % er nye. Den tappes med minimal filtrering for at bevare dens naturlige intensitet og struktur.

Kritikerros og vurderinger

Wine Enthusiast: “Bold and classic, with aromas of blackcurrant, mint and cedar. Firm structure and long, refined finish.” – 92 point
Wine Spectator: “Concentrated yet elegant, showing cassis, tobacco and spice. Polished and beautifully balanced.” – 91 point
Jeb Dunnuck: “A superb example of Santa Barbara Cabernet. Full-bodied but fresh, with seamless tannins and excellent purity.” – 92 point

Afrunding

Santa Barbara Winery Cabernet Sauvignon Happy Canyon 2018 er et fremragende udtryk for Californisk Cabernet i klassisk stil. Den kombinerer kraft og finesse, moden frugt og kølig friskhed – et vidnesbyrd om Santa Barbaras evne til at skabe vine med både personlighed og lang levetid.

Indlægget Santa Barbara Winery Cabernet Sauvignon Happy Canyon 2018 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Lafond Winery blev grundlagt i 1962 og er en af pionererne i Santa Barbara County, hvor kystens kølige klima og kalkholdige jord giver ideelle betingelser for Pinot Noir. Pinot Noir Santa Rita Hills 2019 er et elegant udtryk for områdets terroir – en vin med ren frugt, strukturel balance og tydelig friskhed, der afspejler Lafonds klassiske, kølige stil.

Druesammensætning

100 % Pinot Noir.

Årgang

2019 var en fremragende årgang i Santa Rita Hills med et køligt forår og en lang, jævn modningssæson. Kombinationen af solrige dage og kølige nætter gav druer med stor aromatisk intensitet, balanceret syre og finkornede tanniner – perfekt til elegante, lagringsdygtige vine.

Smagsnoter

Udseende:
Klar rubinrød farve med let violet kant.

Aroma:
Delikat næse med duft af modne kirsebær, hindbær og sort blomme, ledsaget af subtile noter af tørrede urter, teblade og et strejf af krydret eg.

Smag:
Elegant og præcis i udtrykket med silkeblød tekstur og flot dybde. Smagen folder sig ud i lag af frisk rød frugt, florale noter og let krydret mineralitet. Eftersmagen er lang og velafbalanceret med klassisk Pinot Noir-finesse.

Lagringspotentiale:
Frigivet i 2021 og forventes at udvikle sig smukt frem til 2030, hvor struktur, frugt og syre vil være i perfekt harmoni.

Vinificering

Druerne håndhøstes fra Lafonds egne marker i Santa Rita Hills. Efter koldmaceration og gæring i åbne tanke lagres vinen i omkring 12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf en mindre del er nye. Den tappes uden filtrering for at bevare sin naturlige aroma og tekstur.

Kritikerros og vurderinger

Wine Enthusiast: “Delicate and complex, with layers of dark cherry, black plum, and savory spice. Elegant structure and great balance.” – 94 point
Wine Spectator: “Graceful and expressive, showing notes of red fruit, tea leaf, and subtle oak spice. Long, refined finish.” – 92 point
Jeb Dunnuck: “A beautifully balanced Pinot Noir with purity, depth, and classic Santa Rita Hills freshness.” – 92 point

Afrunding

Lafond Winery Pinot Noir Santa Rita Hills 2019 er et strålende eksempel på køligt-klimatiseret Pinot Noir fra Californien. Den kombinerer moden frugt og elegant struktur i en vin med klassisk Lafond-finesse – skabt til at nydes både ung og efter nogle års udvikling i kælderen.

Indlægget Lafond Winery Pinot Noir Santa Rita Hills 2019 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt
Lafond Winery blev grundlagt i 1962 og er en pioner i Santa Barbara County. Syrah Santa Rita Hills 2017 er en vin fra husets køligt klima-marker i Santa Rita Hills, hvor druer som Syrah får mulighed for at modne med både intensitet og friskhed. Vinens stil kombinerer frugtig dybde med en kølig terroir-karakter, og den viser Lafonds fokus på præcision, sted og balance.

Druesammensætning
100 % Syrah.

Årgang
2017 var en varm men kontrolleret årgang i Santa Rita Hills med gode modnings- og høstbetingelser: druerne opnåede modenhed samtidig med bevaret syre, hvilket resulterede i vine med både struktur og elegance.

Smagsnoter

Udseende:
Dyb rubinrød farve med violet kant.

Aroma:
Næsen byder på intense noter af brombær og blåbær, sammen med hvid peber, grøn peber og krydderier. Der er et let ristet præg fra fadlagringen og en underspillet mineralsk tone.

Smag:
Fyldig og kraftfuld med moden mørk frugt og velintegreret syre. Smagen udvikler sig med lag af blåbær og solbær, let krydret eg og en mineralsk finish. Tanninerne er markerede men elegante, og eftersmagen er lang og præcis.

Lagringspotentiale:
Frigivet i 2019 og forventes at udvikle sig harmonisk frem til omkring 2029, hvor struktur, frugt og terroirkarakter vil være i fuld balance.

Vinificering
Druerne håndhøstes fra marker i Santa Rita Hills. Efter koldmaceration og temperaturkontrolleret gæring modnes vinen på franske egetræsfade – hvoraf en del er nye – over en periode, der sikrer struktur og kompleksitet uden at overdøve den klare frugtprofil. Vinens tekstur og længde er et direkte resultat af denne præcise tilgang.

Kritikerros og vurderinger

Wine Enthusiast: “Slightly over-extracted aromas of blackberry paste, raisin and root beer show on the nose of this bottling. On the palate these extract-fruit tones meet crushed-rock minerality.” – 87 point

Afrunding
Lafond Winery Syrah Santa Rita Hills 2017 er et robust og præcist udtryk for Syrah i køligt klima. Den forener moden frugt, krydderi og klar terroir­struktur i én harmonisk helhed – et valg for den ambitiøse vinelsker, der søger intensitet og finesse.

Indlægget Lafond Winery Syrah Santa Rita Hills 2017 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Santa Barbara Winery blev etableret i 1962 og er et af de ældste og mest respekterede vinhuse i Santa Barbara County. Pinot Noir Santa Rita Hills 2019 stammer fra det berømte køligt-klimatiske område Santa Rita Hills, hvor havbriser fra Stillehavet og kalkholdig jord giver druer med intens aroma, friskhed og dybde. Vinen repræsenterer husets klassiske, terroir-drevne stil, der kombinerer frugt, struktur og elegance.

Druesammensætning

100 % Pinot Noir.

Årgang

2019 var en fremragende årgang i Santa Rita Hills med et køligt forår og en lang, stabil vækstsæson. Kombinationen af langsom modning og naturlig syre gav vine med aromatisk kompleksitet, finesse og lang levetid.

Smagsnoter

Udseende:
Klar rubinrød farve med let violette reflekser.

Aroma:
Elegant næse med noter af modne kirsebær, hindbær og røde blommer, suppleret af subtile nuancer af tørrede urter, let vanilje, krydderi og et strejf af skovbund.

Smag:
Delikat og balanceret smag med rød frugt, fin syre og silkebløde tanniner. Teksturen er harmonisk, og eftersmagen byder på en blanding af frugt, krydderi og mineralsk friskhed, der vidner om vinens oprindelse i Santa Rita Hills.

Lagringspotentiale:
Frigivet i 2021 og forventes at udvikle sig harmonisk frem til 2029, hvor struktur og frugt vil være i perfekt balance.

Vinificering

Druerne håndhøstes fra udvalgte marker i Santa Rita Hills. Efter koldmaceration og temperaturstyret gæring lagres vinen i ca. 12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf en mindre del er nye. Denne metode bevarer druens friskhed og renhed, samtidig med at den tilfører kompleksitet og teksturel dybde.

Kritikerros og vurderinger

Wine Enthusiast: “Aromas of red plum, baking spice and dried herbs lead to a palate marked by roasted fruit and subtle earthy tones.” – 88 point

Afrunding

Santa Barbara Winery Pinot Noir Santa Rita Hills 2019 er et klassisk udtryk for køligt-klimatiseret californisk Pinot Noir. Den forener elegance og friskhed med moden frugt og silkeblød struktur – en vin, der balancerer mellem charme, finesse og autenticitet.

Indlægget Santa Barbara Winery Pinot Noir Santa Rita Hills 2019 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.