Vinoversigt

Castell d’Age Penedès “Hands Off Oh! Natural Roig” 2024 er en økologisk og naturinspireret rødvin fra Penedès, skabt med minimal intervention og tydeligt fokus på druernes naturlige udtryk. Hands Off Oh!-serien signalerer en vinifikation med lav indgriben, naturlig gæring og respekt for råmaterialet, hvor frugt, struktur og energi får lov at stå uforstyrret. Roig-udgaven fremstår saftig, levende og struktureret med en tydelig middelhavskarakter, der kombinerer moden frugt, krydderi og friskhed i et ubesværet, men seriøst udtryk.

Druesammensætning

73 % Grenache
15 % Syrah
12 % Malvasia Nera

Årgang

2024 – en solrig og varm årgang i Penedès, som gav modne druer med god koncentration og bevaret friskhed, særligt velegnet til naturvin med frugt og struktur i balance.

Smagsnoter

Udseende
Klar til let uklar rubinrød farve med violette nuancer, typisk for naturligt fremstillede vine.

Aroma
Åben og aromatisk næse med røde bær som kirsebær og hindbær, kombineret med mørkere frugt fra Syrah, let peber, middelhavsurter og diskrete florale toner.

Smag
Saftig og levende med ren frugtprofil og bløde, men mærkbare tanniner. Smagen byder på røde og mørke bær, krydderi og et let urtet præg, balanceret af frisk syre og en naturlig, let rustik struktur. Afslutningen er tør, energisk og vedvarende med flot drikkeglæde.

Lagringspotentiale
Drikkeklar ved frigivelse og bedst nydt ung over de næste 2–4 år for at bevare vinens friskhed og livlige naturvinskarakter.

Vinificering

Vinen fremstilles med minimal intervention og gærer med naturlig gær uden tilsatte kulturer. Vinifikationen er skånsom for at bevare frugtens renhed og druernes naturlige struktur. Efter fermentering modnes vinen kortvarigt, inden aftapning med meget lav eller ingen tilsætning af svovl, i tråd med husets økologiske og naturvinsorienterede filosofi.

Kritikerros og vurderinger

Castell d’Age Penedès “Hands Off Oh! Natural Roig” 2024 er en levende, saftig og karakterfuld naturvin, hvor Grenache-frugt, krydret Syrah og den mørkere dybde fra Malvasia Nera samles i et autentisk og energisk udtryk med tydelig middelhavssjæl.

Indlægget Castell d’Age Penedès “Hands Off Oh! Natural Roig” 2024 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.