David Moret Chardonnay 2022
Vinoversigt: David Moret er en talentfuld vinproducent fra Bourgogne, kendt for at fremstille små partier af høj kvalitet, med fokus på terroir-drevne vine. Chardonnay 2022 er en smukt balanceret hvidvin, der udtrykker essensen af Bourgogne med elegance og friskhed. Denne vin er et fremragende eksempel på hans dedikation til detaljerne, og hvordan Chardonnay-druen kan opnå både finesse og kompleksitet.
Druesammensætning:
- 100% Chardonnay
Årgang 2022: 2022 var en fremragende årgang i Bourgogne med varme og tørre forhold, som resulterede i modne, koncentrerede druer med god syre og en bemærkelsesværdig balance mellem frugt og friskhed.
Smagsnoter:
- Udseende: Klar, lys gylden farve med grønne nuancer.
- Aroma: Frisk og levende næse med noter af citrusfrugter som citron og lime, hvide blomster, modne pærer og et strejf af mineralitet. Subtile hints af smør og toast fra fadlagringen.
- Smag: Elegant og fyldig på ganen med en levende syre, der giver struktur og friskhed. Smagsprofilen inkluderer grønne æbler, citrusfrugter, en let nøddeagtig undertone og en kalket mineralitet. Finishen er lang og harmonisk med en dejlig balance mellem frugt og fad.
- Lagringspotentiale: Vinen er drikkeklar nu for sin frugtige og friske karakter, men kan udvikle yderligere kompleksitet over de næste 3-5 år.
