Georges Noëllat Nuits-Saint-Georges 2019
Vinoversigt: Georges Noëllat Nuits-Saint-Georges 2019 er en prestigefyldt rødvin fra Bourgogne, nærmere bestemt fra den berømte Nuits-Saint-Georges-appellation i Côte de Nuits. Denne vin er kendt for sin elegance og struktur, og Georges Noëllat, et yngre og dynamisk hus, har fået anerkendelse for at producere vine, der kombinerer moderne præcision med klassisk terroir-karakter.
Druesammensætning:
- 100% Pinot Noir
Årgang 2019: 2019 var en fremragende årgang i Bourgogne. En varm vækstsæson med lavt udbytte resulterede i koncentrerede vine med moden frugt, flotte tanniner og balanceret syre. Denne årgang er kendt for sin kompleksitet og lang levetid.
Smagsnoter:
- Udseende: Rubinrød farve med en levende glans.
- Aroma: En intens og raffineret næse med noter af modne røde bær som kirsebær og hindbær, kombineret med subtile hints af skovbund, krydderi, viol og et strejf af lakrids.
- Smag: På ganen er vinen fyldig og elegant med silkebløde tanniner og en livlig syre, der giver vinen en flot struktur. Smagsprofilen byder på røde og mørke bær, krydderi og en mineralsk undertone, der giver dybde og friskhed. Eftersmagen er lang og velbalanceret med fine tanniner.
- Lagringspotentiale: Georges Noëllat Nuits-Saint-Georges 2019 kan nydes nu med dekantering, men vil udvikle yderligere kompleksitet og finesse over de næste 10-15 år.
