Lukas Kesselring Blanc de Noir Trocken 2021 ØKO

DKK 129

Lukas Kesselring Blanc de Noir Trocken er et yderst smukt og delikat glas vin fra Pfalz i Tyskland. Vinen er certificeret økologisk, biodynamisk og vegansk.

Blanc de Noir Trocken balancerer på grænsen mellem rosévin og hvidvin. Den meget lyse nærmest hvidvinsagtige farve, har et ganske svagt rosa skær, som placerer vinen på grænsen mellem de to vintyper.

Vinen har en udpræget duft af rosenblade, frisk, grønt æble og grapefrugt. Diskret gemt i duften fornemmer man også et svagt strejf af mandel.
I munden fornemmes vinen meget frisk, med en let mousse og livlig syre, som er harmonisk afbalanceret af et delikat strejf af sødme. Vinen leverer en cremet struktur og langvarige nuancer af friske, grænne æbler og lette kirsebær.

Nyd den som du foretrækker – som rosévin eller hvidvin.

Perfekt vin til terrassen på varme sommerdage, både for sig selv, men også serveret til grillens glæder, salater eller lette anretninger.

10 på lager

Beskrivelse

Weingut Lukas Kesselring

Lukas Kesselring Blanc de Noir Trocken kommer fra vingården, Kesselring. Vingården, i udkanten af den lille by Ellerstadt i Pfalz, kan dateres helt tilbage til det 17. århundrede. I dag drives vingården af Lukas Kesselring, som siden 2009 har arbejdet intenst på at konvertere marker, samt produktion til økologi og biodynamik. Fremgangsmetoderne er traditionelle, krydret med moderne teknikker, som Lukas Kesselring har tillært sig over tid.

Filosofi

Lukas Kesselrings opfattelse af Pfalz er, at man altid har en følelse af at vejrguden og vinguden skal være venner. Mildt klima, mange solskinstimer, optimale mængder nedbør og forskellige jordtyper, giver ideelle betingelser for udtryksfulde vine. For Lukas Kesselring er det vigtigt at man oprigtigt kan ”smage” Pfalz. Det er hele grundlaget for hans moderne vinstil.

Vinene

Siden 2012 har stort set hele vinproduktionen været certificeret økologisk og biodynamisk. Senere hen er vinene ligeledes blevet vegansk certificeret. Alt hos Weingut Lukas Kesselring, fra arbejdet i jorden til pleje af vinstokke og høst, udføres med stort engagement, præcision og miljøbevidsthed. De i alt 42 hektar vinmarker, er både arbejdsplads og frirum for Lukas Kesselring, som hygger sig med sit vinbrug. I de færdige vine fornemmes dog tydeligt en producent, som kender marker og område, og ved hvordan vinene skal skabes. Der arbejdes efter et princip om at hengive sig til den enkelte druetype og dens egenskaber, og herefter fremkalde druens rene udtryk i kældrene – skridt for skridt.

Udvalget af vine fra Weingut Lukas Kesselring er relativt stort, men alle er skabt med henblik på at kunne skabe begejstring og tilfredsstille den, eller de personer, som ender med den enkelte vin i glasset.

Se hele udvalget af vine fra Weingut Lukas Kesselring her

Kan du lide Lukas Kesselring Blanc de Noir Trocken, kan vi også anbefale Rabble Wine Syrah Rosé

Yderligere information

Årgang

2021

Område

Pfalz

Alkohol

12,5%

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.