Lukas Kesselring Gewürtztraminer Spätlese 2019 ØKO

DKK 169

Fantastisk Spätlese fra Lukas Kesselring, som dog er lidt usædvanlig, da den er lavet på druen Gewürtztraminer.

Intens duft af litchi og grapefrugt med florale noter af tørrede rosenblade og et strejf af krydret muskatnød. I munden fornemmes en pikante syre, som nærmest mærkes som en let mousse. Vinen er nærmest silkeblød og cremet på tungen, hvor den behageligt tilstedeværende syre giver en god portion friskhed. Masser af grapefrugt i ganen og en meget præcis og balanceret sødme, som tydeligt forlænger den frugtige eftersmag.

Benyt Lukas Kesselring Gewürtztraminer Spätlese som ledsager til f.eks.en roseis-sorbet eller til en mandarintærte.

19 på lager

Beskrivelse

Weingut Lukas Kesselring

Lukas Kesselring Gewürtztraminer Spätlese kommer fra vingården, Kesselring. Vingården, i udkanten af den lille by Ellerstadt i Pfalz, kan dateres helt tilbage til det 17. århundrede. I dag drives vingården af Lukas Kesselring, som siden 2009 har arbejdet intenst på at konvertere marker, samt produktion til økologi og biodynamik. Fremgangsmetoderne er traditionelle, krydret med moderne teknikker, som Lukas Kesselring har tillært sig over tid.

Filosofi

Lukas Kesselrings opfattelse af Pfalz er, at man altid har en følelse af at vejrguden og vinguden skal være venner. Mildt klima, mange solskinstimer, optimale mængder nedbør og forskellige jordtyper, giver ideelle betingelser for udtryksfulde vine. For Lukas Kesselring er det vigtigt at man oprigtigt kan ”smage” Pfalz. Det er hele grundlaget for hans moderne vinstil.

Vinene

Siden 2012 har stort set hele vinproduktionen været certificeret økologisk og biodynamisk. Senere hen er vinene ligeledes blevet vegansk certificeret. Alt hos Weingut Lukas Kesselring, fra arbejdet i jorden til pleje af vinstokke og høst, udføres med stort engagement, præcision og miljøbevidsthed. De i alt 42 hektar vinmarker, er både arbejdsplads og frirum for Lukas Kesselring, som hygger sig med sit vinbrug. I de færdige vine fornemmes dog tydeligt en producent, som kender marker og område, og ved hvordan vinene skal skabes. Der arbejdes efter et princip om at hengive sig til den enkelte druetype og dens egenskaber, og herefter fremkalde druens rene udtryk i kældrene – skridt for skridt.

Udvalget af vine fra Weingut Lukas Kesselring er relativt stort, men alle er skabt med henblik på at kunne skabe begejstring og tilfredsstille den, eller de personer, som ender med den enkelte vin i glasset.

Se hele udvalget af vine fra Weingut Lukas Kesselring her

Kan du lide Lukas Kesselring Gewürtztraminer Spätlese, kan vi også anbefale Lukas Kesselring Riesling Feinherb

Yderligere information

Årgang

2019

Område

Pfalz

Alkohol

10,5%

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.