Contratto Millesimato Pas Dosé 2014 Magnum

DKK 795

Contratto Millesimato Pas Dosé | Pinot Noir Chardonnay | MAGNUM 2014

Contratto’s Millesimato er en ung frisk og aromatisk spumante med nydelige noter af citrus, æbler, nødder og kastagne. Blide med behagelige bobler og en balanceret blend af Pinot Noir og chardonnay gør denne mousserende vin en herligt indslag til din velkomst.

Egner sig perfekt til Velkomst bobler, da den hverken er for sød eller sur. Den er dejlig forfriskende og særligt læskende. En god start på en hyggelig sammenkomst. Magnum er ekstra rund og blød og selvfølgelig dobbelt så sjov.

4 på lager

Beskrivelse

Contratto Millesimato Pas Dosé MAGNUM

Contratto er grundlagt i 1867 og er Italiens ældste Metodo Classico-hus. Beliggende midt i byen Canelli ligger et enestående palads bygget ind i klippevæggen. Herunder strækker der sig imponerende underjordiske kældre, der lagre hundrede tusinde flasker mousserende vin.

Giorgio Rivetti overtog officelt Contratto i Juni 2011 , men tanken om at overtage var allerede blevet “plantet” tilbage i 2007. I 4 år havde Rivetti-familien i hemmelighed lavet metodo classico-vine hos Contratto (Contratto Riserva Special Cuvée). I dag ejer Contratto vinmarker i Bossolasco såvel som i Costiglione d’Asti. Der er foretaget store investeringer i højtliggende vinmarker i Alta Langa (Bossolasco), hvor de skal dyrke Chardonnay og Pinot Noir. De ønsker at etablere en 100% egen dyrket produktion. I dag fremstiller Contratto omkring 200.000 flasker om året, og er med Giorgio Rivettis hjælp for alvor blevet nogle af de bedste indenfor mousserende vine.

Da Rivetti familien overtog Contratto gennemgik vinhuset store forandringer i produktionsmetoden. Den nye dyrkningsmetode og filosofi var nemlig dybt inspireret af de helt store Champagne-huse så som Dom Perignon, og de begyndte allerede i 2007 at producere Contratto Riserva Special Cuvée ud fra den klassiske champagne metode. Målene for fremtiden er ambitiøse. Rivetti familien drømmer nemlig om at producere den bedste mousserende vin, der kan måle sig med de største vinhuse i Champagne.

Contratto producere i alt 9 forskellige spumante vine hvor af Contratto Millesimato er deres største og mest sælgende vin.

La Spinetta kunne således tilføje både mousserende vin, vermouth og bitters til produktlinjen. Se hele La Spinettas produktlinje her: La Spinetta  eller besøg Contratto’shjemmeside for at læse mere deres produktion.

Fast facts

 

Producent Contratto
Lukning Kork
Type Musserende vin
Årgang 2012
Druesort 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Alkohol 12%
Land Italien
Område Piemonte
Dyrkningsmetode Bæredygtig produktion, uden brug af kemikalier eller pesticider
Vinifikation Naturlig gæringsprocess i flaske, ikke tilsat sukker
Produktion 140.000 (alm. flasker)
Frigivelse Minimum 4 år efter høst
Størrelse 75 cl.
Antal I kasse Kommer i 1 stk gaveæske

 

Smagsprofil

 

Farve Lys gylden
Duft Æble, hasselnødder, citrus
Smag Citrus, æble, hyldeblomst
Mad og vin Velkomst, forretter, skaldyr
Serverings temperatur 6-8 grader
Anbefalet glastype Lille Bourdeax

 

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.