Oestermann Family Wines GIII Blend Rutherford Napa 2015

DKK 698,00

Oestermann Family Wines, Cabernet Sauvignon, G3 Vineyard 2015

Danskeren, Klaus Oestermann (Silicon Valley executive), laver vin med hjerte for den “ægte” klassiske Napa stil. Fra hans bopæl, i Napa, udvælger han og datteren Victoria druer fra de absolut mest prestigefyldte marker i Napa Valley og er en del af alle processer fra dyrkning, høst, produktion og sammenstikning. 

Oestermann Cabernet Sauvignon G3 Vineyard, er lavet udelukkende på druer fra den berømte G3 Vineyard i Napa Valley, som blev plantet i 1895. Marken står idag som en af de mest anerkendte til dyrkning af Cabernet Sauvignon.

Vinen byder, i både duft og smag, på intense nuancer af modne brombær, med underliggende strejf af vanilje, hasselnød og lakrids. Vinen er intens, rund og blød, og sammenholdes af fine tanniner og en silkeblød afslutning, som et resultat af 28 måneders lagring på nye franske egetræsfade.

Kan nydes i op til 20-25 år efter høståret.

30 på lager

Beskrivelse

OESTERMANN FAMILY WINES

I nogle af Napa Valley’s mest ikoniske marker, kan man jævnligt finde Klaus Østermann på nysgerrig vandring. Klaus Østermann flyttede i 2003 til Silicon Valley, Californien, ifm. hans job hos it-virksomheden Citrix. Igennem mange år har Klaus haft en stor interesse for vin, og i 2007, på en tur i Napa Valleys vinmarker, med sin datter Victoria, opstår idéen til at starte sin egen vinproduktion. Victoria er på dette tidspunkt blot 11 år, men synes idéen er fantastisk, og her starter eventyret for Oestermann Family Wines, som startede som, og den dag idag stadig er et far-datter-projekt.

I bedste IT-stil har Klaus Østermann valgt at producere sin efter facility-management-metoden, hvilket vi sige at der produceres vin uden at eje en eneste vinstok. Alle druer købes fra de bedste vinbønder, fra de nogle af de ypperligste marker i Napa Valley, f.eks. Stagecoach Vineyard og G3 Vineyard. De udvalgte druer er af så høj kvalitet, at de snildt står distancen med en lang fadlagringstid, som Østermann ynder at bruge til sine vine.

Vinene bærer præg af tydelig inspiration af både de store vine fra Bordeaux, og ligeledes nogle af de største vine som ligeledes kommer fra Napa Valley.

Fast facts

 

Producent Oestermann Family Wines
Lukning Kork
Type Rødvin
Årgang 2015
Druesort 95% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec, 1% Cabernet Franc, 1% Merlot, 1% Petit Verdot
Alkohol 14,5%
Land USA
Område Rutherford, Napa Valley
Dyrkningsmetode G3 vinmark
Vinifikation 28 måneder på franske egetræsfade. Fermentering: 4 dages koldpresning, 10 dage primært, 13 dages forlænget maceration
Produktion N/A
Frigivelse Høstet: 23. September 2014 Kommet på flaske: 7. Marts 2017
Størrelse 75 cl.
Antal I kasse 12 stk

 

Smagsprofil

 

Farve Blod rød
Duft Forførende aromaer af mørkerøde kirsebær, karamel, ristet kokosnød samt undertoner af egetræsfadene
Smag Udviser interessante noter af frugter fra natskyggefamilien, krydderier samt salte urter når den åbner sig op
Mad og vin Oste, rød kød, saucer, julemad, vildt kød og rose fjerkræ (ænder)
Serverings temperatur 13-15 grader
Anbefaldet glastype Bordeaux

 

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Oestermann Family Wines GIII Blend Rutherford Napa 2015”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Få 15% rabat på din næste ordre!

Bliv en del af vores verden af vin og vær én af de første til at modtage nyheder, tilbud samt invitationer til vores events og meget mere. Du vil modtage en rabatkode på 15% rabat*, som du kan bruge på din næste ordre. 

*Gælder ikke i forvejen nedsatte varer