Beskrivelse
OESTERMANN FAMILY WINES
I nogle af Napa Valley’s mest ikoniske marker, kan man jævnligt finde Klaus Østermann på nysgerrig vandring. Klaus Østermann flyttede i 2003 til Silicon Valley, Californien, ifm. hans job hos it-virksomheden Citrix. Igennem mange år har Klaus haft en stor interesse for vin, og i 2007, på en tur i Napa Valleys vinmarker, med sin datter Victoria, opstår idéen til at starte sin egen vinproduktion. Victoria er på dette tidspunkt blot 11 år, men synes idéen er fantastisk, og her starter eventyret for Oestermann Family Wines, som startede som, og den dag idag stadig er et far-datter-projekt.
I bedste IT-stil har Klaus Østermann valgt at producere sin efter facility-management-metoden, hvilket vi sige at der produceres vin uden at eje en eneste vinstok. Alle druer købes fra de bedste vinbønder, fra de nogle af de ypperligste marker i Napa Valley, f.eks. Stagecoach Vineyard og G3 Vineyard. De udvalgte druer er af så høj kvalitet, at de snildt står distancen med en lang fadlagringstid, som Østermann ynder at bruge til sine vine.
Vinene bærer præg af tydelig inspiration af både de store vine fra Bordeaux, og ligeledes nogle af de største vine som ligeledes kommer fra Napa Valley.
__________________
Se hele vores udvalg af Fine Wine her.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.