Tilbud

Oestermann Family Wines Stagecoach Cabernet Sauvignon 2015

DKK 698,00 DKK 399,00

Oestermann Family Wines Stagecoach Vineyard Cabernet Sauvignon 2015

Danskeren, Klaus Oestermann (Silicon Valley executive), laver vin med hjerte for den “ægte” klassiske Napa stil. Fra hans bopæl, i Napa, udvælger han og datteren Victoria druer fra de absolut mest prestigefyldte marker i Napa Valley og er en del af alle processer fra dyrkning, høst, produktion og sammenstikning.

Stagecoach Vineyard, er det ultimative inden for vindyrkning i Napa Valley. Marken har fået sit navn, som reference til de mange røverier af diligencer (på engelsk stagecoach), som foregik i 1800-tallet, på netop højderyggen hvor vinmarken ligger i dag. 

Oestermann’s Cabernet Sauvignon fra Stagecoach Vineyard fremstår grasiøs og opulent i glasset. Tæt pakket, i såvel duft som smag, med nuancer af mørke kirsebær, solbær, chokolade, mokka og kanel, elegant pakket ind i ranke, men indbydende tanniner, efter 28 måneders lagring i ny franske egetræsfade. Dette er en rødvin som repræsenterer det ultimative fra Napa Valley.

Ikke på lager

Beskrivelse

OESTERMANN FAMILY WINES

I nogle af Napa Valley’s mest ikoniske marker, kan man jævnligt finde Klaus Østermann på nysgerrig vandring. Klaus Østermann flyttede i 2003 til Silicon Valley, Californien, ifm. hans job hos it-virksomheden Citrix. Igennem mange år har Klaus haft en stor interesse for vin, og i 2007, på en tur i Napa Valleys vinmarker, med sin datter Victoria, opstår idéen til at starte sin egen vinproduktion. Victoria er på dette tidspunkt blot 11 år, men synes idéen er fantastisk, og her starter eventyret for Oestermann Family Wines, som startede som, og den dag idag stadig er et far-datter-projekt.

I bedste IT-stil har Klaus Østermann valgt at producere sin efter facility-management-metoden, hvilket vi sige at der produceres vin uden at eje en eneste vinstok. Alle druer købes fra de bedste vinbønder, fra de nogle af de ypperligste marker i Napa Valley, f.eks. Stagecoach Vineyard og G3 Vineyard. De udvalgte druer er af så høj kvalitet, at de snildt står distancen med en lang fadlagringstid, som Østermann ynder at bruge til sine vine.

Vinene bærer præg af tydelig inspiration af både de store vine fra Bordeaux, og ligeledes nogle af de største vine som ligeledes kommer fra Napa Valley.

__________________

Se hele vores udvalg af Fine Wine her.

Fast facts

 

Producent Oestermann Family Wines
Lukning Kork
Type Rødvin
Årgang 2014
Druesort 86% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc, 3% Merlot, 1% Malbec, 1% Petit Verdot
Alkohol 14,5%
Land USA
Område Atlas Peak, Rutherford
Dyrkningsmetode Traditionel
Vinifikation Fermentering: 4 dages kold presning, 11 dage primær lagring, 12 dages forlænget maceration. Herefter får vinen hele 28 mdr på nye franske egetræsfade.
Produktion N/A
Frigivelse Høstet: 29. September 2015 Kommet på flaske: 23. Februar 2018
Størrelse 75 cl.
Antal I kasse 12 stk

 

Smagsprofil

 

Farve Dyb mørkerød farve
Duft Man kan virkelig fornemme intensiteten af Stagecoach Altas Peak Mountains frugter
Smag Først mærker man de forførende lag af mørke bær og krydderier for til sidst at kunne sanse både karamel og chokolade som den åbner op
Mad og vin Oste, rød kød, saucer, julemad, vildt kød og rose fjerkræ (ænder)
Serverings temperatur 14-16 grader
Anbefalet glastype Bordeaux

 

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Oestermann Family Wines Stagecoach Cabernet Sauvignon 2015”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Du ser godt ud! - Er du over 18 år?

Vi skal lige være sikre på at du er over 18 år?

Eller