Peter Sisseck PSI 2020
Vinbeskrivelse:
Peter Sisseck PSI 2020 er en elegant rødvin fra Ribera del Duero, Spanien, skabt af den anerkendte vinproducent Peter Sisseck, som også står bag den legendariske Pingus. PSI er en hyldest til de gamle vinstokke og de traditionelle dyrkningsmetoder i regionen, og den afspejler Sissecks engagement i bæredygtig vinproduktion. 2020-årgangen er et fremragende eksempel på en vin, der kombinerer intensitet, balance og finesse.
Smagsnoter:
PSI 2020 byder på en indbydende bouquet af modne røde og mørke bær, såsom kirsebær, brombær og solbær, der ledsages af subtile noter af violer, krydderier og en let røget karakter. På ganen er vinen fyldig og afrundet med silkebløde tanniner og en livlig syre, der giver friskhed til de koncentrerede frugtsmag. Den lange og vedvarende finish afslører hints af mørk chokolade, lakrids, og en diskret mineralitet, der tilføjer dybde og kompleksitet.
Bedømmelser:
- Robert Parker: 92 point – Anerkendt for sin balance mellem frugt og syre, med særlig ros for dens struktur og lagringspotentiale.
- Wine Spectator: 93 point – Fremhævet for sin rige og komplekse smagsprofil, samt den elegante finish.
- James Suckling: 94 point – Lovprist for sin intensitet, renhed og den elegante tanninstruktur.
Årsbeskrivelse:
2020 var en årgang præget af køligere vejrforhold i Ribera del Duero, hvilket resulterede i druer med stor koncentration og friskhed. Disse ideelle betingelser har givet PSI 2020 en fremragende balance mellem moden frugt og en forfriskende syre, der gør vinen velegnet til både umiddelbar nydelse og længere lagring. Denne vin er et strålende udtryk for Ribera del Duero og Sissecks dedikation til håndværk og tradition.
