Taylor’s 1985 Vintage Port
Vinbeskrivelse:
Taylor’s 1985 Vintage Port er en fremragende årgang, der viser den klassiske stil og ekspertise, som Taylor’s har opbygget gennem århundreder. Denne portvin er kendt for sin dybde og rigdom, og den har udviklet en imponerende kompleksitet gennem årene. Flaskens modne alder gør den til en ægte skat for samlere og portvinsentusiaster.
Smagsnoter:
Taylor’s 1985 åbner med en intens og aromatisk næse, hvor modne sorte bær, svesker, og figner dominerer, sammen med hints af violer, lakrids, og tobak. På ganen er vinen fyldig og koncentreret med en silkeblød tekstur, der balanceres af livlige tanniner. Den lange, vedvarende finish byder på noter af chokolade, krydderier, og en diskret mineralitet, som giver vinen en elegant afslutning.
Bedømmelser:
- Robert Parker: 94 point – Fremhævet for sin struktur og balance, med en lovprisning af dens evne til at udvikle sig over tid.
- Wine Spectator: 95 point – Anerkendt for sin komplekse smagsprofil og den rige, vedholdende finish.
- Decanter: 96 point – Hyldet som en af de bedste vintage ports fra 1980’erne, med stor dybde og elegance.
Årsbeskrivelse:
1985 var et enestående år for portvine, præget af ideelle vækstbetingelser i Douro-dalen. Den solrige vækstsæson med moderat nedbør resulterede i perfekt modne druer med koncentrerede smagsstoffer. Taylor’s udnyttede disse betingelser til fulde, og deres 1985 Vintage Port har bevist sig som en vin med ekstraordinært lagringspotentiale, der stadig kan nydes på sit højeste i dag.
