Vinoversigt
“Astrales” er flagskibet fra Bodegas Los Astrales, et familieejet vinhus beliggende i Anguix i hjertet af Ribera del Duero. Druerne kommer fra gamle vinstokke – mange 50 år eller ældre – dyrket i høj højde og på sand- og lerholdige jorde, som giver vine med kraft, dybde og intensitet. Årgang 2009 er bredt anerkendt som en af de stærkeste årgange i regionen, kendetegnet ved moden frugt, struktur og lang levetid.

Druesammensætning
100 % Tinto Fino (Tempranillo).

Årgang
2009 var varm, stabil og tør, hvilket gav små, koncentrerede druer og markant struktur. En årgang med stort lagringspotentiale og kraftigt terroirudtryk.

Smagsnoter

Udseende:
Dyb, tæt rubinrød farve med violet kant.

Aroma:
Intensive aromaer af sorte kirsebær, solbær og brombær kombineret med noter af ristet eg, lakrids, mokka og mørke krydderier. Nuancer af tobak og tør jord bidrager til kompleksiteten.

Smag:
Fyldig og kraftfuld med mørk frugt, solid tanninstruktur og spændstig syre. Lag af sorte bær, chokolade og tørrede urter afsluttes med en dyb, lang eftersmag. En vin med både kraft og elegance.

Lagringspotentiale:
Frigivet omkring 2013. Kan nydes nu, men har fortsat potentiale frem mod 2030–2040 under gode kælderforhold.

Vinificering
Traditionel gæring med naturlig gær. Moderat maceration for at sikre koncentration uden overdreven tanninekstraktion. Ca. 18 måneders lagring på en kombination af franske og amerikanske egetræsfade, hvor en del er nye.

Kritikerros og vurderinger

Wine Enthusiast: “A structured and serious wine with aromas of black fruit, coconut, cola and spice, followed by a palate of dark berries, herbs and firm oak.”
93 point

Bodegas Los Astrales “Astrales” 2009 er et kraftfuldt og karakterfuldt udtryk for Ribera del Duero – intens, struktureret og med tydeligt terroir og lang levetid.

Indlægget Bodegas Los Astrales “Astrales” 2009 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.