Vinoversigt
Domaine Gauffroy Marc & Fils er et familieejendom med stærkt terroirfokus i Meursault og andre punkter i Côte de Beaune. Denne 1er Cru-udgave fra parcellen “Les Tillets” viser husets ambition om at frembringe hvidvine med præcision, mineralsk karakter og ren Chardonnay-profil. Årgang 2023 vidner om friske vækstbetingelser og et udtryk med livlig syre og klar stil.

Druesammensætning
100 % Chardonnay.

Årgang
2023 blev præget af forholdsvis moderat varme og kølige nætter i Meursault-området, hvilket har bidraget til druer med god modenhed, men bevaret syre og finesse. Det resulterer i en vin med friskhed, præcision og terroirklarhed.

Smagsnoter

Udseende:
Lysegul farve med grønligt skær og glansfuld kvalitet.

Aroma:
Næsen åbner med elegante noter af hvide blomster, grøn æblekerne, citrus og fersken samt en tydelig mineralsk kant – kalksten, hvide skaller og våd sten bundet i terroiret.

Smag:
Mellemfyldig og præcis med god syre og flot struktur. Smagen viser friske citrusfrugter, moden pære og et strejf af smør, mens mineraliteten fremstår tydelig og afslutningen er lang og rank.

Lagringspotentiale:
Frigivet omkring 2024. Vinen er drikkeklar nu for den, der søger frisk hidvit Bourgogne med karakter, men har også et interessant udviklingspotentiale over de kommende 5-8 år under gode kældervilkår.

Vinificering
Druerne høstes manuelt fra “Les Tillets”-parcellen. Efter presning gæres vinen i franske egetræsfade, hvor en andel nye fade anvendes med omrøring på bærmen for at tilføre finesse og struktur.

Kritikerros og vurderinger
Der foreligger endnu ingen anmeldelser fra internationale topkritikere for denne præcise årgang og cuvée.
Beskrivelsen opdateres løbende, efterhånden som vurderinger bliver tilgængelige.

Domaine Gauffroy Marc & Fils Meursault 1er Cru “Les Tillets” 2023 er en elegant og terroirpræget Chardonnay med finesse, mineralitet og klar Bourgogne-karakter – ideel til både nydelse nu og kortere lagring.

Indlægget Domaine Gauffroy Marc & Fils Meursault 1er Cru “Les Tillets” 2023 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Domaine Gauffroy Marc & Fils Charmes-Chambertin Grand Cru 2017 er et klassisk, dybt struktureret og elegant udtryk fra en af Bourgognes mest berømte Grand Cru-marker. Charmes-Chambertin er kendt for at give vine med både intens frugt, silkeagtig tekstur og stor dybde, og hos Gauffroy kombineres dette med husets terroirfokuserede tilgang og præcise vinificering. Årgang 2017 i Côte de Nuits var præget af varme, men stadig med balance, hvilket har givet vine med moden frugt, rig struktur og et stort udviklingspotentiale.

Druesammensætning

100 % Pinot Noir.

Årgang

2017 – en varm årgang med vine, der viser moden frugt, rund struktur og velintegrerede tanniner, samtidig med at årgangens varme er balanceret af Bourgognes præcise syrestruktur.

Smagsnoter

Udseende
Dyb rubinrød farve med intens, ungdommelig glød.

Aroma
Kompleks og aromatisk næse med mørke kirsebær, brombær og modne røde bær, suppleret af velintegrerede krydderier, blomster, cedertræ og en raffineret mineralitet, som giver dybde og finesse.

Smag
Fyldig, struktureret og fløjlsblød med moden frugt og silkefine tanniner. Smagen folder sig ud i lag af mørke bær, krydderi og diskrete jordlige undertoner, som munder ud i en lang, elegant og detaljeret afslutning. Årgangens varme giver rig frugt, mens terroirets mineralitet og struktur bevarer balance og præcision.

Lagringspotentiale
Frigivet i 2019. Drikkeklar nu efter iltning, men med potentiale til yderligere udvikling frem mod midten af 2030’erne under optimale kælderforhold.

Vinificering

Druerne høstes manuelt fra Charmes-Chambertin Grand Cru-marken. Vinificeringen er traditionel med skånsom ekstraktion og temperaturkontrolleret gæring for at bevare frugtens renhed og terroirets udtryk. Efter fermentering lagres vinen i franske egetræsfade, hvor en moderat andel nye fade understøtter kompleksitet og struktur uden at dominere frugten.

Kritikerros og vurderinger

Jasper Morris / Inside Burgundy: “The 2017 Charmes-Chambertin from Gauffroy shows generosity and ripe dark fruit, with supple tannins and a long, harmonious finish. A Grand Cru of real presence and clarity.”
95 point

Burghound: “Here the nose offers up expressive dark cherry and raspberry fruit aromas with hints of earth, spice and a distinct mineral thread. The palate delivers concentrated fruit that’s well balanced by fine tannins and vibrant acidity.”
93 point

Vinous: “This 2017 Charmes-Chambertin is pure and layered, offering dark berries, spice and floral complexity. Silky yet structured, it demonstrates superb mid-palate depth and a persistent finish.”
94 point

Domaine Gauffroy Marc & Fils Charmes-Chambertin Grand Cru 2017 er en elegant, struktureret og lagringsværdig Grand Cru, hvor moden frugt, raffineret mineralitet og silkeblød tekstur forenes i et komplekst og aristokratisk udtryk, som både kan nydes nu med iltning og gemmes mange år frem.

Indlægget Domaine Gauffroy Marc & Fils Charmes-Chambertin Grand Cru 2017 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Domaine Gauffroy Clos de Vougeot Grand Cru 2021 er et terroirdrevet og seriøst udtryk fra en af Bourgognes mest historiske og prestigefyldte Grand Cru-marker. Clos de Vougeot er kendt for at give vine med dyb struktur, betydelig tannin og komplekse aromatiske lag, og Gauffroys fortolkning balancerer markens kraftfulde potentiale med elegance og finesse. Årgang 2021 i Côte de Nuits har givet vine med præcis syre, moden frugt og en ramme af terroirens kalkede mineralitet.

Druesammensætning

100 % Pinot Noir.

Årgang

2021 – en stærk årgang i Bourgogne med kølig til moderat vækst, som har resulteret i vine med frisk syre, ren frugt og et klart terroirudtryk.

Smagsnoter

Udseende
Dyb rubinrød farve med intens kerne og lysere kant.

Aroma
Kompleks næse med mørke kirsebær, brombær og blåbær, suppleret af viol, krydderier, cedertræ og kalket mineralitet. Et detaljeret og lagdelt aromabillede, som viser både frugtens modenhed og terroirens strenghed.

Smag
Fyldig og struktureret med fast tannin og rank syre. Frugten viser mørke bær og krydderi, der bliver underbygget af en mineralsk og let jordet undertone. Afslutningen er lang, præcis og energisk med klar definition.

Lagringspotentiale
Frigivet i 2024. Drikkeklar med iltning, men med potentiale til betydelig udvikling frem mod 2035 og længere under optimale kælderforhold.

Vinificering

Druerne høstes manuelt fra Clos de Vougeot-marken. Vinificeringen er traditionel med temperaturkontrolleret gæring og skånsom ekstraktion for at bevare både struktur og finesse. Efter fermentering modnes vinen i franske egetræsfade, heraf en moderat andel nye fade, for at understøtte kompleksitet og dybde uden at overdøve terroiret.

Kritikerros og vurderinger

Jasper Morris / Inside Burgundy: “A powerful and mineral-driven Clos de Vougeot with firm tannins and impressive structure. The fruit is concentrated yet cool, and this shows excellent clarity and potential.”
95 point

Burghound: “Rich and dense on the mid-palate with a keen mineral spine and serious tannic grip, this needs time but offers superb depth and a long finish.”
94 point

Vinous: “The 2021 Clos de Vougeot from Gauffroy is layered and intense, offering dark berry fruit, spice and chalky minerality. A wine of real substance with excellent aging prospects.”
94 point

Domaine Gauffroy Clos de Vougeot Grand Cru 2021 er en seriøs og struktureret Bourgogne-Grand Cru, hvor koncentreret mørk frugt, elegant mineralitet og en fast tanninprofil forenes i et komplekst og lagringsværdigt udtryk.

Indlægget Domaine Gauffroy Clos de Vougeot Grand Cru 2021 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Domaine Gauffroy Marc & Fils Bourgogne Chardonnay 2023 er en klassisk hvid Bourgogne fra familieproducenten Domaine Gauffroy i Meursault. Vinhuset har rødder tilbage til begyndelsen af 1900-tallet og drives i dag af Nicolas Gauffroy, som viderefører familiens tradition for terroirdrevne vine fra Côte de Beaune. Denne Bourgogne Chardonnay fremstilles fra kalkholdige jorde og repræsenterer en ren og elegant fortolkning af druen, hvor friskhed, mineralitet og balanceret frugt er i fokus.

Druesammensætning

100 % Chardonnay.

Årgang

2023 – en årgang i Bourgogne præget af god aromatisk modenhed kombineret med frisk syre, hvilket har givet hvide vine med balance og klar frugtprofil.

Smagsnoter

Udseende

Lys strågul farve med klare, friske refleksioner.

Aroma

Ren og elegant næse med citrus, grønne æbler og hvide blomster kombineret med diskrete noter af vanilje og let ristet fad.

Smag

Frisk og harmonisk med fin syre og en balanceret struktur. Smagen viser citrus, pære og hvide stenfrugter ledsaget af en subtil mineralsk tone og let cremet tekstur, som giver længde og elegance i afslutningen.

Lagringspotentiale

Frigivet i 2024. Bedst fra 2024 til 2029, hvor vinens friskhed og struktur udvikler yderligere kompleksitet.

Vinificering

Druerne håndhøstes og udvælges omhyggeligt. Efter presning gæres mosten i egetræsfade med naturlige gærceller, hvorefter vinen lagres i omkring 12 måneder i samme fade for at opnå struktur, kompleksitet og balance.

Kritikerros og vurderinger

Der foreligger endnu ingen verificerede anmeldelser fra internationale topkritikere for denne årgang og cuvée.
Beskrivelsen opdateres løbende, efterhånden som vurderinger bliver tilgængelige.

Domaine Gauffroy Marc & Fils Bourgogne Chardonnay 2023 er en elegant og terroirtro Bourgogne, hvor frisk citrusfrugt, subtil fadkrydderi og fin mineralitet forenes i et klassisk og harmonisk udtryk af Chardonnay fra Côte de Beaune.

Indlægget Domaine Gauffroy Marc & Fils Bourgogne Chardonnay 2023 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.