Vinoversigt

Hubert Bouzereau er et traditionsrigt vinhus i Bourgogne med base i Meursault, men med marker i nogle af de mest prestigefyldte appellationer, herunder Puligny-Montrachet. Denne vin er et klassisk eksempel på husets raffinerede stil, hvor terroirets finesse bevares gennem skånsom vinificering og et moderat brug af eg.

Druesammensætning

100% Chardonnay.

Årgang

2023 var et år med en relativt varm vækstsæson, men med kølige nætter, som har bidraget til friskhed og aromatisk kompleksitet i frugten.

Smagsnoter

• Udseende: Lys gylden farve med grønligt skær.

• Aroma: Elegant næse med noter af hvide blomster, frisk citrus, grønne æbler og diskret mineralitet.

• Smag: Sprød og præcis med fin balance mellem frugt, syre og en diskret cremet tekstur fra fadlagringen. Mineraliteten fra Puligny-Montrachet terroiret er tydelig og giver en lang, rank eftersmag.

• Lagringspotentiale: 6-10 år under optimale forhold, hvor aromaerne vil udvikle sig mod nøddepræg og dybere kompleksitet.

Vinificering

Høsten sker manuelt for at sikre optimal frugt. Vinen gæres traditionelt på egetræsfade, hvoraf en mindre andel er nye, for at bevare druens renhed og terroirets udtryk. Efter gæringen lagres vinen 10-12 måneder på lie med minimal omrøring for at bevare friskheden.

Kritikerros og vurderinger

Der foreligger endnu ingen officielle anmeldelser fra de mest anerkendte kritikere for denne årgang, men husets tidligere årgange af Puligny-Montrachet har konsekvent modtaget ros for deres balance, præcision og klassiske stil.

Afrunding

Hubert Bouzereau Puligny-Montrachet 2023 er en vin for den, der søger den rene, klassiske stil fra en af Bourgognes mest berømte hvidvinsappellationer. Den kombinerer friskhed, præcision og subtil elegance, hvilket gør den ideel både til tidlig nydelse og lagring.

Indlægget Hubert Bouzereau Gruere et Filles, Puligny Montrachet 2023 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Domaine Hubert Bouzereau-Gruère et Filles Chassagne-Montrachet 1er Cru “Les Chaumées” 2022 er en elegant og terroirtro hvid Bourgogne fra en af kommunens mest anerkendte Premier Cru-marker. “Les Chaumées” ligger i den nordøstlige del af Chassagne-Montrachet og er kendt for at give vine med stor koncentration, kompleksitet og en tydelig mineralitet, som afspejler jordbundens kalkrige sammensætning. Hos Bouzereau-Gruère et Filles arbejdes der med fokus på præcision, balance og ren frugt, og i årgang 2022 fremstår vinen med både intensitet og finesse.

Druesammensætning

100 % Chardonnay.

Årgang

2022 – en årgang i Bourgogne med varme perioder og god aromatisk modenhed, som har givet vine med koncentreret frugt og balanceret syre.

Smagsnoter

Udseende
Klar, lys gylden farve med grønne nuancer og et klart, ungdommeligt skær.

Aroma
Ren og indbydende næse med citrus, pære og hvide blomster, suppleret af ristede nødder, let honning og en markant mineralitet, som giver dybde og terroirudtryk.

Smag
Medium til fyldig med livlig syre og en præcis mineralsk nerve. Smagen byder på citrus og stenfrugt, balanceret af en saltet kalket undertone og en diskret, cremet tekstur, som giver både struktur og længde. Afslutningen er lang, præcis og elegant med klassisk Bourgogne-balance.

Lagringspotentiale
Frigivet i 2024. Drikkeklar nu, men med Magnumformatstendenser eller almindelig flaskeudgave har vinen potentiale til at udvikle yderligere nuance og kompleksitet over 6–10 år under optimale kælderforhold.

Vinificering

Druerne høstes omhyggeligt og presses skånsomt for at bevare renhed og terroirets udtryk. Gæringen foregår under kontrollerede forhold for at bevare frugtens klare aromatiske profil. Vinen modnes i franske egetræsfade med moderat brug af nye fade for at tilføre struktur og dybde uden at overdøve Chardonnayens finesse.

Kritikerros og vurderinger

Der foreligger endnu ingen verificerede anmeldelser fra internationale topkritikere for denne cuvée og årgang.
Beskrivelsen opdateres løbende, efterhånden som vurderinger bliver tilgængelige.

Domaine Hubert Bouzereau-Gruère et Filles Chassagne-Montrachet 1er Cru “Les Chaumées” 2022 er en elegant, præcis og lagringsværdig Premier Cru-hvidvin, hvor moden frugt, rank syre og kalket mineralitet forenes i et harmonisk og terroirtro udtryk med både finesse og dybde.

Indlægget Hubert Bouzereau-Gruère et Filles Chassagne-Montrachet 1er Cru “Les Chaumées” 2022 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Domaine Hubert Bouzereau-Gruère et Filles Bourgogne Blanc 2023 er et klassisk og elegant udtryk for hvide Bourgogne-vine fra et traditionelt, terroirdrevet hus i Côte de Beaune. Bourgogne Blanc-etiketten repræsenterer husets tilgang til at udtrykke Chardonnay-druens renhed og finesse kombineret med områdets kalkede jordbundskarakter, hvilket giver vine med balance, friskhed og klar frugtprofil. Årgang 2023 fremstår med både aromatisk intensitet og harmonisk syrestruktur.

Druesammensætning

100 % Chardonnay.

Årgang

2023 – en årgang præget af varme perioder og god aromatisk modenhed, som har givet vine med flot koncentration, tydelig frugt og velbalanceret syre.

Smagsnoter

Udseende
Klar, lys gylden farve med grønne reflekser og et friskt, ungdommeligt skær.

Aroma
Indbydende og ren næse med noter af citrus, grønne æbler, pære og hvide blomster, suppleret af diskrete mineralske toner, der giver dybde og terroirudtryk.

Smag
Mediumfyldig med frisk syre og en præcis frugtprofil. Smagen byder på citrus, hvide stenfrugter og en let kalket mineralitet, som munder ud i en lang, tør og balanceret finish. Teksturen er elegant og fokuseret, hvilket giver både klarhed og finesse.

Lagringspotentiale
Frigivet i 2025. Drikkeklar nu, men med potentiale til at udvikle nuance og kompleksitet over 4–7 år under optimale kælderforhold.

Vinificering

Druerne høstes omhyggeligt og presses skånsomt for at bevare renhed og terroirspecifik karakter. Gæringen sker under kontrollerede forhold for at bevare Chardonnayens aromatiske klarhed. Efter fermentering modnes vinen i franske egetræsfade med moderat brug af nye fade for at tilføre struktur og dybde uden at overdøve druens finesse.

Kritikerros og vurderinger

Der foreligger endnu ingen verificerede anmeldelser fra internationale topkritikere for denne cuvée og årgang.
Beskrivelsen opdateres løbende, efterhånden som vurderinger bliver tilgængelige.

Domaine Hubert Bouzereau-Gruère et Filles Bourgogne Blanc 2023 er en ren, elegant og terroirtro Bourgogne Blanc, hvor frisk frugt, rank syre og subtil mineralitet samles i et harmonisk hvidvinsudtryk med både finesse og gastronomisk anvendelighed.

Indlægget Hubert Bouzereau-Gruère et Filles Bourgogne Blanc 2023 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.