Vinoversigt
Poggio di Sotto er et af de mest respekterede navne i Montalcino, internationalt kendt for sine Brunello-vine og sin kompromisløse tilgang til kvalitet. Deres Extra Virgin Olive Oil fremstilles udelukkende fra ejendommens egne olivenlunde, dyrket på skråningerne omkring Castelnuovo dell’Abate. Olien produceres i små mængder med samme omhu og præcision som husets vine.

Destillatgrundlag
Ikke et destillat, men en koldpresset olivenolie fremstillet af håndhøstede oliven fra sorter som Frantoio, Leccino og Moraiolo.

Årgang / Høst
Høsten foretages i slutningen af oktober til begyndelsen af november for at bevare friskhed og aromatisk intensitet. Olien fremstilles samme dag som høsten, hvilket sikrer lav oxidation og maksimal renhed.

Smagsnoter

Udseende:
Klar, intens gyldengrøn farve med let gyldent skær.

Aroma:
Duft af frisk olivenfrugt, artiskok, grøn tomat og et strejf af nyslået græs. En markant og levende næse, der afspejler høj kvalitet og friskhed.

Smag:
Elegant og struktureret med noter af grøn oliven, mandel og urter. Balanceret bitterhed og peberagtig eftersmag giver længde og kompleksitet.

Lagringspotentiale:
Bedst inden for 18 måneder efter høst for fuld friskhed, men kan bevare sin kvalitet længere under kølig, mørk opbevaring.

Fremstilling
Oliven høstes manuelt og koldpresses inden for få timer efter plukning. Processen foregår ved lav temperatur (<27 °C) for at bevare de naturlige aromatiske forbindelser og antioxidanter. Olien filtreres let og tappes derefter på mørke glasflasker for at beskytte mod lys.

Kritikerros og vurderinger

Gambero Rosso: “En olie med fremragende friskhed, perfekt balance og vedvarende eftersmag – et referencepunkt for olivenolie fra Montalcino.”
Tre Foglie (maksimal vurdering)

Poggio di Sotto Extra Virgin Olive Oil er et raffineret og autentisk produkt fra Montalcino, fremstillet med samme dedikation som husets store vine – en olivenolie med karakter, balance og terroir i sin reneste form.

Indlægget Poggio di Sotto Extra Virgin Olive Oil blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Poggio di Sotto er et af Toscanas mest respekterede vinhuse, beliggende nær Castelnuovo dell’Abate i Montalcino. Huset er kendt for sine elegante, klassisk strukturerede vine på Sangiovese Grosso, som kombinerer intensitet med finesse. Rosso di Montalcino 2021 er en del af denne tradition og viser husets evne til at skabe vin med dybde og friskhed – selv i en yngre, mere tilgængelig udgave. Magnumformatet og lagring i original trækasse (OWC) sikrer langsommere modning og endnu større kompleksitet over tid.

Druesammensætning

100 % Sangiovese Grosso

Årgang

2021 var en klassisk og fremragende årgang i Montalcino. En stabil vækstsæson med solrige dage og kølige nætter skabte ideelle betingelser for Sangiovese. Resultatet er vine med levende syre, aromatisk præcision og silkebløde tanniner – en årgang med både charme og lagringspotentiale.

Smagsnoter

• Udseende: Klar, lys rubinrød farve.

• Aroma: Duft af modne kirsebær, rosenblade, friske urter, tobak og et strejf af krydret eg.

• Smag: Elegant og fokuseret med saftig rød frugt, vibrerende syre og velafbalancerede tanniner. Den lange eftersmag præges af mineralitet og diskret krydderi.

• Lagringspotentiale: 10–15 år, med magnumformatets langsomme udvikling som en klar fordel.

Vinificering

Druerne håndhøstes og sorteres minutiøst. Gæringen foregår spontant med naturlig gær i ståltanke, hvorefter vinen lagres i store slavonske egetræsfade (botti grandi) i 24 måneder. Ingen filtrering eller klaring foretages, hvilket bevarer vinens naturlige karakter og dybde.

Kritikerros og vurderinger

Robert Parker’s Wine Advocate: “En vidunderligt frisk og aromatisk Rosso, der tilbyder elegance og finesse. En fremragende introduktion til Poggio di Sottos stil.” – 92 point

James Suckling: “Lys og levende med saftige røde frugter og en lang, harmonisk finish. En fremragende Rosso di Montalcino med karakter og friskhed.” – 93 point

Vinous (Antonio Galloni): “En Rosso der leverer dybde og energi. Perfekt balance mellem frugt og syre, med en elegant og vedholdende eftersmag.” – 92 point

Decanter Magazine: “En imponerende Rosso di Montalcino, der afspejler huset Poggio di Sottos høje standarder. En vin der byder på stor drikkeglæde nu, men også vil udvikle sig smukt over tid.” – 93 point

Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2021 Magnum (OWC) er et strålende eksempel på, hvordan et ikonisk Montalcino-hus kan levere energi, finesse og kompleksitet i perfekt balance. En vin, der udtrykker essensen af Sangiovese på højeste niveau – både nu og mange år frem.

Indlægget Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2021 Magnum (OWC) blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Poggio di Sotto hører til blandt de mest ikoniske producenter i Montalcino og er berømt for sin kompromisløse tilgang til Sangiovese. Beliggende nær Castelnuovo dell’Abate, dyrkes vinmarkerne økologisk i højder, der giver kølige nætter og elegante, komplekse vine. Rosso di Montalcino behandles her som en ”lille Brunello” – produceret med samme omhu og lagring, men frigivet tidligere for at fremhæve friskhed og finesse.

Druesammensætning

100 % Sangiovese Grosso (Brunello).

Årgang

2022 bød på en varm og solrig vækstsæson, men Poggio di Sottos beliggenhed i højden sikrede balance mellem modenhed og syre. Resultatet er en årgang med intens frugt, florale nuancer og klassisk struktur – en Rosso, der udviser både energi og harmoni.

Smagsnoter

• Udseende: Transparent rubinrød farve med levende kant.

• Aroma: Røde kirsebær, vilde jordbær og granatæble, understøttet af noter af rosenblade, tørrede urter og appelsinskal.

• Smag: Elegant og fokuseret. Den røde frugt suppleres af frisk syre, kalket mineralitet og en let saltet finish. Tanninerne er fine og præcise.

• Lagringspotentiale: 6–10 år fra høståret, hvor vinen gradvist udvikler dybde og kompleksitet.

Vinificering

Druerne håndhøstes, gæres spontant på ståltanke og lagres herefter på store slavonske egetræsfade (botti) i over et år. Denne traditionelle metode bevarer vinens transparens og terroirudtryk.

Kritikerros og vurderinger

Vinous (oversat fra italiensk): “En ren og finttegnet Rosso di Montalcino, der viser præcis rød frugt, florale toner og et mineralsk løft. Poggio di Sotto demonstrerer endnu engang sin klasse.” – 94 point

Derudover er årgangen blevet fremhævet i italienske vinmedier for sin klarhed og friskhed og forventes at blive en af de mest harmoniske moderne udgaver af Rosso di Montalcino fra huset.

Afrunding

Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2022 forener friskhed og dybde på sjælden vis. Den udstråler Sangioveses klassiske nerve og elegance – en vin, der balancerer kraft og finesse, og som både imponerer nu og har potentiale til at udvikle sig smukt med tiden.

Indlægget Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2022 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Poggio di Sotto er et ikon i Montalcino og et referencepunkt for klassisk Sangiovese. Vinen fremstilles med samme omhu som husets Brunello – fra de stejle, økologisk dyrkede skråninger omkring Castelnuovo dell’Abate – og viser, hvordan terroiret kan skabe en vin med dybde, energi og bemærkelsesværdig finesse.

Druesammensætning

100 % Sangiovese Grosso (Brunello).

Årgang

2020 var en moderat varm årgang i Montalcino med et balanceret forløb. En kølig sensommer og milde regnskyl mod høst sikrede frugt med perfekt modenhed og syre. Resultatet er en vin med både friskhed og kompleksitet – klassisk i struktur, men med umiddelbar charme.

Smagsnoter

• Udseende: Klar rubinrød farve med lys kant.

• Aroma: Røde kirsebær, viol, tørrede urter, lakrids og et strejf af mineralsk salt.

• Smag: Elegant og præcis, med intens rød frugt, levende syre og silkebløde tanniner. Den salte mineralitet og længden i eftersmagen understreger vinens finesse.

• Lagringspotentiale: 6–10 år, hvor aroma og struktur vil samle sig yderligere.

Vinificering

Håndhøstede druer gæres naturligt på ståltanke uden tilsætninger. Vinen lagres derefter i store slavonske egetræsfade (botti) i omkring to år, hvor den udvikler sin klassiske balance mellem friskhed og kompleksitet.

Kritikerros og vurderinger

Wine Enthusiast: “Søde noter af vaniljekirsebær og let ristet kokos mødes med mere komplekse nuancer af tørret kød, balsamico og kaffe. På ganen holder syren og de fine tanniner vinen rank og elegant, med en levende, saftig frugt.” – 94 point.

Falstaff (oversat fra tysk): “Strålende rubinrød farve. Kompleks duft af modne røde frugter, blodappelsin og hyben. På ganen enormt saftig og balanceret, elegant og præcis med en flot saltet undertone og fine tanniner.” – 93 point.

Afrunding

Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2020 udtrykker alt, hvad der gør huset legendarisk: friskhed, finesse og dybde i perfekt balance. En vin, der viser, hvorfor Poggio di Sotto fortsat står som et fyrtårn for traditionel Montalcino-stil.

Indlægget Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2020 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Poggio di Sotto er blandt de mest respekterede producenter i hele Montalcino og et ikon for klassisk Sangiovese. Beliggende sydøst for byen Montalcino, i området Castelnuovo dell’Abate, ligger ejendommens vinmarker højt i terrænet med perfekt eksponering mod Monte Amiata, hvilket sikrer ideel balance mellem modenhed og friskhed.
Huset er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet, lave udbytter og håndhøstede druer. Denne Brunello di Montalcino 2019 i magnumformat udtrykker det mest ædle af områdets terroir – dybde, kompleksitet og et uforligneligt lagringspotentiale.

Druesammensætning

100 % Sangiovese Grosso (Brunello).

Årgang

2019 var et klassisk år i Montalcino med kølig forår, jævn blomstring og en varm, stabil sommer. De moderate temperaturer og tydelige dag-nat-forskelle frem mod høst bevarede syreniveauet og den aromatiske præcision. Resultatet er en årgang, der kombinerer kraft med friskhed og præcision – en balance, der minder om de store årgange 2010 og 2016.

Smagsnoter

• Udseende
  Dyb rubinrød farve med granatrøde reflekser i kanten.

• Aroma
  En kompleks og elegant bouquet af røde kirsebær, vilde bær og tørrede blomster, der gradvist åbner sig med noter af læder, tobak, lakrids og jordede undertoner.

• Smag
  Fyldig og harmonisk struktur med raffineret intensitet. De silkebløde tanniner og den livlige syre skaber balance mellem frugt og mineralitet. Smagen udfolder sig i lag af modne røde frugter, balsamiske nuancer og krydret finesse. Eftersmagen er lang, vedvarende og præget af en nærmest æterisk elegance.

• Lagringspotentiale
  Denne magnum vil udvikle sig storslået over de næste 25–30 år. De første tegn på tertiære nuancer forventes fra 2030, men strukturen lover et langt liv i kælderen.

Vinificering

Alt arbejde udføres manuelt, og der anvendes kun druer fra egne marker. Efter nænsom afstilkning og naturlig gæring gennemgår vinen en lang maceration på ståltank med druernes egne gærceller. Modningen sker i store slavonske egetræsfade i 42 måneder, hvorefter vinen tappes uden filtrering. Magnum-formatet sikrer en endnu langsommere og mere harmonisk udvikling.

Kritikerros og vurderinger

Robert Parker’s Wine Advocate: “En vin af exceptionel kvalitet med enestående elegance og kompleksitet, der afspejler det bedste af Brunello di Montalcino.” – 98+ point
James Suckling: “Utrolig finesse og dybde med silkebløde tanniner og en lang, elegant eftersmag. En af de bedste årgange fra Poggio di Sotto.” – 98 point
Decanter: “En klassisk Brunello, der kombinerer koncentration med elegance. En fremragende repræsentation af Sangiovese fra denne prestigefyldte ejendom.” – 97 point

Afrunding

Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Magnum 2019 er et monument over tradition og terroir i det sydlige Toscana. Kombinationen af koncentration, finesse og struktur gør den til en af årgangens mest bemærkelsesværdige vine. I magnumformat når den sit fulde udtryk gennem tålmodig lagring – en vin for samlere, kendere og alle, der søger essensen af stor Sangiovese.

Indlægget Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Magnum 2019 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2021 er en fremragende vin fra et af de mest respekterede huse i Montalcino. Selvom Rosso di Montalcino ofte omtales som “lillebroren” til Brunello, demonstrerer denne vin tydeligt husets kompromisløse tilgang til kvalitet og elegance. Druerne kommer fra yngre vinstokke på ejendommen i Castelnuovo dell’Abate, hvor højtliggende skråninger og kalkholdig jord skaber optimale betingelser for Sangiovese. Vinen vinificeres med samme omhu og præcision som Brunello, men med en stil, der fremhæver friskhed, energi og umiddelbar drikkeglæde. Magnumformatet fremhæver vinens aromatiske dybde og forlænger dens udviklingskurve.

Druesammensætning

100 % Sangiovese Grosso (Brunello-klonen).

Årgang

2021 var et eksemplarisk år i Montalcino. En mild forårssæson og en varm, stabil sommer skabte druer med perfekt balance mellem sukker, syre og fenolisk modenhed. Den kølige september sikrede friskhed og aromatisk præcision. Årgangen frembragte vine med stor renhed, struktur og klassisk karakter – et år med harmoni og præcision.

Smagsnoter

• Udseende
  Klar rubinrød farve med levende refleksioner.

• Aroma
  Forførende duft med noter af friske røde kirsebær, hindbær, rosenblade og en subtil undertone af krydderier, urter og tobak.

• Smag
  Medium til fyldig med en perfekt balance mellem frisk syre og silkebløde tanniner. Smagen domineres af modne røde bær og et let krydret præg, afrundet af en mineralsk, elegant finish. Teksturen er energisk og præcis, med en fornem renhed, der er signatur for Poggio di Sotto.

• Lagringspotentiale
  Fremragende drikkemoden nu, men magnumformatet tillader 10–15 års udvikling. Vinen vil gradvist opnå større dybde, kompleksitet og tertiære nuancer.

Vinificering

Poggio di Sotto anvender traditionelle metoder, der respekterer både druens og terroirets integritet. Druerne håndhøstes og selekteres minutiøst. Efter en spontan gæring med druernes egne gærceller gennemgår vinen en lang maceration for at udtrække kompleksitet og struktur. Herefter lagres den i store slavonske egetræsfade i cirka 12 måneder. Denne metode giver en vin med klassisk struktur og aromatisk finesse, som i høj grad nærmer sig en ung Brunello.

Kritikerros og vurderinger

Robert Parker’s Wine Advocate: “En vidunderligt frisk og aromatisk Rosso, der tilbyder elegance og finesse. En fremragende introduktion til Poggio di Sottos stil.” – 92 point
James Suckling: “Lys og levende med saftige røde frugter og en lang, harmonisk finish. En fremragende Rosso di Montalcino med karakter og friskhed.” – 93 point
Decanter: “En imponerende Rosso di Montalcino, der afspejler huset Poggio di Sottos høje standarder. En vin, der byder på stor drikkeglæde nu, men også vil udvikle sig smukt over tid.” – 93 point

Afrunding

Poggio di Sotto Rosso di Montalcino Magnum 2021 demonstrerer, hvor højt niveau Rosso kan nå i hænderne på et af Montalcinos mest visionære vinhuse. Den forener friskhed, balance og finesse i et rent udtryk af Sangiovese. En vin, der både kan nydes ung for sin livlige energi og gemmes for sin fremtidige kompleksitet – et smukt eksempel på Poggio di Sottos evne til at løfte selv sin “lillebror” til storhed.

Indlægget Poggio di Sotto Rosso di Montalcino Magnum 2021 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Rosso di Montalcino 2021 fra Poggio di Sotto er et forfinet og terroirdrevet udtryk, der tydeligt afspejler husets kompromisløse tilgang til Sangiovese og deres klassiske, kølige stil. Selvom Rosso traditionelt er tænkt som et mere tilgængeligt alternativ til Brunello, løfter Poggio di Sotto kategorien markant og leverer en vin med bemærkelsesværdig dybde, elegance og struktur. Årgang 2021 regnes som fremragende i Montalcino og kombinerer aromatisk klarhed, energi og præcision.

Druesammensætning

100 % Sangiovese.

Årgang

2021 – en særdeles vellykket årgang i Montalcino med frisk syre, klar frugt og perfekt fenolisk modenhed, hvilket giver vine med både finesse og spændstighed.

Smagsnoter

Udseende
Klar rubinrød farve med lysende, transparent kant.

Aroma
Ren og detaljeret næse med røde kirsebær, vilde jordbær og ribs, suppleret af rosenblade, tørrede urter, citruszest og en diskret mineralsk tone. Elegant og præcist aromabillede.

Smag
Saftig og rank med levende syre og silkefine tanniner. Smagen byder på rød frugt, let krydderi og kalket mineralitet, båret af en lineær og harmonisk struktur. Afslutningen er frisk, salt og bemærkelsesværdigt vedholdende for en Rosso.

Lagringspotentiale
Frigivet i 2023. Smuk allerede nu, men har struktur til at udvikle sig positivt frem mod 2030 og muligvis længere.

Vinificering

Druerne høstes manuelt fra udvalgte parceller i Montalcino. Gæring og maceration sker traditionelt med fokus på skånsom ekstraktion for at bevare druens renhed og aromatiske finesse. Lagringen foregår i store, neutrale egetræsfade, som understøtter vinens struktur uden at præge udtrykket.

Kritikerros og vurderinger

Wine Advocate: “An exceptionally refined Rosso, showing bright red fruit, floral tones and a saline finish. This wine offers remarkable clarity and balance for the appellation.”
94 point

James Suckling: “Very elegant and fresh with aromas of cherries, flowers and citrus peel. Medium-bodied, refined and energetic with a long, precise finish.”
94 point

Vinous: “The 2021 Rosso di Montalcino from Poggio di Sotto is graceful and lifted, offering purity of fruit, vibrant acidity and impressive depth for a Rosso.”
93 point

Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2021 er en exceptionelt elegant og terroirtro Rosso, hvor ren Sangiovese-frugt, friskhed og silkeblød struktur samles i et udtryk, der tydeligt bærer Poggio di Sottos signatur og placerer sig blandt appellationens absolutte topvine.

Indlægget Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2021 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Brunello di Montalcino 2019 fra Poggio di Sotto regnes allerede blandt de mest præcise og aristokratiske fortolkninger af årgangen og bekræfter husets status som referenceproducent i Montalcino. Vinen fremstilles udelukkende på økologisk dyrket Sangiovese fra højtliggende parceller med stor diversitet i eksponering og jordbund, hvilket giver et ekstremt nuanceret og terroirdrevet udtryk. 2019-årgangen kombinerer klassisk struktur, kølig finesse og dyb kompleksitet og anses bredt som en af de største Brunello-årgange i nyere tid.

Druesammensætning

100 % Sangiovese.

Årgang

2019 – en exceptionel årgang i Montalcino med perfekt balance mellem modenhed, syre og tanninstruktur, hvilket har resulteret i vine med både energi, præcision og enormt lagringspotentiale.

Smagsnoter

Udseende
Klar, lys rubinrød farve med transparent kant og klassisk Poggio di Sotto-elegance.

Aroma
Meget kompleks og raffineret med røde kirsebær, vilde jordbær, tørrede rosenblade, blodappelsin og fine urter. Underliggende noter af te, krydderi, jern og kalket mineralitet giver dybde og seriøsitet.

Smag
Ekstremt præcis og lineær med silkefine, tætte tanniner og levende syre. Smagen folder sig ud i lag af rød frugt, citruszest, krydderurter og mineralitet, båret af en næsten svævende tekstur. Afslutningen er lang, salt og detaljeret med stor finesse og indre spændstighed.

Lagringspotentiale
Frigivet i 2024. Bedst fra ca. 2027 og med dokumenteret potentiale til at udvikle sig frem mod 2050 og længere under optimale kælderforhold.

Vinificering

Druerne høstes manuelt og vinificeres separat efter parcel. Gæring og maceration sker traditionelt med fokus på skånsom ekstraktion. Lagringen foregår over flere år i store slavonske egetræsfade, hvilket understøtter vinens transparens, struktur og terroirudtryk uden at dominere aromatikken.

Kritikerros og vurderinger

Wine Advocate: “A wine of haunting beauty and precision, showing layered aromatics, crystalline fruit and a long, ethereal finish. This is Poggio di Sotto at its most classical and refined.”
100 point

James Suckling: “Extremely elegant and complex with aromas of cherries, flowers, citrus peel and minerals. Medium-bodied with ultra-fine tannins and a long, seamless finish. One of the great wines of the vintage.”
99 point

Vinous: “The 2019 Brunello di Montalcino from Poggio di Sotto is breathtaking in its finesse, combining purity, energy and remarkable depth. A wine of extraordinary balance and longevity.”
98 point

Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2019 ØKO er et sublimt og dybt klassisk Brunello-udtryk, hvor kølig elegance, ekstrem præcision og lagringsværdig struktur forenes i en vin, der allerede nu placerer sig blandt de helt store fortolkninger af både huset og årgangen.

Indlægget Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2019 ØKO blev først udgivet på SAJ Vine ApS.