Vinoversigt
Quails’ Gate er et af de førende familieejede vinhuse i Okanagan Valley og kendt for sine elegante, køligklimatiske Chardonnay-vine. Ejendommen ligger ved skråningerne omkring Mount Boucherie, hvor gamle vulkanske aflejringer og søens modererende klima giver friske, mineralske og strukturerede vine. Chardonnay 2014 viser husets klassiske stil: moden frugt, præcis syre og en balanceret brug af fransk eg.

Druesammensætning
100 % Chardonnay.

Årgang
2014 var en fremragende årgang i Okanagan Valley med en lang, varm sommer og kølige nætter, som bevarede druefriskheden. Resultatet blev hvidvine med rig aromatisk dybde og flot struktur.

Smagsnoter

Udseende:
Klar gyldengul farve med subtilt grønt skær.

Aroma:
Duft af citrus, hvid fersken og modne æbler, ledsaget af ristede nødder, vanilje og en let røget mineralitet fra fadlagring.

Smag:
Fyldig og afrundet med cremet tekstur. Noter af pære, citron, brioche og diskret eg. Syren er velintegreret og giver vinen balance og længde. Afslutningen er ren, mineralsk og vedholdende.

Lagringspotentiale:
Frigivet i 2016 og bedst mellem 2016 og 2022, men veloplagte flasker kan fortsat vise finesse og tertiære nuancer frem mod 2025.

Vinificering
Håndhøstede druer, skånsom presning og fermentering på franske egetræsfade, heraf en mindre del nye. Vinen lagres på gærresterne i flere måneder for at opnå dybde og tekstur, med minimal bâtonnage for at bevare friskheden.

Kritikerros og vurderinger

Wine Enthusiast: “A poleret og balanceret Chardonnay med moden frugt, fine fadtoner og en markant mineralsk rygrad.”
91 point

Decanter: “Elegant og fokuseret med citrus, fersken og en subtil cremethed. Afslutningen er lang og harmonisk.”
90 point

Quails’ Gate Chardonnay 2014 er et flot eksempel på Okanagan Valley-Chardonnay: ren, kompleks og præcist balanceret mellem frugt, mineralitet og diskret fad.

Indlægget Quails’ Gate Chardonnay 2014 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.