Vinoversigt

Sassicaia 2021 fra Tenuta San Guido er en af de mest anerkendte årgange i nyere tid og demonstrerer husets evne til at forene kraft, præcision og elegance på et niveau, som tydeligt viser, hvorfor Sassicaia står som et ikon blandt verdens topvine. Det maritime terroir i Bolgheri giver en naturlig friskhed, som kombineres med den modne Cabernet-frugt for et udtryk, der er både dybt, balanceret og aristokratisk.

Druesammensætning

Cabernet Sauvignon med andel Cabernet Franc.

Årgang

2021 – en fremragende årgang præget af høj aromatisk renhed, strukturel spænding og klassisk finesse.

Smagsnoter

Udseende
Dyb rubinrød farve med intens, ungdommelig glans.

Aroma
Klar og kompleks bouquet af cassis, mørke kirsebær, grafit, cedertræ og florale undertoner. En tæt, elegant og præcis aromaprofil.

Smag
Fyldig, struktureret og raffineret. Lag af mørk frugt, tobak, krydderi og mineralsk spænding forenes med fintkornede tanniner og levende syre. Afslutningen er lang, detaljeret og harmonisk — et udtryk med både kraft og aristokratisk finesse.

Lagringspotentiale
Frigivet i 2023. Ideel fra cirka 2028 og med udviklingshorisont frem mod 2050 og længere.

Vinificering

Manuel høst, gæring i ståltanke med temperaturkontrol, spontan malolaktisk gæring og efterfølgende lagring i franske egetræsfade i ca. 24–25 måneder, efterfulgt af yderligere flaskemodning. Fremstillingen fokuserer på renhed, struktur og præcis aromatisk udvikling.

Kritikerros og vurderinger

Wine Advocate: “A wine of remarkable depth and purity, showing perfect harmony between structure and fruit.”
100 point

Falstaff: “Highly complex and superbly balanced with finely woven tannins and an exceptionally long finish.”
100 point

James Suckling: “Very classy and typical of Sassicaia with currant, tobacco, chocolate, sage and lavender on the nose and palate. Medium- to full-bodied with very integrated and refined tannins that are caressing and pretty with a lovely length and beauty.”
98 point

Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 2021 er et dybt, elegant og struktureret Super Tuscan-ikon, hvor intens frugt, kølig mineralitet og aristokratisk præcision mødes i en årgang med enestående fremtidsperspektiv.

Indlægget Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 2021 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Sassicaia 2022 fra Tenuta San Guido er endnu et stærkt kapitel i historien om Italiens mest ikoniske Super Tuscan. Årgangen kombinerer moden Cabernet-frugt med kølig, maritim friskhed fra Bolgheris kystnære terroir. Resultatet er en vin med både kraft og elegance, præcist struktureret og med stor aromatisk klarhed. 2022 rammer en særlig balance mellem intensitet og finesse og fremstår som en årgang med stor umiddelbar appel og betydeligt udviklingspotentiale.

Druesammensætning

Cabernet Sauvignon med andel Cabernet Franc.

Årgang

2022 – et varmt og harmonisk år, som gav druer med moden frugt, levende syre og flot tanninmodning.

Smagsnoter

Udseende
Klar, dyb rubinrød farve med ungdommelig intensitet.

Aroma
Rige noter af cassis, mørke kirsebær og brombær, kombineret med nuancer af grafit, ceder, krydderier og subtile urter. En ren og klassisk Sassicaia-aroma med stor dybde og præcision.

Smag
Fyldig, struktureret og elegant. Lag af mørk frugt, tobak, krydderi og mineralitet binder sig sammen med fintkornede tanniner og frisk syre, som giver en lang, rank og velafbalanceret afslutning. Et ungt, energisk udtryk med stor spændstighed.

Lagringspotentiale
Frigivet i 2024. Anbefales fra ca. 2027 og kan udvikle sig frem mod 2045 og længere.

Vinificering

Druerne høstes manuelt og gærer i ståltanke med kontrolleret temperatur. Efter spontan malolaktisk gæring lagres vinen i franske egetræsfade, delvist nye, i ca. 24 måneder før videre flaskemodning. Tilgangen balancerer moderne præcision og Sassicaia-traditionens klassiske struktur og stil.

Kritikerros og vurderinger

James Suckling: “Aromatically intense and finely structured with pure Cabernet character and long, vibrant finish.”
98 point

Wine Enthusiast: “Elegant, layered and beautifully balanced with dark fruit, savory complexity and refined tannins.”
97 point

Decanter: “Superbly structured with excellent balance and depth; a poised and classic Sassicaia.”
97 point

Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 2022 er et præcist, kraftfuldt og raffineret Super Tuscan-udtryk, hvor moden frugt, strukturel spænding og klassisk elegance mødes i en årgang med både øjeblikkelig charme og imponerende lagringshorisont.

Indlægget Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 2022 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Sassicaia 2018 fra Tenuta San Guido er en årgang præget af klassisk balance, aromatisk renhed og elegant struktur. Det maritime mikroklima i Bolgheri giver en naturlig friskhed, som kombineres med den modne Cabernet-frugt fra Sassicaia-markens skråninger. 2018 er kendt for sin finesse, detaljerigdom og harmoniske profil, og i Magnum samt OWC udvikler vinen sig langsommere og opnår endnu større lagringsdybde.

Druesammensætning

Cabernet Sauvignon med andel Cabernet Franc.

Årgang

2018 – en elegant og struktureret årgang med frisk frugt, moden tanninprofil og stor aromatisk præcision.

Smagsnoter

Udseende
Dyb rubinrød farve med levende intensitet.

Aroma
Klassisk Sassicaia-duft præget af solbær, mørke kirsebær, viol, ceder, grafit og subtile urter, pakket ind i en raffineret, balanceret profil.

Smag
Fyldig og præcist struktureret med koncentreret mørk frugt, krydderi, tobak, mineralske undertoner og elegante, fintpolerede tanniner. Afslutningen er lang, detaljeret og rank med Sassiciaias signatur af renhed og finesse.

Lagringspotentiale
Frigivet i 2021. I Magnum anbefales opbevaring og udvikling frem mod 2045–2055.

Vinificering

Håndhøstede druer gæres i ståltanke, efterfulgt af spontan malolaktisk gæring. Vinen lagrer ca. 24 måneder i franske egetræsfade, en del nye, før yderligere flaskemodning. Tilgangen er klassisk og præcis med fokus på balance og struktur.

Kritikerros og vurderinger

Wine Advocate: 97 point
James Suckling: 97 point
Vinous: 96–97 point

Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 2018 Magnum OWC er en harmonisk, raffineret og dybt struktureret Sassicaia, hvor årgangens elegante udtryk og Magnum-formatets langsomme udvikling forenes i en vin med stort, langstrakt lagringspotentiale og klassisk toscansk noblesse.

Indlægget Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 2018 Magnum OWC blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Sassicaia 2019 fra Tenuta San Guido er en af de mest fejrede udgaver i det seneste årti og kombinerer kraft, præcision og aristokratisk finesse på et niveau, som tydeligt viser, hvorfor Sassicaia står som et ikon blandt verdens topvine. Årgangen balancerer intens moden frugt med kølig, lineær struktur, og i Magnum samt OWC udvikles vinen endnu langsommere og mere harmonisk med et særligt raffineret udtryk.

Druesammensætning

Cabernet Sauvignon med andel Cabernet Franc.

Årgang

2019 – en exceptionel og dybt balanceret årgang i Bolgheri, præget af høj aromatisk renhed, strukturel spænding og klassisk finesse.

Smagsnoter

Udseende
Dyb rubinrød farve med ungdommelig intensitet og koncentration.

Aroma
Kompromisløs renhed med cassis, mørke kirsebær, brombær, grafit, cedertræ og subtile krydderier. En kompleks bouquet med både intensitet og finesse.

Smag
Fyldig og fokuseret med mørk frugt, fine krydderier, tobak, mineralitet og polerede tanniner. Teksturen er silkeblød, men holdes spændstig af en præcis syre. Afslutningen er lang, lagdelt og elegant, med både kraft og renhed i perfekt symmetri.

Lagringspotentiale
Frigivet i 2022. I Magnum anbefales lagring fra ca. 2026 og frem mod 2050–2060.

Vinificering

Håndhøstede druer gæres i ståltanke med efterfølgende spontan malolaktisk gæring. Vinen lagrer herefter ca. 24–25 måneder i franske egetræsfade, efterfulgt af yderligere flaskemodning. Tilgangen er klassisk og præcis, med fokus på balance og struktur.

Kritikerros og vurderinger

Decanter: “Eksemplarisk struktur, balance og kompleksitet.”
100 point

James Suckling: “Ren Cabernet-frugt, elegant og præcis.”
99 point

Wine Advocate: “Imponerende dybde, balance og tekstur.”
98 point

Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 2019 Magnum OWC er et dybt, klassisk og sublimt udtryk for Sassicaia, hvor kraft, elegance og harmonisk struktur forenes i en årgang, der vil udvikle sig majestætisk over årtier.

Indlægget Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 2019 Magnum OWC blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Sassicaia 1996 fra Tenuta San Guido er et ikonisk udtryk for den originale Super Tuscan og en af de mest anerkendte vine i Italien. Huset, der som det eneste har sin egen DOC – Bolgheri Sassicaia – arbejder med en klassisk Bordeaux-inspireret tilgang, hvor Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc forenes med det maritime terroir i Bolgheri. Årgang 1996 er en af de mest klassiske og strukturerede i 1990’erne, kendetegnet ved stor finesse, lagringsdygtighed og en aromatisk kompleksitet, der fortsat udvikler sig smukt i Magnum-format.

Druesammensætning

Cabernet Sauvignon med andel Cabernet Franc.

Årgang

1996 – en fremragende og struktureret årgang i Bolgheri, hvor køligere nætter og stabile vækstforhold gav druer med høj aromatisk renhed, intensitet og markant tanninprofil.

Smagsnoter

Udseende
Dyb rubinrød farve med granatkant i begyndende modenhed.

Aroma
Lagvis bouquet af cassis, kirsebær, tørrede blomster, ceder, tobak, læder og fine tertiære noter. En kompleks og stadig levende næse med stor elegance.

Smag
Fyldig og klassisk i strukturen med modne, fint integrerede tanniner. Noter af mørke bær, solbær, krydderi, tobak og mineralsk nerve udfolder sig i en lang, harmonisk og raffineret afslutning. En moden Sassicaia, hvor kraft og finesse er i perfekt balance.

Lagringspotentiale
I Magnum er udviklingen markant langsommere. Vinen er på et optimalt drikkepunkt nu, men kan fortsætte med at udvikle sig yderligere de næste 10–15 år.

Vinificering

Traditionel vinificering med gæring i ståltanke og efterfølgende lagring i franske egetræsfade, en del nye, for at opbygge struktur og kompleksitet. Efter fadlagringen følger yderligere flaskelagring for at opnå den klassiske Sassicaia-harmoni.

Kritikerros og vurderinger

Decanter: 98 point
Wine Advocate: 92 point
Wine Spectator: 91 point

Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 1996 Magnum er et elegant, modent og komplekst Super Tuscan-ikon, hvor friskhed, finesse og tertiære nuancer smelter sammen i en af de mest klassiske Sassicaia-udgaver fra 1990’erne.

Indlægget Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 1996 Magnum blev først udgivet på SAJ Vine ApS.