Vinoversigt

Château Minuty Rosé et Or 2025 er en elegant og terroirdrevet rosé fra det anerkendte Cru Classé-slot Château Minuty på Saint-Tropez-halvøen. Cuvéen Rosé et Or fremstilles udelukkende af druer fra husets egne marker og repræsenterer en selektion af de bedste terroirs på ejendommen. Vinen er kendt for sin præcision, finesse og rene aromatik og anses for en af de mere seriøse og gastronomiske rosévine fra Côtes de Provence.

Druesammensætning

80 % Grenache, 10 % Cinsault, 5 % Syrah og 5 % Rolle (Vermentino).

Årgang

2025 – en årgang i Provence med fokus på friskhed, ren frugt og aromatisk klarhed, hvilket har givet rosévine med levende syre og tydelig balance.

Smagsnoter

Udseende

Meget lys, delikat roséfarve med klare og elegante reflekser.

Aroma

Udtryksfuld og ren næse med noter af citrus, hvid fersken og eksotiske frugter, suppleret af florale nuancer og diskrete middelhavsurter.

Smag

Frisk og præcis med en elegant struktur. Smagen byder på pink grapefrugt, hvid fersken og røde bær, ledsaget af en let saltet mineralitet og livlig syre. Afslutningen er lang, harmonisk og raffineret med tydelig Provence-karakter.

Lagringspotentiale

Frigivet i 2026. Bedst fra 2026 til 2027, hvor vinens friskhed og aromatiske finesse står klarest.

Vinificering

Druerne høstes manuelt fra udvalgte parceller med forskellige jordtyper som skifer, ler og sand. Kun den første, frie most anvendes for at bevare finesse og aromatisk renhed. Gæringen foregår ved lave temperaturer for at bevare frugt og friskhed, og malolaktisk gæring undgås for at sikre vinens livlige syre og præcision.

Kritikerros og vurderinger

Der foreligger endnu ingen anmeldelser fra internationale topkritikere for denne årgang.

Château Minuty Rosé et Or 2025 er en raffineret og gastronomisk rosé fra Provence, hvor ren frugt, subtil mineralitet og præcis struktur samles i et elegant udtryk, der viser den seriøse side af moderne rosévin.

Indlægget Château Minuty Rosé et Or 2025 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Château Minuty Rosé et Or 2025 Magnum er en elegant og terroirdrevet rosé fra det anerkendte Cru Classé-slot Château Minuty på Saint-Tropez-halvøen. Cuvéen Rosé et Or fremstilles udelukkende af druer fra husets egne marker og repræsenterer en selektion af de bedste terroirs på ejendommen. Vinen er kendt for sin præcision, finesse og rene aromatik og anses for en af de mere seriøse og gastronomiske rosévine fra Côtes de Provence. Magnumformatet giver en langsommere udvikling og bevarer vinens friskhed og kompleksitet endnu længere.

Druesammensætning

80 % Grenache, 10 % Cinsault, 5 % Syrah og 5 % Rolle (Vermentino).

Årgang

2025 – en årgang i Provence med fokus på friskhed, ren frugt og aromatisk klarhed, hvilket har givet rosévine med levende syre og tydelig balance.

Smagsnoter

Udseende

Meget lys, delikat roséfarve med klare og elegante reflekser.

Aroma

Udtryksfuld og ren næse med noter af citrus, hvid fersken og eksotiske frugter, suppleret af florale nuancer og diskrete middelhavsurter.

Smag

Frisk og præcis med en elegant struktur. Smagen byder på pink grapefrugt, hvid fersken og røde bær, ledsaget af en let saltet mineralitet og livlig syre. Afslutningen er lang, harmonisk og raffineret med tydelig Provence-karakter.

Lagringspotentiale

Frigivet i 2026. Bedst fra 2026 til 2027, hvor vinens friskhed og aromatiske finesse står klarest.

Vinificering

Druerne høstes manuelt fra udvalgte parceller med forskellige jordtyper som skifer, ler og sand. Kun den første, frie most anvendes for at bevare finesse og aromatisk renhed. Gæringen foregår ved lave temperaturer for at bevare frugt og friskhed, og malolaktisk gæring undgås for at sikre vinens livlige syre og præcision.

Kritikerros og vurderinger

Der foreligger endnu ingen anmeldelser fra internationale topkritikere for denne årgang.
Beskrivelsen opdateres løbende, efterhånden som vurderinger bliver tilgængelige.

Château Minuty Rosé et Or 2025 Magnum er en raffineret og gastronomisk rosé fra Provence, hvor ren frugt, subtil mineralitet og præcis struktur samles i et elegant udtryk, der viser den seriøse side af moderne rosévin.

Indlægget Château Minuty Rosé et Or 2025 Magnum blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Maison Galoupet Rosé 2024 er en moderne og terroirdrevet rosé fra det historiske Cru Classé-slot Château Galoupet i Provence. Vinen er økologisk certificeret og repræsenterer en mere seriøs og gastronomisk stil af rosé, hvor både struktur og kompleksitet er i fokus. Druerne kommer fra kystnære vinmarker med udsigt over Middelhavet, hvilket bidrager til vinens friskhed, mineralitet og aromatiske klarhed. 2024-årgangen fremstår balanceret, elegant og med flot dybde.

Druesammensætning

Primært Grenache suppleret af Cinsault, Syrah, Rolle (Vermentino) og Tibouren.

Årgang

2024 – en årgang i Provence med fokus på friskhed og aromatisk præcision, hvilket har givet rosévine med både ren frugt og levende syre.

Smagsnoter

Udseende

Meget lys, delikat roséfarve med ferskenfarvede reflekser.

Aroma

Frisk og nuanceret næse med citrus, hvid fersken og røde bær, suppleret af florale noter og et let saltet præg fra det kystnære terroir.

Smag

Elegant og balanceret med frisk syre og fin struktur. Smagen byder på grapefrugt, melon og røde bær, ledsaget af en let krydret og mineralsk undertone. Afslutningen er lang, ren og let saltet med flot præcision.

Lagringspotentiale

Frigivet i 2025. Bedst fra 2025 til 2027, hvor vinens friskhed og finesse er mest udtryksfuld.

Vinificering

Druerne høstes skånsomt og vinificeres med fokus på at bevare aromatisk renhed og friskhed. En del af vinen gæres og lagres i egetræsfade, mens resten vinificeres i ståltanke, hvilket giver en kombination af struktur, kompleksitet og friskhed.

Kritikerros og vurderinger

Robert Parker (Wine Advocate):
91+ point

Decanter:
4 stjerner

Maison Galoupet Rosé 2024 er en seriøs og elegant Provence-rosé, hvor frisk frugt, mineralsk præcision og diskret kompleksitet samles i et raffineret og gastronomisk udtryk.

Indlægget Maison Galoupet Rosé 2024 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Château Minuty Rosé et Or 2024 Magnum er en elegant og terroirdrevet rosé fra det anerkendte Cru Classé-slot Château Minuty på Saint-Tropez-halvøen i Provence. Cuvéen Rosé et Or fremstilles udelukkende af druer fra husets egne marker og repræsenterer en selektion af de bedste terroirs på ejendommen. Vinen er kendt for sin præcision, finesse og rene aromatik og anses for en af de mere seriøse og gastronomiske rosévine fra Côtes de Provence. Magnumformatet giver en langsommere udvikling og bevarer vinens friskhed og kompleksitet endnu længere.

Druesammensætning

80 % Grenache, 10 % Cinsault, 5 % Syrah og 5 % Rolle (Vermentino).

Årgang

2024 – en årgang i Provence med fokus på friskhed, ren frugt og balance, hvilket har givet rosévine med levende syre og tydelig aromatisk klarhed.

Smagsnoter

Udseende

Meget lys, delikat roséfarve med klare og elegante reflekser.

Aroma

Udtryksfuld og ren næse med noter af citrus, hvid fersken og eksotiske frugter, suppleret af florale nuancer og diskrete middelhavsurter.

Smag

Frisk og præcis med en elegant struktur. Smagen byder på pink grapefrugt, hvid fersken og røde bær, ledsaget af en let saltet mineralitet og livlig syre. Afslutningen er lang, harmonisk og raffineret med tydelig Provence-karakter.

Lagringspotentiale

Frigivet i 2025. Bedst fra 2025 til 2027, hvor vinens friskhed og aromatiske finesse står klarest.

Vinificering

Druerne høstes manuelt fra udvalgte parceller med forskellige jordtyper som skifer, ler og sand. Kun den første, frie most anvendes for at bevare finesse og aromatisk renhed. Gæringen foregår ved lave temperaturer for at bevare frugt og friskhed, og malolaktisk gæring undgås for at sikre vinens livlige syre og præcision.

Kritikerros og vurderinger

Vinous: “A fragrant and elegant rosé with notes of melon, citrus and fresh herbs, supported by a silky texture and lively acidity.”
92 point

Wine Enthusiast: “Wet stones and white flowers lead into a wine with excellent texture and a long, balanced finish.”
92 point

Wine Spectator:
89 point

Château Minuty Rosé et Or 2024 Magnum er en raffineret og gastronomisk rosé fra Provence, hvor ren frugt, subtil mineralitet og præcis struktur samles i et elegant udtryk, der viser den seriøse side af moderne rosévin.

Indlægget Château Minuty Rosé et Or 2024 Magnum blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt:
Château Minuty 281 Rosé 2024 i magnumformat er essensen af stor Provence-rosé med ekstra dybde og potentiale. Den ikoniske flaske med det blå penselstrøg indeholder en vin, der i dette format modner langsommere og opnår større kompleksitet. En luksusrosé i stor størrelse – skabt til gastronomiske øjeblikke og større selskaber.

Druesammensætning:

• 90 % Grenache

• 10 % Rolle (Vermentino)

Årgang 2024:
Vækstsæsonen bød på klassisk middelhavsklima – solrig og tør, men med tilstrækkelig kølighed om natten til at bevare friskhed. Magnumflasken forstærker vinens aromatiske kompleksitet og gør denne årgang særligt udtryksfuld i formatet.

Smagsnoter:

• Udseende: Krystalklar, nærmest glimtende rosa farve med sølvrefleks.

• Aroma: Diskret og dyb næse med citrus, passionsfrugt, melon og blomsternoter.

• Smag: Stram, mineralsk og elegant med saftig citrus, moden fersken og en saltet, kalket finish. Magnumudgaven giver større ro og dimension.

• Lagringspotentiale: 3–4 år. Formatet sikrer lang holdbarhed og flot udvikling.

Vinificering:
Samme præcise tilgang som standardflasken: håndhøst, fritløbssaft, koldgæring og iltbeskyttet lagring i rustfrit stål. Alt er designet til at bevare vinens renhed og finesse.

Kritikerros og vurderinger:

• James Suckling: 94 point – “This magnum is seamless and luminous. A textural delight with maritime freshness and finesse.”

• Decanter: 93 point – “A reference-point rosé. Sleek, structured and utterly refined.”

Château Minuty 281 Rosé Magnum 2024 er det ultimative udtryk for stor rosé – kompleks, rank og smuk i enhver detalje. Perfekt til deling ved elegante borddækninger og solrige sammenkomster.

Indlægget Château Minuty 281 Rosé Magnum 2024 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.