Domaines Leflaive Pouilly-Fuissé 2024 – Pouilly-Fuissé, Mâconnais, Bourgogne, Frankrig

Vinoversigt

Domaines Leflaive Pouilly-Fuissé 2024 er en præcis og terroirdrevet hvid Bourgogne, hvor friskhed, kalket mineralitet og teksturel finesse går op i en harmonisk helhed. Vinen kommer fra parceller omkring Roche de Solutré og fremstilles i husets biodynamiske stil med fokus på balance, renhed og et klart udtryk for oprindelsen.

Druesammensætning

100 % Chardonnay.

Årgang

2024 fremstår som en frisk og lovende årgang i Pouilly-Fuissé, hvor balance, spændstighed og aromatisk klarhed er i centrum. For denne vin giver det et rankt og elegant udtryk med flot præcision.

Smagsnoter

Udseende

Lys strågul med et klart og levende udtryk.

Aroma

Duften åbner med citrus, hvide blomster og hvide stenfrugter, ledsaget af fine kalkede og let mineralske nuancer.

Smag

Smagen er frisk, stram og velafbalanceret med citruspræget energi, ren frugt og en fin, cremet tekstur. Mineraliteten bærer vinen flot igennem og giver længde, spændstighed og et elegant, vedvarende udtryk.

Lagringspotentiale

Frigives efter en længere elevage og kan nydes ung for sin friskhed og præcision, men vil også kunne udvikle yderligere kompleksitet over de næste 4–8 år under optimale kælderforhold.

Vinificering

Druerne høstes manuelt og dyrkes biodynamisk. Gæringen og lagringen foregår med en kombination af cementæg og egetræ, hvorefter vinen afsluttes med yderligere modning i tank før aftapning. Denne tilgang giver både tekstur, dybde og et præcist, terroirdrevet udtryk.

Kritikerros og vurderinger

Der foreligger endnu ingen anmeldelser fra internationale topkritikere for denne årgang. Beskrivelsen opdateres løbende, efterhånden som vurderinger bliver tilgængelige.

Domaines Leflaive Pouilly-Fuissé 2024 er en elegant og lovende hvid Bourgogne, hvor Chardonnay, kalkrig jord og omhyggelig vinificering samles i et stramt og harmonisk udtryk. Det er en vin med både friskhed, finesse og klassisk burgundisk dybde.

Domaine Leflaive Pouilly-Fuissé 2023

Vinoversigt:
Med deres fortsatte engagement i Mâconnais cementerer Domaine Leflaive sin position som en fortolker af sydburgundisk terroir på højeste niveau. Pouilly-Fuissé 2023 viderefører den præcise og raffinerede stil, som kendetegner husets tilgang – en kombination af økologisk og biodynamisk landbrug, lav intervention og ekstrem terroirtroskab. Druerne kommer fra nøje udvalgte parceller i Fuissé og Solutré-Pouilly med kalkstensrig jordbund, der fremmer spændstighed og nerve i Chardonnay-druen.

Druesammensætning:

• 100 % Chardonnay

Årgang 2023:
2023 i det sydlige Bourgogne var præget af jævn modning og stabile forhold gennem vækstsæsonen. Et varmt forår og moderat sommer blev afløst af kølige nætter i september, som fastholdt druernes syre og friskhed. Resultatet er en harmonisk årgang med kombination af fylde og finesse – en lidt mere åben og frugtig stil end 2021 og 2022.

Smagsnoter:

• Udseende: Klar, citrongul farve med let gyldent skær.

• Aroma: Forførende næse med modne pærer, citronblomst, lime og en kalket mineralitet. Subtile noter af hasselnød og brioche vidner om en velintegreret lagring.

• Smag: Elegant og balanceret, med saftig citrusfrugt, grønne æbler og let nøddeagtig afrunding. En fløjlsblød tekstur balanceret af præcis syre og mineralsk finish.

• Lagringspotentiale: Drikkemoden nu, men vil udvikle yderligere kompleksitet over de næste 4–5 år.

Vinificering:
Gæret naturligt i ståltanke med delvis modning i brugte egetræsfade for struktur og kompleksitet. Vinen lagres på bærmen i op til 12 måneder uden bâtonnage, hvilket bevarer den naturlige friskhed. Minimal intervention og ingen brug af ny eg, hvilket understøtter det rene udtryk for terroir og årgang.

Kritikerros og vurderinger:

• Jasper Morris (forventet barrel score):
  “This 2023 is more expressive than the 2021, showing ripe citrus and a fine-grained chalky backbone. It sits confidently in the tension between roundness and verticality.”

• CellarTracker (brugeranmeldelse):
  “Leflaive precision with extra charm. Lemon curd, flint, almond and saline notes. Juicy, bright and already delicious.”

Domaine Leflaive Pouilly-Fuissé 2023 forener charme og præcision og er oplagt til skaldyr, friske grøntsagsretter, grillet fisk, eller en klassisk kylling i flødesauce. Et vidnesbyrd om, at sydlig Bourgogne kan levere Chardonnay på højeste niveau – når det håndteres med Leflaives tilgang.

Domaine Leflaive Pouilly-Fuissé 2021 – Mâconnais, Bourgogne

Vinoversigt:
Domaine Leflaive udvidede i 2020 deres portefølje til også at omfatte appellationen Pouilly-Fuissé – den mest prestigefyldte hvidvinsappellation i det sydlige Bourgogne. 2021 er kun husets anden årgang fra området, og stilen afspejler samme fokus på præcision, terroirudtryk og renhed som i deres ikoniske vine fra Puligny. Vinen fremstilles biodynamisk, og druerne kommer fra parceller i Solutré og Fuissé med kalkholdig jord og sydøstlig eksponering.

Druesammensætning:

• 100 % Chardonnay

Årgang 2021:
2021 var et udfordrende år med sen frost og kølige vækstbetingelser, som reducerede udbyttet betydeligt. Til gengæld leverede årgangen vine med sjælden friskhed, lav alkohol og en tilbagevenden til klassisk, slank hvid Bourgogne. Leflaives Pouilly-Fuissé 2021 er et rent, knivskarpt og mineralsk udtryk med høj elegance og klarhed.

Smagsnoter:

• Udseende: Lys citrongul med grønne reflekser.

• Aroma: Åben næse med citronmelisse, limezest, frisk hvid fersken og en kalket, næsten havagtig mineralitet. Diskrete florale noter og et hint af ristet hasselnød i baggrunden.

• Smag: Rank og vibrerende mundfølelse med citrus, hvid te og knust sten. Syren er markant men velintegreret, og teksturen har en silkeblød lethed.

• Lagringspotentiale: Allerede i flot balance, men vil udvikle yderligere kompleksitet frem mod 2028.

Vinificering:
Håndhøstede druer presses nænsomt. Gæring finder sted med naturlig gær, primært i ståltanke men delvist også i brugte egetræsfade for at skabe kompleksitet uden at overdøve terroiret. Vinen lagrer 12 måneder på bærmen, hvorefter den samles og tappes uden klaring. Ingen brug af ny eg og minimal svovl.

Kritikerros og vurderinger:

• Jasper Morris – 90-91 point:
  “An ethereal, elegant Pouilly-Fuissé with great energy and verticality. The 2021 delivers sharp citrus focus and a saline mineral line that extends the finish beautifully.”

• CellarTracker (brugeranmeldelse):
  “Lemon peel, sea shell, subtle oak. Tight but expressive. Serious village-level white Burgundy with Puligny-like nerve.”

Domaine Leflaive Pouilly-Fuissé 2021 er en præcis og mineralsk Chardonnay, som er ideel til østers, dampet fisk med citrus, fjerkræ med cremet sauce eller vegetariske retter med fennikel og selleri. En vin for kendere, men med en umiddelbar charme, der også taler til den nysgerrige nyder.