Domaine Thibert Pouilly-Vinzelles ‘Les Longeays’ 2019
Vinoversigt: Domaine Thibert er en anerkendt producent fra Mâconnais i det sydlige Bourgogne, kendt for sine elegante og terroirdrevne hvidvine. Pouilly-Vinzelles ‘Les Longeays’ 2019 kommer fra en enkeltmark og udtrykker områdets klassiske Chardonnay-stil med fokus på finesse, balance og mineralitet.
Druesammensætning:
- 100% Chardonnay
Årgang 2019: 2019 var en fremragende årgang i Bourgogne, præget af varme somre og lave udbytter, som resulterede i koncentrerede og modne vine med livlig syre og et tydeligt terroirpræg.
Smagsnoter:
- Udseende: Klar, gylden farve med lette grønlige reflekser.
- Aroma: En ekspressiv næse med noter af hvide blomster, moden pære, citrusfrugter som citron og lime, samt subtile strejf af mandler, ristet brioche og kalket mineralitet.
- Smag: På ganen er vinen harmonisk og struktureret med en flot balance mellem friskhed og fylde. Smagen byder på modne stenfrugter som fersken og abrikos, citrusnoter og en cremet tekstur, afsluttet af en ren, mineralsk eftersmag.
- Lagringspotentiale: Vinen kan nydes nu for sin friske frugt og elegance, men vil udvikle yderligere kompleksitet over de næste 5-8 år.
