Vinoversigt
Blackett er et historisk portvinshus, der i de senere år er blevet relanceret med fokus på klassiske, højkvalitets portvine fra Douro-dalen. 10 Years Old White Port er et modent blend af hvide portvine lagret i gennemsnitligt ti år på egetræsfade. Kombinationen af oxidative lagringsaromaer og friskhed gør denne stil til en af de mest elegante og komplekse fortolkninger af hvid port.

Destillatgrundlag
Fremstillet på traditionelle hvide Douro-druer – typisk inkluderet Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato og Viosinho. Druerne gæres delvist og forstærkes med druebrændevin, hvorefter vinen lagres oxidativt på træfade.

Årgang / Alder
Non-vintage. Blend’et består af vine med en gennemsnitsalder på 10 år, lagret på gamle egetræsfade.

Smagsnoter

Udseende:
Gylden ravfarve med klare kobbertoner.

Aroma:
Intens duft af appelsinskal, tørret abrikos, mandel, honning og karamel, med florale nuancer og let krydderi fra fadlagringen.

Smag:
Fyldig og blød struktureret med sødmefulde toner af nødder, kandiseret citrus, figner og let salt mineralitet. Eftersmagen er lang, afrundet og let krydret med noter af vanilje og tørret frugt.

Lagringspotentiale:
Klar til nydelse ved frigivelse. Kan udvikle yderligere dybde over de næste 3–5 år efter åbning, hvis opbevaret køligt og mørkt.

Fremstilling
Efter høst gærer mosten kortvarigt, inden gæringen stoppes med neutral druesprit. Vinen lagres herefter oxidativt i små og mellemstore egetræsfade i en gennemsnitsalder på 10 år, hvilket giver kompleksitet, dybde og en nøddet aromatik.

Kritikerros og vurderinger

Wine Enthusiast: “En rig og aromatisk hvid port med smukke lag af tørret frugt, citrus og mandel. Harmonisk og balanceret fra start til slut.”
92 point

Decanter: “Kompleks og elegant med tydelig fadpræget modenhed og en lang, nøddepræget afslutning.”
91 point

Blackett 10 Years Old White Port balancerer friskhed og modenhed på fornem vis – en raffineret hvid port med aromatisk dybde og lang eftersmag.

Indlægget Blackett 10 Years Old White Port blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt
Graham’s er et af de mest traditionsrige portvinshuse i Douro, grundlagt i 1820. Quinta dos Malvedos er husets signaturmark, der leverer druer til både husets Vintage Port og enkelte Single Quinta-udgivelser i år, hvor der ikke deklareres klassisk Vintage. 2009 repræsenterer en kraftfuld, men balanceret årgang, hvor Malvedos viser sit karakteristiske udtryk af rig frugt og elegant struktur.

Druesammensætning
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz og Tinto Cão.

Årgang
2009 var et varmt og tørt år i Douro, men med kølige nætter i modningsperioden, som bevarede frugtens friskhed. Resultatet er en portvin med intens farve, generøs frugt og flot koncentration.

Smagsnoter

Udseende:
Mørk rubinrød med violette nuancer og tæt viskositet.

Aroma:
Fyldig duft af sorte kirsebær, brombær, tørrede figner og kakao. Bagved ligger komplekse noter af vanilje, viol og sort peber.

Smag:
Voluminøs og rund i teksturen, men med præcis syre, der giver energi. Lag af mørk frugt, chokolade og krydderi folder sig ud, og tanninerne er modne men fast strukturerede. Eftersmagen er lang, sødmefuld og kompleks.

Lagringspotentiale:
Frigivet i 2011. Drikkeklar nu efter iltning, men kan uden besvær udvikle sig frem mod 2040.

Vinificering
Druerne håndplukkes fra Malvedos-marken og fodtrædes traditionelt i granitlagar. Gæringen standses med tilsætning af druesprit, og vinen lagres to år i store egetræsfade, inden den tappes på flaske som ufiltreret Vintage Port.

Kritikerros og vurderinger

Robert Parker / The Wine Advocate: “The 2009 Quinta dos Malvedos Vintage Port is lush, forward and generous, showing ripe dark fruits, chocolate and spice with velvety tannins and fine balance.”
93 point

Wine Spectator: “A bold and rich single quinta port, with layers of black currant, fig and plum flavors supported by firm tannins and a long, structured finish.”
94 point

Graham’s Quinta dos Malvedos 2009 Vintage Port forener kraft og finesse i en klassisk Douro-stil — en portvin med rigdom, kompleksitet og et langt liv foran sig.

Indlægget Graham’s Quinta dos Malvedos 2009 Vintage Port blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt
Graham’s er et af de mest traditionsrige portvinshuse i Douro og kendt for sin rige, frugtintense og dybt strukturerede stil. Late Bottled Vintage 2015 er fremstillet af vin fra ét enkelt år og lagret på fad i omkring fire til seks år før aftapning. Det giver en vin med vintage-karakter, men større tilgængelighed og rundhed. Årgang 2015 regnes som en af de stærkeste i nyere tid og leverer intensitet, dybde og balance.

Druesammensætning
Traditionelle Douro-sorter, typisk Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinto Cão.

Årgang
2015 var en exceptionel årgang i Douro med varm sommer, kølige nætter og optimalt modnede druer. Resultatet er kraftfulde portvine med stor dybde og aromatisk rigdom.

Smagsnoter

Udseende:
Dyb, tæt purpurrød farve.

Aroma:
Intens duft af brombær, solbær, blomme og lakrids, suppleret af cacao, viol og let krydrede nuancer.

Smag:
Fyldig og mørkfrugtet med lag af sort frugt, chokolade, krydderier og florale toner. Tanninerne er modne og silkebløde, og eftersmagen lang, tæt og vedholdende.

Lagringspotentiale:
Frigivet i 2021 og drikkeklar nu, men holder sin intensitet og dybde frem mod 2030.

Fremstilling
Gæring i traditionelle granit-lagares og ståltanke. Efter gæringsstop ved tilsætning af druesprit lagres vinen i 4–6 år på egetræsfade, hvorefter den tappes uden behov for yderligere flaskelagring.

Kritikerros og vurderinger

Wine Enthusiast: “Rigt aromatisk og dybt struktureret med modne mørke bær, polerede tanniner og imponerende dybde.”
92 point

Decanter: “Kraftfuld, intens og harmonisk LBV med stor frugt og flot balance. En af de stærkeste LBV’er fra huset i nyere tid.”
91 point

Graham’s Late Bottled Vintage 2015 er en kraftfuld og dybt charmerende portvin, hvor frugt, struktur og elegance går op i en højere enhed – et af de mest vellykkede LBV-udtryk fra den moderne årgangsserie.

Indlægget Graham’s Late Bottled Vintage 2015 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Hutcheson Colheita 2000 er en årgangs-tawny Port fra Douro, lagret i træ i mange år før aftapning. Som Colheita bærer vinen både årgangens aftryk og den dybe, oxidative kompleksitet, der opstår gennem lang fadmodning. Årgang 2000 gav modne, koncentrerede druer, og den lange lagring har forfinet udtrykket til en vin med stor dybde, elegance og tydelige alderstoner.

Druesammensætning

Traditionelle Douro-druer, herunder Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz og Tinta Barroca.

Årgang

2000 – et solidt år i Douro, som har givet Colheita-vine med moden frugt, balanceret syre og struktur til lang fadlagring.

Smagsnoter

Udseende
Dyb rav- til mahognifarve med kobbertonede nuancer, tydeligt præget af lang oxidation på fad.

Aroma
Kompleks og udviklet næse med tørrede figner, dadler, valnødder og mandler, suppleret af karamel, toffee, appelsinskal og fine krydderier.

Smag
Silkeblød og koncentreret med lag af tørret frugt, nødder, brun farin og let kaffe. Sødmen er harmonisk balanceret af friskhed og en diskret bitterhed, som giver struktur og en lang, afrundet afslutning.

Lagringspotentiale
Aftappet efter lang fadlagring og drikkeklar ved frigivelse. Holder sig flot i mange år efter åbning ved kølig og mørk opbevaring.

Vinificering

Klassisk Portvin-vinificering med gæring stoppet ved tilsætning af druesprit. Vinen lagres herefter i mindre træfade i mange år, hvor langsom oxidation opbygger den karakteristiske Colheita-stil med nøddepræg, kompleksitet og dybde.

Kritikerros og vurderinger

Robert Parker: “Hyldet for sin dybde og elegance, med bemærkelsesværdig kompleksitet efter mange års modning.”
94 point

Wine Spectator: “Fremhævet for sin rige, vedvarende smagsprofil og harmoniske balance.”
93 point

Decanter: “Anset som en af de bedste Colheita-porte fra årgangen, med enestående struktur og raffinerede smagsnoter.”
95 point

Hutcheson Colheita 2000 Port er en moden og elegant årgangs-tawny, hvor tørret frugt, nødder og karamelliserede nuancer samles i et harmonisk, dybt og langtidsholdbart udtryk med klassisk Colheita-karakter.

Indlægget Hutcheson Colheita 2000 Port blev først udgivet på SAJ Vine ApS.