Vinoversigt

Weingut Lukas Kesselring OPUM 2019 er en karakterfuld og ambitiøs rødvinscuvée fra Pfalz, skabt i en fyldig og moderne stil med fokus på mørk frugt, krydderi og struktureret dybde. Vinen viser en mere kraftfuld side af huset og forener international druetypicitet med et klart Pfalz-præg. 2019 fremstår med både modenhed, koncentration og flot balance.

Druesammensætning

Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah.

Årgang

2019 giver her et modent og harmonisk udtryk med god frugtintensitet, flot fylde og en velintegreret struktur. Årgangen klæder vinens mørke profil og giver OPUM både kraft, varme og en afrundet helhed.

Smagsnoter

Udseende

Dyb rubinrød med mørk kerne og et intenst udtryk.

Aroma

Duften åbner med mørke bær, kirsebær og solbær, ledsaget af chokolade, krydderier og fine noter af træ, vanilje og let ristet fad.

Smag

Smagen er fyldig, kraftfuld og velstruktureret med mørk frugt, krydrede nuancer og et diskret fadpræg. Cabernet Sauvignon bidrager med rygrad og struktur, Merlot med rundhed og frugt, mens Syrah tilfører krydderi og dybde. Afslutningen er lang, tør og harmonisk.

Lagringspotentiale

Vinen kan nydes nu, hvor frugt og struktur allerede står flot frem, men vil også kunne udvikle yderligere kompleksitet over de næste 4–8 år under optimale kælderforhold.

Vinificering

OPUM er en økologisk rødvinscuvée fra Pfalz, fremstillet i tør stil og lagret på barrique. Vinens udtryk er skabt med fokus på koncentration, balance og en kombination af moden frugt, krydderi og fadintegreret dybde.

Kritikerros og vurderinger

Der foreligger endnu ingen anmeldelser fra internationale topkritikere for denne årgang. Beskrivelsen opdateres løbende, efterhånden som vurderinger bliver tilgængelige.

Weingut Lukas Kesselring OPUM 2019 er en fyldig og karakterfuld Pfalz-cuvée, hvor mørk frugt, krydderi og fadlagret dybde samles i et kraftfuldt og harmonisk udtryk. Det er en vin med både varme, struktur og personlighed, velegnet til kraftigere retter og hyggelige aftener.

Indlægget Weingut Lukas Kesselring OPUM 2019 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Weingut Lukas Kesselring Spätburgunder 2023 er en frisk og charmerende rødvin fra Pfalz, skabt i en stil hvor klar frugt, fin krydring og saftig balance går op i en harmonisk helhed. Vinen fremstår som en ligefrem og indbydende fortolkning af Spätburgunder, hvor druens elegante frugtprofil og lette struktur får lov at stå tydeligt frem.

Druesammensætning

100 % Spätburgunder (Pinot Noir).

Årgang

2023 fremstår her i en ungdommelig og åben stil med flot frugtintensitet, god friskhed og et let tilgængeligt udtryk. Årgangen giver vinen en fin balance mellem modenhed, saftighed og spændstighed.

Smagsnoter

Udseende

Klar rubinrød med et levende og ungdommeligt udtryk.

Aroma

Duften byder på saftige kirsebær, små vilde jordbær og et strejf af enebær. Hertil kommer fine noter af lakrids og et let krydret præg, som giver vinen ekstra karakter.

Smag

Smagen er saftig, blød og harmonisk med rød frugt, fine krydrede nuancer og en let mineralsk friskhed. Tanninerne er milde og velintegrerede, og afslutningen fremstår ren, frugtig og indbydende.

Lagringspotentiale

Vinen er skabt til at give størst fornøjelse i sin ungdom, hvor friskhed, frugt og lethed står tydeligst. Den vil derfor egne sig bedst til nydelse nu og over de næste få år.

Vinificering

Vinen er økologisk certificeret og fremstillet i tør stil. Udtrykket er skabt med fokus på ren frugt, friskhed og en blød, tilgængelig struktur, som understøtter vinens charmerende og ligefremme karakter.

Kritikerros og vurderinger

Der foreligger endnu ingen anmeldelser fra internationale topkritikere for denne årgang. Beskrivelsen opdateres løbende, efterhånden som vurderinger bliver tilgængelige.

Weingut Lukas Kesselring Spätburgunder 2023 er en frisk og charmerende Pfalz-rødvin, hvor kirsebær, vilde jordbær og fine krydderier samles i et saftigt og let tilgængeligt udtryk. Det er en vin med stor umiddelbar drikkeglæde og en stil, der gør den velegnet både til hverdagsbrug og til lette retter.

Indlægget Weingut Lukas Kesselring Spätburgunder 2023 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Indlægget Weingut Fritz Wassmer Spätburgunder “Roter Berg” Kenzingen 2022 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Weingut Fritz Wassmer Spätburgunder “Kaiserberg” Herbolzheim 2019 er en elegant og terroirdrevet tysk Pinot Noir fra den varme, vulkanskprægede vinregion Kaiserstuhl i Baden. Kaiserberg-marken er kendt for sin eksponering, jordbundsdiversitet og varme, som giver modne druer med koncentreret frugt og stor aromatisk dybde. 2019-årgangen gav generelt vine med moden frugt, balanceret syre og strukturel finesse — kvaliteter, som afspejles i denne Spätburgunder med både saftighed og elegans.

Druesammensætning

100 % Spätburgunder (Pinot Noir).

Årgang

2019 – en varm årgang i Kaiserstuhl med gode modningsforhold, som resulterede i vine med koncentreret frugt, moden struktur og aromatisk klarhed.

Smagsnoter

Udseende
Dyb rubinrød farve med violetkant og flot intensitet i glasset.

Aroma
Kompleks og elegant næse med røde frugter som kirsebær, modne hindbær og jordbær, suppleret af florale noter, krydderier, røget nuance og subtil jordlig/mineralsk dybde.

Smag
Medium til fyldig med moden, saftig frugt, rank syre og silkebløde, velintegrerede tanniner. Smagen byder på røde og mørke bær, let peberkrydderi og en mineralsk undertone, som giver balance og længde. Afslutningen er elegant, harmonisk og vedvarende.

Lagringspotentiale
Frigivet i 2021. Bedst nydt fra ca. 2022 til 2030 under optimale kælderforhold, hvor vinens struktur og kompleksitet kan udvikle sig yderligere.

Vinificering

Druerne høstes omhyggeligt for at bevare Pinot Noirs finesse og terroirudtryk. Gæringen foregår temperaturkontrolleret for at fremhæve frugtens renhed, hvorefter vinen modnes i franske egetræsfade med en moderat andel nye fade for at tilføre nuance og struktur uden at overdøve frugtens karakter.

Kritikerros og vurderinger

Der foreligger endnu ingen verificerede anmeldelser fra internationale topkritikere for denne specifikke cuvée og årgang.
Beskrivelsen opdateres løbende, efterhånden som vurderinger bliver tilgængelige.

Weingut Fritz Wassmer Spätburgunder “Kaiserberg” Herbolzheim 2019 er en elegant, struktureret og terroirdrevet tysk Pinot Noir, hvor moden frugt, rank syre og mineralsk finesse smelter sammen i et harmonisk udtryk med både gastronomisk fleksibilitet og lagringspotentiale.

Indlægget Weingut Fritz Wassmer Spätburgunder “Kaiserberg” Herbolzheim 2019 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Weingut Fritz Wassmer Spätburgunder “M” 2023 er et elegant og terroirdrevet udtryk af Spätburgunder (Pinot Noir) fra den anerkendte producent i Baden, en region hvor varme dage og kølige nætter giver Pinot Noir-vine med moden frugt, fin syre og god balance. “M”-cuvéen er et udtryk for Wassmer’s fokus på ren frugt, struktur og finesse, og 2023-årgangen leverer en vin, der kombinerer aromatisk klarhed med en struktureret, men tilgængelig profil.

Druesammensætning

100 % Spätburgunder.

Årgang

2023 – en årgang præget af gode vækstforhold i Baden, som har givet vine med moden frugt, balanceret syre og aromatisk præcision.

Smagsnoter

Udseende
Klar rubinrød farve med violetkant og flot visuel dybde.

Aroma
Delikat og aromatisk næse med røde bær som kirsebær, hindbær og jordbær, kombineret med florale noter, let krydderi og nuance af skovbund.

Smag
Medium fyldig med ren, saftig frugt og rank syre. Smagen byder på røde bær, diskrete krydderier og en mineralsk undertone, som giver balance og længde. Tanninerne er elegante og velintegrerede, og afslutningen er harmonisk og vedvarende.

Lagringspotentiale
Frigivet i 2024. Bedst nydt mellem 2024 og 2030 under optimale kælderforhold, hvor vinens struktur og kompleksitet kan udvikle sig yderligere.

Vinificering

Druerne høstes omhyggeligt med fokus på modenhed og aromatisk klarhed. Gæringen foregår temperaturkontrolleret for at bevare Pinot Noir’s finesse og terroirudtryk. Efter fermentering modnes vinen i franske egetræsfade med en moderat andel nye fade for at tilføre nuance og struktur, uden at overdøve frugtens naturlige karakter.

Kritikerros og vurderinger

Der foreligger endnu ingen verificerede anmeldelser fra internationale topkritikere for denne specifikke cuvée og årgang.
Beskrivelsen opdateres løbende, efterhånden som vurderinger bliver tilgængelige.

Weingut Fritz Wassmer Spätburgunder “M” 2023 er en elegant, struktureret og terroirdrevet tysk Pinot Noir, hvor ren frugt, rank syre og mineralsk finesse forenes i et harmonisk udtryk med både gastronomisk flexibilitet og lagringspotentiale.

Indlægget Weingut Fritz Wassmer Spätburgunder “M” 2023 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Vinoversigt

Weingut Fritz Wassmer Spätburgunder 2023 er en klassisk tysk Pinot Noir fra den varme, solrige og vulkanskprægede vinregion Baden, hvor kølige nætter giver frugt med moden karakter samtidig med bevaret friskhed. Wassmer’s Spätburgunder viser drikkeglæde og terroirpræget balance med ren frugt, rank syre og elegant struktur — typisk for husets tilgang til denne noble drue.

Druesammensætning

100 % Spätburgunder.

Årgang

2023 – en årgang i Baden med gode vækstforhold, som har givet vine med moden frugt, frisk syre og strukturel finesse.

Smagsnoter

Udseende
Klar rubinrød farve med let violetkant og flot visuel dybde.

Aroma
Delikat og aromatisk næse med røde bær som kirsebær, hindbær og jordbær, kombineret med florale toner, let krydderi og subtile jordlige/mineralske nuancer.

Smag
Medium fyldig med ren, saftig frugt, fin syrestruktur og bløde, velintegrerede tanniner. Smagen byder på røde bær, let krydderi og en mineralsk undertone, som giver både balance og længde. Afslutningen er elegant og vedvarende.

Lagringspotentiale
Frigivet i 2024. Bedst nydt mellem 2024 og 2030 under optimale kælderforhold, hvor vinens kompleksitet og tekstur kan udvikle sig yderligere.

Vinificering

Druerne høstes omhyggeligt og sorteres for at sikre optimal modenhed og ren frugtkarakter. Gæringen foregår med temperaturkontrol for at bevare Pinot Noirs delikate aromatiske nuance og terroirets udtryk. Efter fermentering modnes vinen i franske egetræsfade med en moderat andel nye fade for at tilføre struktur og kompleksitet uden at overdøve druens naturlige frugtprofil. Denne tilgang giver balance mellem frugt, struktur og finesse i den færdige vin.

Kritikerros og vurderinger

Weingut Fritz Wassmer Spätburgunder 2023 er en elegant, struktureret og terroirdrevet tysk Pinot Noir, hvor ren frugt, rank syre og mineralsk finesse smelter sammen i et harmonisk udtryk med både gastronomisk alsidighed og lagringspotentiale.

Indlægget Weingut Fritz Wassmer Spätburgunder 2023 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Indlægget Weingut Fritz Wassmer Spätburgunder “Roter Berg” Kenzingen 2021 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.