Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 1996 Magnum – Bolgheri Sassicaia DOC, Toscana, Italien
Vinoversigt
Sassicaia 1996 fra Tenuta San Guido er et ikonisk udtryk for den originale Super Tuscan og en af de mest anerkendte vine i Italien. Huset, der som det eneste har sin egen DOC – Bolgheri Sassicaia – arbejder med en klassisk Bordeaux-inspireret tilgang, hvor Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc forenes med det maritime terroir i Bolgheri. Årgang 1996 er en af de mest klassiske og strukturerede i 1990’erne, kendetegnet ved stor finesse, lagringsdygtighed og en aromatisk kompleksitet, der fortsat udvikler sig smukt i Magnum-format.
Druesammensætning
Cabernet Sauvignon med andel Cabernet Franc.
Årgang
1996 – en fremragende og struktureret årgang i Bolgheri, hvor køligere nætter og stabile vækstforhold gav druer med høj aromatisk renhed, intensitet og markant tanninprofil.
Smagsnoter
Udseende
Dyb rubinrød farve med granatkant i begyndende modenhed.
Aroma
Lagvis bouquet af cassis, kirsebær, tørrede blomster, ceder, tobak, læder og fine tertiære noter. En kompleks og stadig levende næse med stor elegance.
Smag
Fyldig og klassisk i strukturen med modne, fint integrerede tanniner. Noter af mørke bær, solbær, krydderi, tobak og mineralsk nerve udfolder sig i en lang, harmonisk og raffineret afslutning. En moden Sassicaia, hvor kraft og finesse er i perfekt balance.
Lagringspotentiale
I Magnum er udviklingen markant langsommere. Vinen er på et optimalt drikkepunkt nu, men kan fortsætte med at udvikle sig yderligere de næste 10–15 år.
Vinificering
Traditionel vinificering med gæring i ståltanke og efterfølgende lagring i franske egetræsfade, en del nye, for at opbygge struktur og kompleksitet. Efter fadlagringen følger yderligere flaskelagring for at opnå den klassiske Sassicaia-harmoni.
Kritikerros og vurderinger
Decanter: 98 point
Wine Advocate: 92 point
Wine Spectator: 91 point
Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 1996 Magnum er et elegant, modent og komplekst Super Tuscan-ikon, hvor friskhed, finesse og tertiære nuancer smelter sammen i en af de mest klassiske Sassicaia-udgaver fra 1990’erne.
