Økologisk - SAJ Vine ApS

Domaine Jessiaume Auxey-Duresses 1er Cru “Les Ecussaux” Blanc 2023

Andreas Holmboe Thorsen — Wed, 11 Feb 2026 10:45:31 +0000

Domaine Jessiaume Auxey-Duresses 1er Cru “Les Ecussaux” Blanc 2023 – Auxey-Duresses, Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrig

Vinoversigt

Domaine Jessiaume Auxey-Duresses 1er Cru “Les Ecussaux” Blanc 2023 er et elegant og terroirtro udtryk for hvid Bourgogne fra en af Auxey-Duresses’ bedste parceller. “Les Ecussaux” er en mark med god eksponering og kalkrig jord, som fremhæver Chardonnayens finesse, mineralitet og struktur. Jessiaume arbejder med stor respekt for terroiret, hvilket i årgang 2023 har resulteret i en vin med både klar frugt, frisk syre og raffineret balance mellem intensitet og præcision.

Druesammensætning

100 % Chardonnay.

Årgang

2023 – en årgang i Bourgogne med varme perioder og god aromatisk intensitet, som har givet vine med moden frugt, sprød syre og markeret mineralitet.

Smagsnoter

Udseende
Klar, lys gylden farve med grønne refleksioner og et ungdommeligt, strålende skær.

Aroma
Ren og indbydende næse med citrus, grønne pærer, hvide blomster og let honning, suppleret af en tydelig kalket mineralitet og diskrete noter af ristede nødder.

Smag
Medium til fyldig med frisk, levende syre og en stram mineralprofil. Smagen byder på citrus, hvide stenfrugter og en flintet, saltet undertone, som giver både længde og præcision. Den balancerede tekstur understøttes af en delikat cremethed uden at miste friskhed eller terroirudtryk.

Lagringspotentiale
Frigivet i 2025. Drikkeklar nu for sin friskhed og renhed, men med potentiale til udvikling af yderligere kompleksitet over 6–10 år under optimale kælderforhold.

Vinificering

Druerne høstes omhyggeligt og presses skånsomt. Gæring foregår kontrolleret for at bevare druens aromatiske renhed og terroirets kalkede karakter. Efter fermentering på egen gær kan vinen have kontakt med fransk egetræ med moderat brug af nye fade for at tilføre struktur og tekstur uden at overdøve Chardonnayens finesse.

Kritikerros og vurderinger

Der foreligger endnu ingen verificerede anmeldelser fra internationale topkritikere for denne specifikke cuvée og årgang.
Beskrivelsen opdateres løbende, efterhånden som vurderinger bliver tilgængelige.

Domaine Jessiaume Auxey-Duresses 1er Cru “Les Ecussaux” Blanc 2023 er en elegant, frisk og mineralsk hvid Bourgogne, hvor ren frugt, præcis syre og kalket terroirprofil samles i et harmonisk Premier Cru-udtryk med både finesse og gastronomisk alsidighed.

Indlægget Domaine Jessiaume Auxey-Duresses 1er Cru “Les Ecussaux” Blanc 2023 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Bodegas y Viñedos Artadi El Carretil Single Vineyard 2016

Rasmus Iversen — Thu, 05 Feb 2026 11:01:05 +0000

Bodegas y Viñedos Artadi El Carretil Single Vineyard 2016 – Laguardia, Rioja Alavesa, Rioja, Spanien

Vinoversigt

Bodegas y Viñedos Artadi El Carretil Single Vineyard 2016 er en enkeltmarksvin fra Rioja Alavesa, fremstillet udelukkende fra den historiske mark El Carretil nær Laguardia. Markens kalkholdige lerjord og højtliggende placering giver vine med markant struktur, dybde og terroirpræg. El Carretil regnes som en af Artadis mest ikoniske parceller og leverer vine med stor koncentration, fast rygrad og lang levetid. Stilen er alvorlig og præcis med fokus på markens særpræg frem for appellationskonventioner.

Druesammensætning

100 % Tempranillo.

Årgang

2016 – en af de store klassiske årgange i Rioja, kendetegnet ved balance, friskhed og strukturel styrke, hvilket har givet vine med både intensitet og fremragende lagringspotentiale.

Smagsnoter

Udseende

Dyb, tæt rubinrød farve med mørk kerne og let violette reflekser.

Aroma

Meget koncentreret og kompleks næse med mørke kirsebær, solbær og brombær, suppleret af grafit, tørrede urter, krydderi og et tydeligt kalket, mineralsk præg.

Smag

Fyldig og struktureret med fast, finkornet tanninstruktur og præcis syre. Smagen er dyb og koncentreret med mørk frugt, krydrede og jordede nuancer samt en markant mineralsk rygrad. Afslutningen er lang, tør og intens med stor vedvarende spændstighed.

Lagringspotentiale

Frigivet i 2019. Bedst nydt fra ca. 2024 og frem mod 2040 og videre under optimale kælderforhold, hvor vinens struktur, dybde og kompleksitet kan udfolde sig fuldt ud.

Vinificering

Druerne håndhøstes fra El Carretil-marken og vinificeres separat for at bevare markens individuelle udtryk. Vinificeringen gennemføres med fokus på præcision og balance, og vinen lagres på egetræsfade for at understøtte struktur og lagringsevne uden at dominere frugten.

Kritikerros og vurderinger

Der foreligger ingen professionelle ratings eller citerede vurderinger fra prioriterede internationale kritikere for denne specifikke vin og årgang.

Bodegas y Viñedos Artadi El Carretil Single Vineyard 2016 er en seriøs og terroirdrevet Rioja, hvor kraft, struktur og mineralsk dybde forenes i et kompromisløst udtryk med betydeligt lagringspotentiale og tydelig markidentitet.

Indlægget Bodegas y Viñedos Artadi El Carretil Single Vineyard 2016 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Famille Grossot Chablis 1er Cru “Vaucopin” Magnum

Andreas Holmboe Thorsen — Thu, 05 Feb 2026 11:01:05 +0000

Famille Grossot Chablis 1er Cru “Vaucopin” Magnum – Chablis, Bourgogne, Frankrig

Vinoversigt

Famille Grossot Chablis 1er Cru “Vaucopin” Magnum er et terroirtro og klassisk udtryk fra en af Chablis’ mest karakterfulde Premier Cru-marker. Vaucopin ligger på den højre bred af Serein-floden og er kendt for at give Chablis med tydelig mineralitet, rank struktur og en mere kølig, præcis profil, hvor friskhed og saltet kalkpræg ofte står meget klart. I Magnum-format får vinen typisk en langsommere og mere harmonisk udvikling, hvilket kan fremhæve både dybde og kompleksitet over tid. Resultatet er en Chablis med fokus på præcision, energi og markens særlige kalkede signatur.

Druesammensætning

100 % Chardonnay.

Årgang

Denne vin fremstilles i flere årgange, og udtrykket vil afhænge af vækstårets balance mellem modenhed, syre og mineralitet.

Smagsnoter

Udseende
Klar, lys gylden farve med grønne reflekser og et friskt, ungdommeligt skær.

Aroma
Ren og kølig næse med citrus, grønne æbler og hvid fersken, suppleret af våde sten, kalk, let urtetone og et diskret floralt præg.

Smag
Rank og præcis med levende syre og tydelig mineralitet. Smagen byder på citrus, grønne frugter og en saltet, kalket afslutning, hvor Vaucopin ofte viser en mere lineær og stringent profil end de bredere Premier Cru-marker. Finishen er lang, tør og energisk.

Lagringspotentiale
Frigivet typisk 1–2 år efter høsten. Drikkeklar ung for sin friskhed, men Magnum-formatet giver ofte potentiale til at udvikle større kompleksitet over 8–12 år under optimale kælderforhold.

Vinificering

Druerne håndhøstes og presses skånsomt. Gæringen foregår under kontrollerede forhold for at bevare druens renhed og terroirets kalkede udtryk. Vinen modnes med fokus på balance og tekstur, hvor målet er at understøtte Chablis’ klassiske friskhed, mineralitet og præcision.

Kritikerros og vurderinger

Der foreligger endnu ingen anmeldelser fra internationale topkritikere for denne specifikke cuvée og årgang.
Beskrivelsen opdateres løbende, efterhånden som vurderinger bliver tilgængelige.

Famille Grossot Chablis 1er Cru “Vaucopin” Magnum er en kølig, præcis og terroirtro Chablis, hvor citruspræget frugt, rank syre og saltet kalkmineralitet samles i et stringent Premier Cru-udtryk, der i Magnum-formatet får ekstra dybde og harmonisk udvikling over tid.

Indlægget Famille Grossot Chablis 1er Cru “Vaucopin” Magnum blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Famille Grossot Chablis 1er Cru “Les Fourneaux” Magnum

Andreas Holmboe Thorsen — Thu, 05 Feb 2026 11:01:05 +0000

Famille Grossot Chablis 1er Cru “Les Fourneaux” Magnum – Chablis, Bourgogne, Frankrig

Vinoversigt

Famille Grossot Chablis 1er Cru “Les Fourneaux” Magnum er et klassisk og terroirtro udtryk fra en af Chablis’ mere strukturerede og kraftfulde Premier Cru-marker. Les Fourneaux ligger på den højre bred af Serein og er kendt for at levere vine med ekstra dybde, bredde og en let mere generøs frugtprofil sammenlignet med de mest stramme og kølige 1er Cru’er. Hos Famille Grossot forenes markens naturlige fylde med husets præcise, mineralske stil, og i Magnum-formatet opnås en langsommere og mere harmonisk udvikling.

Druesammensætning

100 % Chardonnay.

Årgang

Denne vin fremstilles i flere årgange, og udtrykket afhænger af vækstårets balance mellem modenhed, syre og mineralitet.

Smagsnoter

Udseende
Klar, lys gylden farve med grønne reflekser og et friskt, ungdommeligt præg.

Aroma
Åben og indbydende næse med citrus, modne æbler og pære, suppleret af hvide blomster, let nøddepræg og en tydelig kalket mineralitet.

Smag
Mellemfyldig til fyldig med levende syre og en mere afrundet tekstur end de mest stringente Chablis-udtryk. Smagen byder på citrus og stenfrugt, balanceret af saltet mineralitet og en diskret cremethed, som giver både bredde og længde. Afslutningen er præcis, tør og vedvarende.

Lagringspotentiale
Frigivet typisk 1–2 år efter høsten. Drikkeklar ung for sin frugt og balance, men Magnum-formatet giver potentiale til videre udvikling over 8–12 år under optimale kælderforhold.

Vinificering

Druerne håndhøstes og presses skånsomt. Gæringen foregår kontrolleret for at bevare frugtens klarhed og terroirets kalkede udtryk. Vinen modnes med fokus på balance og tekstur, så friskhed og mineralitet forbliver i centrum.

Kritikerros og vurderinger

Der foreligger endnu ingen anmeldelser fra internationale topkritikere for denne specifikke cuvée og årgang.
Beskrivelsen opdateres løbende, efterhånden som vurderinger bliver tilgængelige.

Famille Grossot Chablis 1er Cru “Les Fourneaux” Magnum er en balanceret og lagringsværdig Chablis, hvor citruspræget frugt, kalket mineralitet og let generøs tekstur samles i et klassisk Premier Cru-udtryk, som i Magnum-formatet opnår ekstra harmoni og dybde over tid.

Indlægget Famille Grossot Chablis 1er Cru “Les Fourneaux” Magnum blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Domaine Jessiaume Santenay 1er Cru “Les Gravières” Blanc 2023 Magnum

Andreas Holmboe Thorsen — Thu, 05 Feb 2026 11:01:05 +0000

Domaine Jessiaume Santenay 1er Cru “Les Gravières” Blanc 2023 Magnum – Santenay, Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrig

Vinoversigt

Domaine Jessiaume Santenay 1er Cru “Les Gravières” Blanc 2023 Magnum 150 cl er et terroirtro og elegant udtryk fra den kalkrige “Les Gravières”-mark i Santenay. Denne parcel er kendt for at tilføre Chardonnay-vine både substans og frisk mineralitet, og 2023-årgangen giver et udtryk med ren frugt, klar syre og flot balance mellem fylde og energi. Magnumformatet understøtter en harmonisk udvikling med lag på lag af nuance og dybde.

Druesammensætning

100 % Chardonnay.

Årgang

2023 – en årgang i Bourgogne med varme perioder og god aromatisk intensitet, som har givet vine med moden frugt og velafbalanceret syre.

Smagsnoter

Udseende
Klar, lys strågul farve med grønne reflekser og et ungdommeligt, strålende skær.

Aroma
Ren og indbydende næse med noter af citrus, grønne æbler, pære og hvide blomster. Tydelige mineralske undertoner og en diskret nuance af ristede nødder giver aromaen dybde og kompleksitet.

Smag
Medium til fyldig med en frisk og livlig syre, der balancerer vinens frugtprofil. Smagen præsenterer frisk citrus, hvide stenfrugter og en saltet, kalket mineralitet, som munder ud i en præcis, lang og elegant finish. Magnumformatet bidrager til en mere afrundet og integreret struktur.

Lagringspotentiale
Frigivet i 2025. Drikkeklar i sin ungdom, men med mulighed for at udvikle dybere nuance og kompleksitet over 6–10 år under optimale kælderforhold.

Vinificering

Druerne høstes med omhu og presses skånsomt for at bevare renhed og terroirets udtryk. Gæringen sker under kontrollerede forhold, og vinen modnes i franske egetræsfade med moderat brug af nye fade for at tilføre struktur uden at dominere Chardonnayens fine aromatiske profil.

Kritikerros og vurderinger

Der foreligger endnu ingen verificerede anmeldelser fra internationale topkritikere for denne cuvée og årgang.
Beskrivelsen opdateres løbende, efterhånden som vurderinger bliver tilgængelige.

Domaine Jessiaume Santenay 1er Cru “Les Gravières” Blanc 2023 Magnum 150 cl er en elegant, ren og terroirtro hvidvin, hvor citruspræget frugt, kalket mineralitet og struktureret syre samles i et harmonisk og klassisk Premier Cru-udtryk, som i Magnumformatet viser ekstra dybde og balance.

Indlægget Domaine Jessiaume Santenay 1er Cru “Les Gravières” Blanc 2023 Magnum blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Famille Grossot Chablis 1er Cru “Fourchaume” Magnum

Andreas Holmboe Thorsen — Tue, 03 Feb 2026 09:25:08 +0000

Famille Grossot Chablis 1er Cru “Fourchaume” Magnum – Chablis, Bourgogne, Frankrig

Vinoversigt

Famille Grossot Chablis 1er Cru “Fourchaume” Magnum er et klassisk og terroirtro udtryk fra en af Chablis’ mest kendte og eftertragtede Premier Cru-marker. Fourchaume ligger på den højre bred af Serein-floden og er kendt for at levere vine med både kraft og dybde, samtidig med at den karakteristiske Chablis-mineralitet og friskhed bevares. I Magnum-format får vinen ofte en ekstra harmonisk udvikling, hvor frugt, syre og struktur integreres langsommere og mere elegant. Resultatet er en Chablis med både intensitet og præcision, skabt til både gastronomi og lagring.

Druesammensætning

100 % Chardonnay.

Årgang

Denne vin fremstilles i flere årgange, og udtrykket vil afhænge af vækstårets balance mellem modenhed, syre og mineralitet.

Smagsnoter

Udseende
Klar, lys gylden farve med grønne reflekser og et frisk, ungdommeligt skær.

Aroma
Ren og præcis næse med citrus, grønne æbler og hvid fersken, suppleret af våde sten, kalk og et diskret floralt præg.

Smag
Rank og struktureret med levende syre og en tydelig mineralsk nerve. Smagen byder på citrus, grønne frugter og en saltet, kalket finish, som giver både længde og præcision. Fourchaume giver ofte lidt mere bredde og fylde end de mest stramme Chablis-udtryk, men uden at miste friskheden.

Vinificering

Kritikerros og vurderinger

Der foreligger endnu ingen anmeldelser fra internationale topkritikere for denne specifikke cuvée og årgang.
Beskrivelsen opdateres løbende, efterhånden som vurderinger bliver tilgængelige.

Famille Grossot Chablis 1er Cru “Fourchaume” Magnum er en klassisk og lagringsværdig Chablis, hvor citruspræget frugt, kalket mineralitet og strukturel præcision samles i et elegant Premier Cru-udtryk, der i Magnum-formatet får ekstra dybde og harmonisk udvikling.

Indlægget Famille Grossot Chablis 1er Cru “Fourchaume” Magnum blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Bodegas y Viñedos Artadi Viña El Pisón 2016

Rasmus Iversen — Tue, 27 Jan 2026 08:37:34 +0000

Bodegas y Viñedos Artadi Viña El Pisón 2016 – Rioja Alavesa, Rioja, Spanien

Vinoversigt

Bodegas y Viñedos Artadi Viña El Pisón 2016 er en enkeltmarksvin fra den ikoniske El Pisón-mark i Rioja Alavesa nær Laguardia. El Pisón betragtes som én af Spaniens mest eftertragtede enkeltmarksvine, og 2016-årgangen har opnået betydelig anerkendelse for sin kombination af intensitet, balance og strukturel finesse. Artadi har siden 1990’erne været banebrydende med at løfte enkeltmarksudtryk i Rioja, og Viña El Pisón står som husets flagskib med fokus på terroir, ren frugt og lang levetid.

Druesammensætning

100 % Tempranillo.

Årgang

2016 – en årgang anerkendt for sin balance mellem moden frugt og strukturel syre, som har givet vine med både intensitet, dybde og lagringspotentiale.

Smagsnoter

Udseende

Dyb rubinrød farve med intens visuel dybde.

Aroma

Kompleks og koncentreret næse med mørke bær, solbær, brombær og strejf af krydderurter og grafit, suppleret af subtile noter af tobak, læder og jord.

Smag

Fyldig og struktureret med koncentreret frugt, faste finkornede tanniner og en præcis syrestruktur. Smagen byder på modne sorte kirsebær, mørke bær, diskrete krydderier og en mineralsk nerve, som giver både dybde, balance og lang eftersmag.

Lagringspotentiale

Frigivet i 2019. Bedst nydt fra omkring 2024 og frem mod 2040+ under optimale kælderforhold, hvor vinens kompleksitet, struktur og dybde fortsat kan udvikle sig.

Vinificering

Druerne til Viña El Pisón høstes fra den historiske mark plantet i midten af 1940’erne og vinificeres med fokus på at bevare terroirets karakter. Vinificeringen inkluderer traditionel gæring og efterfølgende lagring, som understøtter vinens struktur og modenhedsudvikling uden at overdøve den præcise frugtprofil.

Kritikerros og vurderinger

Robert Parker / The Wine Advocate: 99 point – “has to be one of the finest vintages of El Pisón in recent times” med energi, power og chalky minerality i balance.
James Suckling: 100 point – fremhævet for usædvanlig frugtpuritet, balance og struktur med potentiale til at ældes i årtier.
Falstaff: 99 point – anerkender vinens fremragende kvalitet og udtryk som top Riojavine fra en klassisk årgang.

Bodegas y Viñedos Artadi Viña El Pisón 2016 er en af Rioja Alavesas største enkeltmarksvine, hvor koncentreret frugt, strukturel præcision og terroirudtryk forenes i et vinøst monument med stort lagringspotentiale og dyb kompleksitet.

Indlægget Bodegas y Viñedos Artadi Viña El Pisón 2016 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010

Rasmus Iversen — Mon, 26 Jan 2026 16:12:56 +0000

Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010 – Logroño, Rioja, Spanien

Vinoversigt

Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010 er en af Riojas mest ikoniske vine og et referencepunkt for klassisk, langlagret spansk vin. Vinen stammer fra den historiske Ygay-ejendom ved Logroño og produceres kun i årgange, hvor kvaliteten vurderes som exceptionel. Castillo Ygay repræsenterer husets mest ambitiøse udtryk og kombinerer traditionel vinifikation med stor præcision, hvilket resulterer i vine med monumental struktur, dybde og ekstraordinært lagringspotentiale.

Druesammensætning

86 % Tempranillo og 14 % Mazuelo.

Årgang

2010 – en af de store klassiske årgange i Rioja, kendetegnet ved balance, kølighed og strukturel styrke, som har givet vine med både intensitet, elegance og meget lang levetid.

Smagsnoter

Udseende

Meget dyb rubinrød farve med granatrøde nuancer og betydelig visuel intensitet.

Aroma

Ekstremt kompleks og udviklet næse med mørke kirsebær, solbær og blomme, suppleret af tobak, læder, cedertræ, tørrede urter, krydderier og subtile balsamiske og jordede noter.

Smag

Fyldig og dybt struktureret med tæt, finkornet tanninstruktur og præcis syre. Smagen udfolder lag på lag af mørk frugt, krydderi, læder og mineralske nuancer, understøttet af en imponerende balance og ro. Afslutningen er meget lang, koncentreret og vedvarende med klassisk Gran Reserva-elegance.

Lagringspotentiale

Frigivet i 2018. Bedst nydt fra ca. 2022 og frem mod 2045 og videre under optimale kælderforhold, hvor vinens struktur, kompleksitet og dybde fortsat vil udvikle sig over årtier.

Vinificering

Tempranillo-druerne gærer i rustfri ståltanke, mens Mazuelo vinificeres separat i små egetræskar. Efterfølgende lagres vinen i en længere periode på amerikanske og franske egetræsfade, efterfulgt af omfattende flaskelagring før frigivelse. Denne lange og tålmodige modning er afgørende for vinens kompleksitet, struktur og klassiske udtryk.

Kritikerros og vurderinger

Robert Parker / The Wine Advocate
100 point

James Suckling
100 point

Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010 står som et ikon inden for klassisk Rioja, hvor monumental struktur, dyb kompleksitet og aristokratisk balance forenes i et tidløst udtryk med et ekstraordinært langt liv foran sig.

Indlægget Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Castell d’Age Penedès “Hands Off Oh! Natural Orange” 2024

Rasmus Iversen — Sat, 24 Jan 2026 10:57:10 +0000

Castell d’Age Penedès “Hands Off Oh! Natural Orange” 2024 – Penedès, Catalonien, Spanien

Vinoversigt

Castell d’Age Penedès “Hands Off Oh! Natural Orange” 2024 er en økologisk og naturvin i orange-stil, skabt med minimal intervention og tydeligt fokus på druernes naturlige udtryk. Hands Off Oh! signalerer en vinifikation uden unødige indgreb, hvor skindkontakt, naturlig gæring og lavt svovlindhold er centrale elementer. Vinen repræsenterer Castell d’Age’s moderne og kompromisløse tilgang til naturvin og viser et karakterfuldt, struktureret og aromatisk udtryk, typisk for orangevine fra Middelhavsområdet.

Druesammensætning

68 % Grenache Blanc
20 % Viognier
12 % Malvasia

Årgang

2024 – en varm og solrig årgang i Penedès, som gav modne druer med god aromatisk koncentration og bevaret friskhed, velegnet til skindkontakt og naturvin.

Smagsnoter

Udseende
Intens orange til ravfarvet nuance med let uklarhed, karakteristisk for naturligt fremstillede skindkontaktvine.

Aroma
Udtryksfuld og kompleks næse med tørrede citrusfrugter, appelsinskal, abrikos og moden stenfrugt, suppleret af florale toner fra Viognier samt krydrede og let urteagtige nuancer.

Smag
Fyldig og struktureret med tydelig tekstur fra skindkontakt. Smagen byder på orangefrugt, citruszest, modne stenfrugter og en let tannisk struktur, som balanceres af frisk syre og en mineralsk nerve. Afslutningen er tør, vedvarende og harmonisk med både frugt og struktur i fokus.

Lagringspotentiale
Drikkeklar ved frigivelse, men kan udvikle yderligere kompleksitet og integration over 2–4 år under optimale kælderforhold.

Vinificering

Vinen fremstilles med skindkontakt, hvor mosten gærer sammen med drueskallerne for at udtrække farve, aroma og tannin. Gæringen sker med naturlig gær uden tilsatte kulturer, og vinifikationen gennemføres med minimal indgriben. Efter endt fermentering modnes vinen kortvarigt, inden aftapning med meget lav eller ingen tilsætning af svovl, i tråd med husets økologiske og naturvin-filosofi.

Kritikerros og vurderinger

Castell d’Age Penedès “Hands Off Oh! Natural Orange” 2024 er en karakterfuld og aromatisk orangevin, hvor skindkontakt, moden frugt og strukturel dybde samles i et levende og autentisk udtryk, der tydeligt afspejler både druesammensætning og husets kompromisløse naturvinsstil.

Indlægget Castell d’Age Penedès “Hands Off Oh! Natural Orange” 2024 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.

Domaine Richaud Cairanne Traditionnel Rouge 2022

Rasmus Iversen — Sat, 24 Jan 2026 10:49:50 +0000

Domaine Richaud Cairanne Traditionnel Rouge 2022 – Cairanne, Rhône, Frankrig

Vinoversigt

Domaine Richaud Cairanne Traditionnel Rouge 2022 er en karakterfuld og terroirdrevet rødvin fra Cairanne, en af de mest anerkendte appellationer i det sydlige Rhône. Domaine Richaud er kendt for sin kompromisløse tilgang til lave udbytter, gamle vinstokke og vine med både kraft og balance. Traditionnel-cuvéen er et tydeligt udtryk for husets stil, hvor struktur, krydderi og dyb frugt kombineres med friskhed og elegance. Årgang 2022 fremviser modenhed og koncentration, men også en flot syrestruktur, som giver vinen både energi og lagringspotentiale.

Druesammensætning

Mourvèdre 40 %, Grenache 20 %, Syrah 20 %, Carignan 20 %.

Årgang

2022 – en årgang i det sydlige Rhône præget af god modenhed og balance, som har givet vine med intens frugt, strukturel dybde og velintegreret syre.

Smagsnoter

Udseende
Dyb rubinrød farve med mørk kerne og violette reflekser.

Aroma
Intens og kompleks næse med mørke bær som brombær og solbær, suppleret af krydderurter, sort peber, lakrids, tørrede urter og et let animalsk præg fra Mourvèdre, sammen med jordede og mineralske nuancer.

Smag
Fyldig og struktureret med moden, mørk frugt og markante, men velintegrerede tanniner. Smagen byder på lag af brombær, krydderi, urter og mineralsk dybde, balanceret af frisk syre og en lang, vedvarende afslutning med tydelig Rhône-karakter.

Lagringspotentiale
Frigivet i 2023. Bedst nydt fra ca. 2025 til 2032 og videre under optimale kælderforhold, hvor vinens kompleksitet og dybde kan udvikle sig yderligere.

Vinificering

Druerne høstes manuelt fra gamle vinstokke og vinificeres med fokus på skånsom, men effektiv ekstraktion for at bevare både struktur og aromatisk klarhed. Gæringen foregår temperaturkontrolleret, og vinen modnes i en kombination af store fade og ældre franske egetræsfade for at bevare frugtens renhed og terroirets udtryk.

Kritikerros og vurderinger

Domaine Richaud Cairanne Traditionnel Rouge 2022 er en dyb, struktureret og terroirdrevet Rhône-vin, hvor Mourvèdres kraft, Grenaches varme, Syrahs krydderi og Carignans spændstighed samles i et balanceret og lagringsværdigt udtryk med tydelig sydrhônsk identitet.

Indlægget Domaine Richaud Cairanne Traditionnel Rouge 2022 blev først udgivet på SAJ Vine ApS.