Amor Fati Grenache 2016 – Murmur Vineyard, Santa Maria Valley, Californien
Vinoversigt
Amor Fati er en del af det visionære projekt fra Rabble Wine Company i Paso Robles, kendt for at skabe terroirdrevne og æstetisk forfinede vine fra særligt udvalgte parceller i Californien. Grenache 2016 kommer fra Murmur Vineyard, et unikt, køligt beliggende sted i Santa Maria Valley, hvor kysttåge og havbrise modererer temperaturen og giver exceptionel aromatisk friskhed. Resultatet er en vin, der forener Californisk modenhed med europæisk balance – en sjælden kombination af frugt, finesse og struktur.
Druesammensætning
100 % Grenache.
Årgang
2016 var et fremragende år i Central Coast-regionen, præget af jævne temperaturer og lang modningssæson. Den stabile vækstsæson gjorde det muligt for druerne at udvikle intens aroma, modne tanniner og en levende syre – ideelle betingelser for Grenache, som trives bedst under varme, men ikke ekstreme, forhold.
Smagsnoter
-
Udseende
Klar rubinrød farve med lyse kanter. -
Aroma
Duft af modne jordbær, hindbær og kirsebær, suppleret af krydrede noter af peber, timian og tørret lavendel, samt et strejf af sandeltræ og læder. -
Smag
Silkeblød tekstur og elegant struktur. Lag-på-lag af røde frugter, urter og et hint af ristet krydderi udfolder sig i glasset. Vinen er fyldig, men med bemærkelsesværdig friskhed og mineralsk spændstighed. -
Lagringspotentiale
Drikkemoden nu, men vil fortsat udvikle kompleksitet og afrundes yderligere over de næste 5–8 år.
Vinificering
Druerne håndhøstes og sorteres for at sikre optimal kvalitet. Gæringen foregår i åbne kar med manuel overpumpning for nænsom ekstraktion. Efter gæring modnes vinen i franske egetræsfade, heraf en mindre andel nye, i 16 måneder. Amor Fati arbejder uden klaring eller filtrering for at bevare autenticitet og tekstur.
Kritikerros og vurderinger
Wine Enthusiast: “A vibrant, expressive Grenache showing red berry purity, fine spice and remarkable balance.” – 93 point
Vinous (Antonio Galloni): “Ripe yet refined, with seamless texture and energy. A beautiful expression of cool-climate Grenache.” – 92 point
Jeb Dunnuck: “Shows the hallmark Murmur Vineyard freshness – lively, perfumed and pure.” – 92 point
Afrunding
Amor Fati Grenache 2016 – Murmur Vineyard er et smukt eksempel på, hvor nuanceret californisk Grenache kan være. Den forener varme og saftighed med friskhed og elegance – en vin, der afspejler terroirets særpræg og Amor Fatis filosofi: at omfavne skæbnen og udtrykke naturens balance i hver eneste dråbe.
