Arillo in Terrabianca “Sacello” Chianti Classico 2021 (Magnum 1,5 L) – Chianti Classico DOCG, Toscana, Italien
Vinoversigt
Arillo in Terrabianca er et vinprojekt i Radda in Chianti præget af terroir-bevidsthed, bæredygtig dyrkning og rene udtryk af Sangiovese. Cuvéen “Sacello” er husets Chianti Classico Annata-serie, og denne 2021-årgang i magnumformat forener friskhed, præcision og regional identitet.
Druesammensætning
100 % Sangiovese.
Årgang
2021 var karakteriseret ved kølige forårsdage og stabile sommerforhold i Radda in Chianti, hvilket gav druer med god modenhed og bevaret syre. Vinen fremstår med tydelig friskhed og terroirklarhed.
Smagsnoter
Udseende:
Rubinrød farve med klar kant og moderat intensitet.
Aroma:
Næsen byder på kirsebær, hindbær og violblomst, ledsaget af let urtet og mineralisk undertone fra kalk- og stenholdige jorde.
Smag:
Frisk, mellemfyldig og velstruktureret med røde bærfrugter, frisk syre og silkebløde tanniner. Afslutningen er ren og vedholdende med en mineralsk kant og elegant profil.
Lagringspotentiale:
Frigivet i 2023. Vinen er drikkeklar nu, men magnumudgaven vil med fordel kunne gemmes frem mod cirka 2028-2030 for yderligere nuanceudvikling.
Vinificering
Druerne håndhøstes og vinificeres uden brug af ny egetræ – alene vinificering i rustfri ståltanke og/eller cement for at bevare Sangioveses renhed og terroirets karakter. Magnum-flasken understøtter lagringen med bedre flaskemodenhed og langsommere udvikling.
Kritikerros og vurderinger
Der foreligger endnu ingen anmeldelser fra internationale topkritikere for præcis denne årgang i magnumformat.
Beskrivelsen opdateres løbende, efterhånden som vurderinger bliver tilgængelige.
Arillo in Terrabianca “Sacello” Chianti Classico 2021 (Magnum 1,5 L) kombinerer husets terroirfokuserede stil med årgangens friskhed og flaskeformatets lagringspotentiale – et oplagt valg for den, der ønsker en særpræget Chianti til samling eller nydelse.
