Arillo in Terrabianca “Sacello” Chianti Classico 2023 – Chianti Classico DOCG, Toscana, Italien
Vinoversigt
Arillo in Terrabianca er et moderne og bæredygtigt vinhus i Radda in Chianti, der arbejder med stor respekt for natur og terroir. “Sacello” er husets klassiske Chianti Classico Annata – en vin, der udtrykker områdets kalkrige jord, høje beliggenhed og den rene elegance, som kendetegner Sangiovese i Radda.
Druesammensætning
100 % Sangiovese.
Årgang
2023 var en årgang med ideelle vækstforhold i Chianti Classico. En mild vinter og stabil sommer med kølige nætter bidrog til druer med frisk syre, aromatisk dybde og perfekt balance.
Smagsnoter
Udseende:
Klar rubinrød farve med levende kant.
Aroma:
Elegant næse af kirsebær, viol og hindbær, efterfulgt af diskrete noter af urter og jordbund. En mineralsk tone vidner om vinens oprindelse i Raddas kalkholdige terroir.
Smag:
Frisk, livlig og balanceret. Den rene Sangiovese-frugt træder tydeligt frem med røde bær, urter og fin syre. Tanninerne er silkebløde, og eftersmagen præget af friskhed og mineralitet.
Lagringspotentiale:
Frigivet i 2024. Drikkeklar nu, men vil udvikle yderligere kompleksitet frem mod 2029.
Vinificering
Druerne håndhøstes og vinificeres i rustfri ståltanke for at bevare friskhed og druetypicitet. Efter endt gæring lagres vinen kort i cement og derefter på flaske for at fremhæve renheden i frugten og terroiret.
Kritikerros og vurderinger
Der foreligger endnu ingen anmeldelser fra internationale topkritikere for denne årgang.
Beskrivelsen opdateres løbende, efterhånden som vurderinger bliver tilgængelige.
Arillo in Terrabianca “Sacello” Chianti Classico 2023 udtrykker essensen af Radda – frisk, elegant og mineralsk med et rent og autentisk Sangiovese-udtryk.
