Bodegas Ismael Arroyo Valsotillo VS Reserva Ribera del Duero 2014 – Castilla y León, Spanien
Vinoversigt
Bodegas Ismael Arroyo ligger i Sotillo de la Ribera i det nordlige Ribera del Duero og er en af områdets ældste familieejede producenter. Huset blev grundlagt i 1970’erne, men familien har dyrket vin i området siden 1500-tallet. Valsotillo VS Reserva 2014 er en af husets mest anerkendte vine – skabt med respekt for traditionelle metoder, lang fadlagring og naturlig modning i de historiske underjordiske kældre.
Druesammensætning
100 % Tempranillo (Tinta del País).
Årgang
2014 var en fremragende årgang i Ribera del Duero, kendetegnet ved et stabilt forår og en varm sommer med kølige nætter. Dette skabte ideelle betingelser for at opnå modne druer med høj koncentration og balanceret syre.
Smagsnoter
Udseende:
Dyb kirsebærrød farve med granatrød kant.
Aroma:
Kompleks duft af modne brombær, solbær og kirsebær, understøttet af noter af krydret eg, vanilje, lakrids, tobak og et strejf af grafit.
Smag:
Fyldig og struktureret med koncentreret mørk frugt og modne tanniner. Den kombinerer kraft og finesse, hvor frugten smelter sammen med fadets noter af cedertræ og krydderi. Eftersmagen er lang, kompleks og præget af friskhed og mineralitet.
Lagringspotentiale:
Frigivet i 2020 og forventes at udvikle sig harmonisk frem til 2035, hvor vinens struktur, frugt og aromatiske dybde vil være i perfekt balance.
Vinificering
Druerne håndhøstes fra gamle vinstokke i området omkring Sotillo de la Ribera. Gæring foregår i rustfri ståltanke under temperaturkontrol, efterfulgt af malolaktisk gæring. Vinen lagres i ca. 24 måneder på en kombination af franske og amerikanske egetræsfade og derefter flere år på flaske i de historiske underjordiske kældre, før den frigives.
Kritikerros og vurderinger
Falstaff: “Dark ruby colour… Black berry confit on the nose, underlaid with a hint of nougat. A powerful, balanced Ribera del Duero with length and ageing potential.” – 93 point
Afrunding
Bodegas Ismael Arroyo Valsotillo VS Reserva Ribera del Duero 2014 er et klassisk og kraftfuldt udtryk for Tempranillo fra Ribera del Duero. Den kombinerer rig frugt, kompleksitet og lagringsdygtighed i en vin, der demonstrerer den perfekte balance mellem tradition, håndværk og tidens modenhed.
