Château Mouton Rothschild 2019 Premier Grand Cru Classé – Pauillac, Bordeaux, Frankrig
Vinoversigt
Château Mouton Rothschild er et ikon i Bordeaux og et af de mest berømte slotte i verden. Beliggende i Pauillac og hævet til Premier Grand Cru Classé i 1973, har slottet i generationer forenet tradition og innovation. Årgang 2019 anses for at være en af husets mest harmoniske udgaver i nyere tid — et samspil af kraft, energi og præcision.
Druesammensætning
Ca. 90 % Cabernet Sauvignon, 9 % Merlot og 1 % Petit Verdot.
Årgang
2019 var en ideel vækstsæson i Médoc med varme dage, kølige nætter og perfekt modenhed i druerne. Vinen udviser både koncentration og balance, og markerer sig som en klassisk Mouton med et moderne præg.
Smagsnoter
Udseende:
Dyb purpurrød farve med tæt kerne og lilla reflekser.
Aroma:
Intens duft af solbær, cedertræ, viol, mørk chokolade og grafit, flankeret af let tobaksblad og krydret træ.
Smag:
Stor, fyldig og fløjlsblød. Smagen åbner med mørke bær og cassis, efterfulgt af lag af krydderier, cedertræ og fin mineralitet. Tanninerne er modne og silkebløde, og eftersmagen lang, præcis og majestætisk.
Lagringspotentiale:
Frigivet i 2023 og forventes at udvikle sig fremragende frem mod 2050 og videre.
Vinificering
Druerne høstes manuelt og vinificeres i separate parceller med temperaturkontrol. Modningen foregår i 100 % nye franske egetræsfade i omkring 20 måneder, hvilket bidrager til vinens struktur og kompleksitet.
Kritikerros og vurderinger
Robert Parker / The Wine Advocate: “The 2019 Mouton Rothschild is the most dramatic of the Médoc first growths, soaring from the glass with aromas of cassis, blackberries and violets mingled with rich cedar, cigar wrapper and spices. Full-bodied, layered and multidimensional, it’s deep and powerful with a seamless finish.” 98+ point
Falstaff: “Subtil duft af mørke bær, cedertræ og fine krydderier. Saftig, kompleks og harmonisk med lang eftersmag – en vin med ekstraordinært potentiale.” 99 point
James Suckling: “Purity of fruit with blackcurrants and cassis and hints of blueberries and flowers. Powerful yet refined. Extremely persistent.” 99-100 point
Château Mouton Rothschild 2019 Premier Grand Cru Classé er et mesterværk af kraft, balance og elegance — et ikonisk udtryk for Pauillacs storhed og Moutons uovertrufne håndværk.
