Cloudy Bay “Te Koko” 2021 – Marlborough, New Zealand
Vinoversigt
Te Koko er Cloudy Bays ikoniske, fadgærede Sauvignon Blanc – et markant anderledes udtryk end husets klassiske Marlborough-stil. Vinen er skabt fra udvalgte parceller i Rapaura og Renwick, hvor gamle vinstokke og stenholdige jorde giver dybde, tekstur og mineralsk nerve. Te Koko er en af de mest komplekse fortolkninger af Sauvignon Blanc fra New Zealand og viser husets evne til at arbejde med både præcision og lagringspotentiale.
Druesammensætning
100 % Sauvignon Blanc.
Årgang
2021 var en fremragende årgang i Marlborough, kendetegnet af moderat temperatur, lang modningssæson og perfekt druekvalitet. Det gav Sauvignon Blanc med koncentreret frugt, høj aromatisk intensitet og præcis syrestruktur.
Smagsnoter
Udseende:
Klar gylden farve med let grøn kant.
Aroma:
Kompleks bouquet af citrus, moden fersken, hvide blomster og ristede toner fra fadgæringen. Underliggende mineralitet og subtile nuancer af vanilje og krydderurter.
Smag:
Fyldig og tekstureret med lag af stenfrugt, lime, brioche og våd sten. Syren er præcis og integreret, og eftersmagen er lang, dyb og let krydret.
Lagringspotentiale:
Frigivet i 2023 og drikkeklar nu, men vil udvikle større kompleksitet mellem 2024 og 2030.
Vinificering
Druerne håndhøstes fra gamle parceller. Mosten gæres spontant på franske egetræsfade og lagres efterfølgende på gærresterne i ca. 12 måneder, hvilket giver vinen dens cremede tekstur og aromatiske dybde. En kort periode på stål bevarer friskhed og stramhed.
Kritikerros og vurderinger
James Suckling: “A layered and expressive Te Koko with citrus, stone fruit and subtle smokiness. Long, creamy and beautifully composed.”
95 point
Decanter: “Textural and complex with ripe peach, lime zest and toasted brioche. A benchmark example of barrel-fermented Sauvignon Blanc.”
94 point
Cloudy Bay “Te Koko” 2021 er en raffineret og dyb Sauvignon Blanc, hvor terroir, fad og frugt smelter sammen til et af Marlboroughs mest karakterfulde udtryk.
