Dom Pérignon Lenny Kravitz Edition 2008 – Épernay, Champagne, Frankrig
Vinoversigt
Dom Pérignon Lenny Kravitz Edition 2008 er en særlig kunstnerisk udgave af Dom Pérignon Vintage 2008, hvor husets ikoniske årgang præsenteres i et design skabt i samarbejde med Lenny Kravitz. Selve vinen er identisk med standardudgaven af Dom Pérignon 2008, som regnes blandt de største og mest klassiske årgange i husets historie. Årgangen er kendetegnet ved kølig præcision, ekstrem balance og en enestående syrestruktur, hvilket har resulteret i en Champagne med monumental elegance, energi og et meget langt liv foran sig.
Druesammensætning
Pinot Noir og Chardonnay (næsten ligelig fordeling).
Årgang
2008 – en referenceårgang i Champagne, præget af langsom modning, høj aromatisk klarhed og exceptionel syrestruktur, som har givet vine med både intensitet og enormt lagringspotentiale.
Smagsnoter
Udseende
Klar, strålende gylden farve med ekstremt fine, vedvarende bobler og præcis mousse.
Aroma
Meget kompleks og fokuseret næse med citrus, grønne æbler, hvid fersken og hvide blomster, suppleret af noter af brioche, ristede mandler og udtalt kalket mineralitet.
Smag
Stram, vinøs og ekstremt præcis med intens citrusfrugt, moden stenfrugt og en markant mineralsk rygrad. Syren er knivskarp, teksturen silkefin, og afslutningen er meget lang, salt og vibrerende. Et udtryk med både kraft og næsten asketisk elegance.
Lagringspotentiale
Frigivet i 2017. Fremragende nu, men med dokumenteret potentiale til at udvikle sig frem mod 2045 og længere under optimale kælderforhold.
Vinificering
Dom Pérignon fremstilles udelukkende som årgangschampagne. Grundvinene vinificeres separat med ekstrem præcision og gennemgår lang lagring på bundfald inden degorgering. Vinifikationen sigter mod balance mellem intensitet, energi og finesse.
Kritikerros og vurderinger
Wine Advocate: “The 2008 Dom Pérignon is a masterpiece, offering remarkable tension and precision with aromas of citrus oil, white flowers and pastry, followed by a long, chalky finish of extraordinary persistence.”
100 point
James Suckling: “Incredible aromas of lemon zest, apple, chalk and toast. Full-bodied yet incredibly focused and energetic, with a super-long, mineral-driven finish. One of the greatest Dom Pérignons ever.”
100 point
Decanter: “A Champagne of breathtaking purity and balance, combining intensity, finesse and extraordinary length. The 2008 stands among the finest releases in Dom Pérignon’s history.”
98 point
Dom Pérignon Lenny Kravitz Edition 2008 er en ikonisk og samlerorienteret udgave af en legendarisk årgang, hvor kølig præcision, kalket mineralitet og ekstrem længde samles i et udtryk, der fuldt ud demonstrerer Dom Pérignons storhed og årgangens enestående kvalitet.
