Dom Pérignon Rosé 2002 – Épernay, Champagne, Frankrig
Vinoversigt
Dom Pérignon Rosé 2002 er et ikonisk og sjældent udtryk fra en af Champagnes største årgange i moderne tid. Rosé-udgaven kombinerer årgangens klassiske balance og præcision med ekstra dybde, struktur og vinøs intensitet fra Pinot Noir-komponenten. 2002 anses bredt som en referenceårgang i Champagne, og i Rosé-fortolkning fremstår vinen både kraftfuld, aristokratisk og usædvanligt harmonisk med et meget langt udviklingspotentiale.
Druesammensætning
Pinot Noir og Chardonnay, med tilsætning af rødvin fra Pinot Noir til rosé-udtrykket.
Årgang
2002 – en legendarisk Champagne-årgang med perfekt modning, høj aromatisk klarhed og enestående syrestruktur, hvilket har givet vine med både intensitet og ekstrem lagringsevne.
Smagsnoter
Udseende
Dyb roséfarve med kobbertonede nuancer og ekstremt fine, vedvarende bobler.
Aroma
Meget kompleks og udviklet næse med modne jordbær, vilde hindbær og kirsebær, kombineret med blodappelsin, brioche, ristede nødder og subtile krydderier. Et tydeligt tertiært præg begynder at vise sig med stor elegance.
Smag
Vinøs, intens og silkeblød med lag af moden rød frugt, citruszest, krydderi og kalket mineralitet. Strukturen er bred, men fuldstændig balanceret af levende syre, og afslutningen er ekstremt lang, tør og saltpræget. Et dybt, harmonisk og majestætisk rosé-udtryk.
Lagringspotentiale
Frigivet efter lang kældermodning. Fremragende nu, men med dokumenteret potentiale til fortsat udvikling frem mod 2040 og længere under optimale forhold.
Vinificering
Dom Pérignon Rosé fremstilles ved tilsætning af rødvin fra Pinot Noir til den hvide basevin. Vinen gennemgår lang lagring på bundfald før degorgering, hvilket giver dybde, tekstur og kompleksitet, samtidig med at årgangens friskhed og præcision bevares.
Kritikerros og vurderinger
Wine Advocate: “The 2002 Dom Pérignon Rosé is a spectacular wine, offering layers of red berries, citrus oil, spice and brioche, framed by remarkable freshness and a long, resonant finish.”
98 point
James Suckling: “Incredible aromas of strawberries, orange peel, toast and chalk. Full-bodied, powerful and extremely long, yet refined and precise. A great rosé Champagne.”
98 point
Decanter: “A majestic rosé Champagne with depth, maturity and precision, combining richness, structure and a beautifully persistent finish.”
97 point
Dom Pérignon Rosé 2002 er en ikonisk og dybt aristokratisk roséchampagne, hvor årgangens perfektion, vinøs dybde og Dom Pérignons karakteristiske præcision samles i et udtryk med monumental balance og et meget langt liv foran sig.
