Domaine Coche-Dury Auxey-Duresses 2019 – Auxey-Duresses, Bourgogne, Frankrig
Vinoversigt
Domaine Coche-Dury er et af Bourgognes mest anerkendte huse, berømt for sin kompromisløse præcision og minutiøse vinfremstilling. Selvom huset er bedst kendt for sine hvide vine fra Meursault, viser denne Auxey-Duresses, at Coche-Dury også mestrer rødvin med samme elegance og dybde. 2019-årgangen kommer fra parceller i Les Fosses og Les Boutonnières og fremstår som en klassisk, raffineret Pinot Noir fra Côte de Beaune.
Druesammensætning
100 % Pinot Noir.
Årgang
2019 var en varm og solrig årgang i Bourgogne, men hos Coche-Dury blev balancen bevaret gennem tidlig høst og præcis selektion. Resultatet er en vin med moden frugt, frisk syre og et koncentreret, men stadig elegant udtryk.
Smagsnoter
Udseende:
Klar rubinrød farve med levende refleks og gennemsigtighed.
Aroma:
Duft af modne kirsebær, røde bær og blomster, ledsaget af fine kryddernoter, let ristet eg og mineralsk præcision.
Smag:
Elegant og mellemfyldig med moden frugt, frisk syre og silkebløde tanniner. Smagen viser lag af kirsebær, jordbær, hindbær og et strejf af skovbund. Eftersmagen er lang og ren med en diskret saltet mineralitet.
Lagringspotentiale:
Frigivet i 2022. Vinen kan nydes nu med lidt luft, men vil udvikle sig smukt frem mod 2035 under gode lagringsforhold.
Vinificering
Druerne håndhøstes fra små parceller på kalk- og mergelrig jord. Efter nøje sortering gæres vinen i åbne kar med nænsom ekstraktion. Lagring sker i 14-18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf en del er nye.
Kritikerros og vurderinger
Robert Parker / The Wine Advocate: “This structured, firm red from Les Fosses and Les Boutonnières shows both concentration and freshness, with refined tannins and notable depth.” 94 point
Jasper Morris / Inside Burgundy: “Fine deep colour, the nose shows beautifully ripe fruit, supple tannins and lively tension – a wine that balances precision and richness.” 92 point
Domaine Coche-Dury Auxey-Duresses 2019 er et fornemt eksempel på husets evne til at skabe Pinot Noir med både kraft og elegance. En vin, der forener Bourgognes klassiske finesse med Coche-Durys karakteristiske perfektionisme.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.