Domaine François Buffet Pommard 1er Cru Clos Micot 2022 – Côte de Beaune, Bourgogne
Vinoversigt
Clos Micot er en historisk Premier Cru-mark i Pommard, hvor Domaine François Buffet fremstiller en vin, der kombinerer områdets klassiske kraft med husets signatur for finesse og præcision. Vinen balancerer mellem struktur og elegance og er et af de tydeligste udtryk for Buffets håndværk i Côte de Beaune.
Druesammensætning
100 % Pinot Noir.
Årgang
2022 var en varm og generøs årgang i Bourgogne, men med kølige nætter, der sikrede balance og friskhed i frugten. For Pommard gav dette vine med imponerende struktur, moden frugt og en præcis syreprofil – en årgang med både energi og lagringspotentiale.
Smagsnoter
-
Udseende: Dyb rubinrød farve med klare kanter.
-
Aroma: Intense noter af kirsebær, brombær og tørrede urter med et hint af jord og krydderi.
-
Smag: Kraftfuld, men afbalanceret. Den modne frugt følges af faste, fine tanniner og en mineralsk undertone. Lang, vedvarende afslutning med krydrede og jordede noter.
-
Lagringspotentiale: 2028–2038.
Vinificering
Druerne høstes i hånden og afstilkes fuldt ud. Vinificeringen foregår i åbne kar med naturlig gæring og skånsom ekstraktion. Efterfølgende lagres vinen i franske egetræsfade, hvoraf en del er nye, for at give dybde og kompleksitet uden at overdøve frugten.
Kritikerros og vurderinger
Neal Martin (Vinous): “The 2022 Pommard Clos Micot is completely de-stemmed… this cuvée shows hints of maritime influence – shells and seaweed – infusing dark berry fruit. The palate is smooth with a dash of black pepper and a somewhat grippy finish.” – 88–90 point
Jasper Morris: “No whole bunches are used on Clos Micot. The 2022 has a brisk purple colour, plenty of energy on the nose … with very good length.” – 90–93 point
Decanter: “This substantial wine has grippy tannin and a long-lived structure. The fruit aromas are a bit shy initially but open up.”
Domaine François Buffet Pommard 1er Cru Clos Micot 2022 er en vin med klassisk struktur, karakter og præcision. Den udtrykker Pommards jordbund med overbevisende dybde og vidner om et vinhus, der mestrer balancen mellem kraft og elegance.
