Domaine Georges Noëllat Côte de Nuits-Villages 2019 – Côte de Nuits, Bourgogne
Vinoversigt
Domaine Georges Noëllat, under ledelse af Maxime Cheurlin, har på kort tid etableret sig som et af Bourgognes mest eftertragtede huse. Denne Côte de Nuits-Villages 2019 viser, hvordan selv domaineets indgangsvine bærer tydeligt præg af samme præcision, finesse og renhed, der kendetegner husets Vosne-Romanée og Nuits-Saint-Georges. Druerne stammer fra parceller i Comblanchien og Corgoloin – to kommuner, der udgør den sydlige del af Côte de Nuits og leverer vine med struktur, frugt og klassisk mineralitet.
Druesammensætning
100 % Pinot Noir.
Årgang
2019 er en bemærkelsesværdig årgang i Bourgogne. En varm og solrig sæson resulterede i små, koncentrerede druer med høj aromatisk intensitet og modne tanniner, samtidig med at de kølige nætter bevarede friskhed og syre. Resultatet blev vine med både kraft og præcision – årgangen forener rigdommen fra 2015 med elegancen fra 2017.
Smagsnoter
-
Udseende
Klar rubinrød farve med levende skær. -
Aroma
Duften er intens og kompleks med noter af kirsebær, hindbær og viol, understøttet af fine nuancer af krydderi, skovbund og let ristet fad. -
Smag
Elegant og harmonisk med silkebløde tanniner, præcis syre og en kerne af saftig rød frugt. Lag af bær, let krydrede og mineralske noter udvikler sig mod en lang, velafbalanceret afslutning. -
Lagringspotentiale
Tilgængelig nu, men vil udvikle yderligere kompleksitet over de næste 8–12 år.
Vinificering
Håndhøstede druer gennemgår selektiv sortering og delvis vinificering med hele klaser for at fremhæve friskhed og struktur. Gæringen varer omkring tre uger i åbne kar, efterfulgt af lagring i franske egetræsfade (25–30 % nye) i 14–16 måneder. Ingen filtrering foretages før aftapning for at bevare vinens naturlige karakter.
Kritikerros og vurderinger
Jasper Morris (Inside Burgundy): “Bright and finely balanced, with lovely red fruit and floral lift. A charming expression of the vintage.” – 90–92 point
Burghound (Allen Meadows): “Supple, pure and precise with elegant tannins. A stylish and energetic Côte de Nuits-Villages.” – 89–91 point
Decanter: “Excellent clarity and finesse. Shows the domaine’s hallmark polish and depth even at village level.” – 91 point
Afrunding
Domaine Georges Noëllat Côte de Nuits-Villages 2019 forener terroirets struktur med husets signatur af silkeagtig tekstur og raffineret frugt. En vin, der demonstrerer, hvordan Maxime Cheurlin formår at skabe dybde og elegance selv i appellationens mere beskedne niveau – et imponerende visitkort for moderne Côte de Nuits.
