Domaine Jessiaume Santenay Vieilles Vignes Rouge 2023 – Santenay, Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrig
Vinoversigt
Domaine Jessiaume Santenay Vieilles Vignes Rouge 2023 er en klassisk Bourgogne-rødvin fremstillet fra gamle vinstokke (vieilles vignes), som typisk leverer mere koncentreret frugt, dybde og kompleksitet end yngre parceller. Santenay befinder sig i den sydlige del af Côte de Beaune og er kendt for vine med både struktur og friskhed. Hos Jessiaume arbejdes der med respekt for terroiret og balance, hvilket i årgang 2023 har resulteret i en elegant og nuanceret Pinot Noir, hvor frugt, tekstur og mineralitet går hånd i hånd.
Druesammensætning
100 % Pinot Noir.
Årgang
2023 – en årgang i Bourgogne præget af varme perioder kombineret med køligere nætter, som har givet vine med både god moden frugt, frisk syre og et klart terroirudtryk.
Smagsnoter
Udseende
Klar rubinrød farve med ungdommeligt skær og middel intensitet.
Aroma
Indbydende næse med røde bær som kirsebær og hindbær, suppleret af florale noter, let krydderi og en subtil jordet nuance, som giver kompleksitet og finesse.
Smag
Mediumfyldig med saftige røde frugter, rank syre og bløde, integrerede tanniner. Smagen byder på kirsebær og blommer, understøttet af let krydderi og en diskret mineralsk undertone, som giver længde og balance i finishen. Vinen fremstår elegant og fokuseret med både friskhed og struktur.
Lagringspotentiale
Frigivet i 2025. Drikkeklar nu, men med potentiale til at udvikle yderligere nuance og kompleksitet over de næste 6–10 år under optimale kælderforhold.
Vinificering
Druerne høstes omhyggeligt og vinificeres med fokus på bevarelse af Pinot Noirs renhed og terroirets udtryk. Gæring og maceration foregår kontrolleret for at opnå balance mellem ekstraktion og finesse. Efter fermentering lagres vinen i franske egetræsfade med moderat brug af nye fade for at tilføre struktur og dybde uden at overdøve frugtens finesse.
Kritikerros og vurderinger
Der foreligger endnu ingen verificerede anmeldelser fra internationale topkritikere for denne cuvée og årgang.
Beskrivelsen opdateres løbende, efterhånden som vurderinger bliver tilgængelige.
Domaine Jessiaume Santenay Vieilles Vignes Rouge 2023 er en elegant, struktureret og terroirtro Bourgogne, hvor moden frugt, frisk syre og raffineret mineralitet forenes i et harmonisk rødt udtryk med både finesse og alsidighed.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.